PENENTUAN VITAMIN C DALAM MANISAN NANAS SECARA SPEKTROFOTOMETRI DENGAN PEREAKSI METILEN BIRU

ROYATI SAFARI - NIM. 04630043, (2010) PENENTUAN VITAMIN C DALAM MANISAN NANAS SECARA SPEKTROFOTOMETRI DENGAN PEREAKSI METILEN BIRU. Skripsi thesis, UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta.

[img]
Preview
Text (PENENTUAN VITAMIN C DALAM MANISAN NANAS SECARA SPEKTROFOTOMETRI DENGAN PEREAKSI METILEN BIRU)
BAB I, V.pdf - Published Version

Download (527kB) | Preview
[img] Text (PENENTUAN VITAMIN C DALAM MANISAN NANAS SECARA SPEKTROFOTOMETRI DENGAN PEREAKSI METILEN BIRU)
BAB II, III, IV.pdf - Published Version
Restricted to Registered Academicians of UIN Sunan Kalijaga Only

Download (181kB)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar vitamin C dalam manisan nanas secara spektrofotometri dengan pereaksi metilen biru. Sebelum menetapkan hasil kadar vitamin C dengan metode ini, dilakukan penentuan kondisi optimum yang meliputi : konsentrasi metilen biru optimum, pH larutan optimum dan waktu kestabilan kompleks optimum.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information / Pembimbing: Cth. Pembimbing : Imelda Fajriati, M.Si.
Uncontrolled Keywords: Vitamin C , Nanas, Manisan.
Subjects: Kimia
Divisions: Fakultas Sains dan Teknologi > Kimia (S1)
Depositing User / Editor: Miftakhul Yazid Fuadi, SIP.
Date Deposited: 15 Aug 2012 09:59
Last Modified: 08 Dec 2016 07:28
URI: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/3379

Actions (login required)

View Item View Item