Institutional Repository UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta: No conditions. Results ordered -Date Deposited. 2024-03-28T14:38:20ZEPrintshttp://digilib.uin-suka.ac.id/images/sitelogo.pnghttps://digilib.uin-suka.ac.id/2024-02-16T06:27:37Z2024-02-16T06:27:37Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/63754This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/637542024-02-16T06:27:37ZPENGARUH KONSENTRASI LARUTAN STARTER SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast) TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KOMBUCHA ANGGUR LAUT (Caulerpa racemosa)Kombucha is a traditional drink produced through a fermentation process using SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast). Generally, kombucha is made from a black tea solution, but in this study the kombucha was made from sea grapes. This study aims to analyze the effect of SCOBY starter solution concentration on the chemical characteristics and antioxidant activity of sea grape kombucha (Caulerpa racemose) drinks. This research was carried out in several stages, namely sea grape preparation, making sea grape kombucha, testing the chemical characteristics of sea grape kombucha, and testing the antioxidant activity of sea grape kombucha. Variations in the concentration of the SCOBY starter solution used in this research were 10%, 15% and 20% (w/v). The parameters observed included chemical characteristics (pH, total dissolved solids, vitamin C content, tanin content, flavonoid content) and antioxidant activity. The results showed that the concentration of the SCOBY starter solution had a significant effect (p<0.05) on chemical characteristics (pH, total dissolved solids, vitamin C content, tanin content, flavonoid content), but had no significant effect (p>0.05) on Antioxidant activity of sea grape kombucha produced. Optimum conditions were obtained at a concentration of 20% SCOBY starter solution producing a pH value of 2.723 ± 0.017, total dissolved solids 10.04 ± 0.07%Brix, vitamin C content 0.2118 ± 0.0077 mg/ml, tanin content 0.3126 ± 0.0075 mg GAE/ml, flavonoid content 0.0525±0.0030 mg QAE/ml, and antioxidant activity 49,572±245 ppm.NIM.: 19106030018 Noor Rezky Fitriani2024-02-13T01:42:55Z2024-02-13T01:42:55Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/63604This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/636042024-02-13T01:42:55ZANALISIS POTENSI PROSES PENGEMBANGAN ADSORBEN MWCNTSCS BEAD UNTUK EKSTRAKSI BHA DAN BHT SEBAGAI SUMBER BELAJAR PENGAYAAN KIMIA ANALISIS SMKButylated hydroxyanisole (BHA) dan butylated hydroxytoluent (BHT) merupakan antioksidan sintetis yang digunakan untuk bahan aditif pada makanan dan obat. Penelitian senyawa tersebut telah membuktikan efek karsinogen dan toksisitasnya, sehingga Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JEFCA) telah menetapkan bahwa angka acceptable daily intake untuk BHA adalah 0,5 mg/kg bb/hari dan BHT 0-0,3 mg/kg bb/hari (EFSA, 2012). Metode deteksi bagi BHA dan BHT dikembangkan dengan cara mengombinasikan material yang memiliki sifat yang sangat baik dalam kemampuan adsorbsi, yaitu multiwalled carbon nanotubes-kitosan (MWCNTs-Cs). Proses pengembangan adsorben ini menggunakan teknik microsolid-phase extraction dengan metode GC-FID. Tahapan pengembanagn adsorben dideskripsikan kesesuaiannya terhadap kurikulum Kimia Analisis SMK menggunakan metode penelitian kualitatif deskriptif. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mejelaskan pengembangan adsorben MWCNTs-Cs sebagai pengekstraks BHA dan BHT dan mendeskripsikan kesesuaiannya terhadap kurikulum kejuruan Kimia Analisis SMK. Hasil penelitian menunjukkan bahwa adsorben MWCNTSCs memiliki kemampuan mengadsorbsi BHA sebesar 97,75% dan BHT sebesar 88%. Akan tetapi, proses desorbsi analit BHA dan BHT yang terjerap di adsorben masih kurang efektif karena hanya 2,90% BHA dan 24,71% BHT yang dapat terdesorbsi. Untuk itu, dilakukan pengujian pelarut untuk mendesorbsi BHA dan BHT dari adsorben, didapatkan pelarut yang paling baik dalam mendesorbsi BHA dan BHT dari adsorben adalah etanol karena kesamaan polaritas dengan senyawa BHA dan BHT. Tahapan pada proses pengembangan adsorben
tersebut memiliki banyak kesesuaian dengan kompetensi dasar yang ingin dicapai dari
beberapa mata pelajaran kejuruan Kimia Analisis SMK, sehingga penelitian pengembangan
adsorben dapat digunakan untuk sumber belajar Kimia Analisis SMK.NIM.: 17106070052 Kurnia Yulilta Sari2024-01-19T03:12:58Z2024-01-19T03:12:58Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/63106This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/631062024-01-19T03:12:58ZKARAKTERISASI EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera Lamk.) DALAM SEDIAAN NANOEMULSINanoemulsi mampu mengoptimalkan penyerapan bahan aktif dalam tubuh karena ukuran partikelnya yang sangat kecil. Pada penelitian ini telah dilakukan pembuatan dan karakterisasi nanoemulsi dari ekstrak daun kelor (Moringa oleifera Lamk.). Pembuatan nanoemulsi dapat menjadi alternatif dalam pemanfaatan daun kelor.
