OPTIMASI TEMPERATUR REAKSI PADA SINTESIS METIL ESTER MENGGUNAKAN BAHAN DASAR MINYAK BIJI KETAPANG (Terminalia catappa L.)

YUNI FARYANTI, NIM. 07630020 (2012) OPTIMASI TEMPERATUR REAKSI PADA SINTESIS METIL ESTER MENGGUNAKAN BAHAN DASAR MINYAK BIJI KETAPANG (Terminalia catappa L.). Skripsi thesis, Perpustakaan UIN Sunan Kalijaga.

[img]
Preview
Text
BAB I, BAB V, DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (1MB) | Preview

Abstract

Telah dilakukan sintesis metil ester dengan bahan dasar minyak biji ketapang (Terminalia catappa L.) yang diekstrak menggunakan metode sokhletasi. Tujuan dari sintesis metil ester ini adalah untuk mengetahui pengaruh temperatur pada reaksi esterifikasi dan reaksi transesterifikasi. Tahap esterifikasi dilakukan dengan mereaksikan biji ketapang dan metanol ditambah katalis H 2 SO 1%. Reaksi esterifikasi dilakukan selama 60 menit dengan temperatur divariasi pada 30, 40, 50, dan 60ºC. Tahap transesterifikasi dimulai dengan mereaksikan fase organik hasil reaksi esterifikasi. Fase organik dan metanol direaksikan selama 120 menit, ditambah katalis NaOH 1,5 % dari berat total reaktan dengan variasi temperatur pada 40, 50, 60, dan 70ºC. 4 Hasil penelitian menunjukkan temperatur optimum pada reaksi esterifikasi yaitu 60ºC dengan kandungan asam lemak bebas terendah sebanyak 1,074% dan temperatur optimum pada reaksi transesterifikasi yaitu 70ºC dengan rendemen metil ester tertinggi sebesar 21,34%. Analisis GC-MS menunjukkan komponen metil ester asam lemak dalam biji ketapang adalah metil palmitat (4,630%), metil laurat (2,507%), metil oleat (3,060%), metil linoleat (1,703%), dan metil stearat (0,521%).

Item Type: Thesis (Skripsi)
Uncontrolled Keywords: Minyak biji ketapang (Terminallia catappa L), metil ester, temperatur, esterifikasi, transesterifikasi, GC-MS, Sokhletasi.
Subjects: Kimia
Divisions: Fakultas Sains dan Teknologi > Kimia (S1)
Depositing User: Edi Prasetya [edi_hoki]
Date Deposited: 23 Jan 2014 12:05
Last Modified: 16 Feb 2016 11:08
URI: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/9835

Share this knowledge with your friends :

Actions (login required)

View Item View Item
Chat Kak Imum