Daun kelor diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96% selama 5x24 jam kemudian diformulasikan menjadi nanoemulsi dengan metode homogenisasi. Nanoemulsi lalu dikarakterisasi meliputi uji ukuran droplet, pH, viskositas, dan kelarutan. Selanjutnya, dilakukan uji aktivitas penghambatan radikal bebas dengan metode DPPH lalu dilakukan penetapan kadar flavonoid kuersetin pada nanoemulsi untuk mengetahui potensi antioksidannya.
Hasil karakterisasi menujukkan bahwa nanoemulsi ekstrak daun kelor formula I, II, dan II masing-masing memiliki ukuran droplet 1,12 nm, 17,55 nm, dan 19,32 nm, pH 4,4; 4,6; dan 4,9, serta viskositas 4,98 cPas, 12,90 cPas, dan 7,26 cPas. Ketiganya larut dalam air, etanol, metanol, dan aseton, serta tidak larut dalam pelarut etil asetat dan heksan. Ekstrak daun kelor yang dibuat dalam sedian nanoemulsi memiliki potensi antioksidan yang cukup baik dengan aktivitas penghambatan radikal bebas masing-masing sebesar 89,5%, 91,7%, dan 82,1%, sedangkan kadar kuersetin sebesar 0,08634 mg/gr, 0,10852 mg/gr, dan 0,09791 mg/gr.NIM.: 19106030032 Nada Erlina2024-01-19T03:06:18Z2024-01-19T03:06:18Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/63103This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/631032024-01-19T03:06:18ZKARAKTERISASI SEDIAAN KRIM TABIR SURYA EKSTRAK KENIKIR (Cosmos caudatus Kunth.) DAN HIDROLISAT KOLAGEN TULANG AYAM (Galus galus domesticus)Sunscreen functions to protect the skin from excessive sun exposure. In this research, sunscreen cream preparations of kenikir extract and chicken bone collagen hydrolyzate were made. This study aims to determine the effectiveness and characteristics of cream base, collagen hydrolyzate cream, kenikir extract cream, and combination cream. Characterization of sunscreen cream includes determining the SPF value, % erythema, % pigmentation, organoleptic and hedonic tests, homogeneity test, pH test, viscosity test, cream stability test, and spreadability test. The research results showed that kenikir extract cream had very good effectiveness as a sunscreen based on the SPF value (45,59), % erythema (1,96%), % pigmentation (1,27%). Kenikir extract cream is homogeneous, has a pH value (7,83) and viscosity (46.700 cps) which are in accordance with the range of values permitted as a sunscreen preparation. Kenikir extract cream is stable as indicated by the absence of separation during the stability test. Based on the characterization results, kenikir extract cream has good effectiveness and characteristics (according to SNI 16-4399-1996) even though it has low spreadability.NIM.: 19106030004 Annisa Zukhruf2024-01-19T02:19:08Z2024-01-19T02:19:08Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/63096This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/630962024-01-19T02:19:08ZPEMANFAATAN KULIT BUAH NAGA MERAH (Hylocereus polyrhizus) SEBAGAI ZAT WARNA ALAMI INDUSTRI TEKSTIL MENGGUNAKAN FIKSATOR BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi)The utilization of red dragon fruit peel as a natural textile dye using bilimbi fixatoors has been carried out. This research is intended to determine the stability of the dyes in red dragon fruit peel and the resistance of natural dye red dragon fruit peel to primissima cotton fabric, which includes a fastness test covered dry and wet rubbing. The red dragon fruit peel was obtained by maceration extraction method using ethanol 96%. In this research, the anthocyanin using spectrophotometry method was carried out in wavelength between 200- 700 nm. After that, the color stability test was carried out on variations in heating temperature including 40, 50 and 60 °C and on irradiation time at 1, 2, and 3 hourd. The stability of natural dye at temperature showed at 40°C whereas the test by irradiation time isn’t stable. The color fastness by the dry rub test showed a scale of 5 (very good). On the other hand, the wet rub showed a scale of 4 to 5 (good). Based on this research, it can be concluded that red dragon fruit peel can be used as a natural dye and the fixator concentration does not affect the color fastness ratings on primissima cotton fabric.NIM.: 18106030046 Salsabila Firdausi2023-10-19T07:53:40Z2023-10-19T07:53:40Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/61491This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/614912023-10-19T07:53:40ZSTUDI KOMPUTASI SIFAT FOTOELEKTRIK TERNATIN TERMODIFIKASI GUGUS ASAM SIANO ASETAT DAN ASAM RODANIN ASETAT SEBAGAI DYE PADA DYE-SENSITIZED SOLAR CELL (DSSC)Computational research on the addition of electron acceptor groups of cyanoacetic acid and rhodanin acetate acid to ternatine compounds as dyes in Dye-Sensitized Solar Cells (DSSC) has been carried out. The electron acceptor groups of cyanoacetic acid and rhodamine acetate acid are placed on the hydroxy groups of ternatine O1 and O2 atoms (TSA 1, TSA 2, TRA 1, and TRA 2). The parameters used in this study are HOMO-LUMO energy, electron density, UV-Vis absorption, |VRP|, ∆Ginject, LHE, and τ. The method used in this study is the DFT-B3LYP method to calculate the ground state and the TDDFT-B3LYP method to calculate the excited state with a 6-311G* basis set. Ternatin, TSA 1, TSA 2, TRA 1, and TRA 2 have fulfilled the requirements as dyes for DSSC. The best compound in terms of all parameters (HOMO-LUMO, electron density, UV-Vis absorption, |VRP|, ∆Ginject, LHE, τ and FEDAM) is TRA2.NIM.: 19106030049 Arif Rizqillah2023-10-19T07:50:58Z2023-10-19T07:50:58Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/61489This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/614892023-10-19T07:50:58ZPENGARUH VARIASI KONSENTRASI FILLER CaCO3-KITOSAN PADA EDIBLE FILM BERBASIS PATI KULIT PISANG KEPOK DAN APLIKASINYA TERHADAP BUAH ANGGUR MERAH (VITIS VINIFERA)Research related to the effect of variations in the concentration of CaCO3 –
chitosan filler on edible films based on kepok banana peel starch as packaging
for grapes has been done. This study aims to characterize edible films from kepok
banana peel starch with the addition of CaCO3-chitosan based on parameters of
thickness, tensile strength, elongation, Young's modulus, water vapor
transmission test, ash content test, and identify the effect of variations in CaCO3-
chitosan filler concentration on edible films. based on kepok banana peel starch
on the shelf life of grapes based on parameters of weight loss and vitamin C
content test. This research consisted of several stages, namely, extracting starch
from kepok banana peels, making edible films, testing physical-mechanical
properties, applying edible films to grapes, and testing the shelf life. The yield of
kepok banana peel starch obtained was 6%. Edible films were made with CaCO3
– chitosan filler variations of 0:0, 100:0, 50:50, and 0:100 on a basis of 6% (w/w)
of starch weight. The concentration of glycerol used is 30% by weight of starch.
The principle of making edible film is gelatinization and the principle of applying
edible film to grapes is the coating/dipping method. Edible film characterization
includes thickness test, tensile strength, elongation, water vapor transmission
test, and ash content test. Testing the shelf life of grapes included weight loss test
and vitamin C test. The test results were analyzed using ANOVA with SPSS 25.0
software. The results showed that the addition of CaCO3 filler to edible films
tended not to improve the physical and mechanical properties of edible films, this
was shown by the relatively high thickness and WVTR values and low tensile
strength, elongation, and Young's modulus. While the combination filler between
CaCO3-chitosan has relatively high thickness and WVTR as well as relatively
low tensile strength, elongation, Young's modulus. The use of chitosan filler is an
edible film with the best physical-mechanical properties, indicated by the
relatively lowest thickness and WVTR values as well as the highest tensile
strength and elongation. The addition of filler CaCO3-chitosan did not affect
weight loss but did affect the decrease in vitamin C levels with a significance of
0.000 on the 0th and 12th days.NIM.: 19106030047 Siti Lailaturohmah2023-10-19T07:48:15Z2023-10-19T07:48:15Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/61477This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/614772023-10-19T07:48:15ZPENENTUAN KONDISI OPTIMUM EKSTRAKSI GELATIN HALAL
DARI IKAN MAS (Cyprinus carpio L.)Gelatin has properties that easily expand in cold water, affect the viscosity
of the material, and protect the colloidal system so that it is a miracle food that is
difficult to replace in industrial processes. The increasing use of gelatin is not
matched by an increase in halal gelatin production. Fish bone waste is one of the
materials that can be utilized as a source of halal gelatin. The aims of this study is
to determine the optimum conditions of goldfish bone gelatin extraction based on
the main extraction temperature and time, as well as to determine the chemical
(ash content) and physical (moisture content, viscosity, and gel strength)
characteristics.
In this study, variations in temperature treatment (60℃ and 70℃) and
extraction time (1 hour and 5 hours) using distilled water solvent were conducted.
Gelatin was isolated by acid hydrolysis method using 5% citric acid. The
optimum condition gelatin obtained at a temperature variation of 60 ℃ for 5 hours
was characterized by functional groups with FTIR spectroscopy. The results of
functional group analysis showed typical absorption of gelatin Amide A at wave
numbers 3600-2300 cm-1, Amide I at wave numbers 1660-1620 cm-1, Amide II
at wave numbers 1560-1300 cm-1, and Amide III at wave numbers 1240-670 cm-
1. The optimum extraction treatment was obtained at 60℃ for 5 hours with a yield
of 4.353854%, ash content of 3.0559%, moisture content of 9.62595%, viscosity
of 4.7 cP, and gel strength of 75.7157 gBloom. The characteristics of the gelatin
produced still meet the standards of SNI 06-3735-1995 dan GMIA (Gelatin
Manufacturers Institute of America), namely moisture content <16%, ash content
<3.25%, gel strength of 50-300 gBloom, and viscosity of 2.5-5.5 cP.NIM.: 19106030046 Muhammad Rifkhi Al-Haq2023-10-19T06:49:06Z2023-10-19T07:45:54Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/61442This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/614422023-10-19T06:49:06ZANALISIS KADAR VITAMIN C PADA SEDUHAN PERTAMA KAYU SECANG MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETER UV-VISResearch was conducted on the analysis of vitamin C content in the first brew of Sappan wood using UV-Vis spectrophotometer. The purpose of this study was to examine the results of the validation of the analysis method of vitamin C content in the first brew of sappan wood, to examine the effect of solvent temperature (50ºC, 60ºC, and 70ºC), brewing time (5 minutes, 10 minutes, and 15 minutes), and mass differences (1 gram, 3 grams, and 6 grams). The vitamin C content was determined by UV-Vis spectrophotometry. The results obtained are the UV-Vis spectrophotometric method has a detection limit of 1.5031 mg/L and a quantification limit of 4.9539 mg/L, which still provides test accuracy. This method also has an accuracy that is still well acceptable with %RSD values of 0.118%; 0.126%; 0.103%; 0.023%; and 0.022%, which met the %RSD ≤ 2% criteria. The level of vitamin C dissolved in the effect of solvent temperature is at 60ºC of 5.2682 mg/L. The highest vitamin C level from the effect of brewing time is 4.0332 mg/L at 15 minutes. The highest vitamin C level from the effect of mass addition is at 6 grams of 4.6441 mg/L. Based on the results of the study, it can be concluded that the UV-Vis spectrophotometric method is validated and meets the requirements of the analytical method. The effect of 60ºC temperature has high dissolved vitamin C content, although it is different from the hypothesis, 15 minutes brewing time has high vitamin C content, and a mass of 6 grams also has high dissolved vitamin C content, which is proved to be in accordance with the hypothesis.NIM.: 19106030042 Nadiya Zahrotul Abidah2023-10-19T06:46:54Z2023-10-19T07:43:42Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/61378This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/613782023-10-19T06:46:54ZSINTESIS BIODIESEL DARI MINYAK JELANTAH MENGGUNAKAN KATALIS MAGNETIT-KULIT PETAI (Parkia speciosa Hassk) DENGAN VARIASI SUHU DAN WAKTU REAKSIIncreasing of energy demand is not comparable to the availability causing the alternative energy need to developed. Biodiesel synthesis from waste cooking oil (WCO) using magnetit nanoparticle modified petai peel (Parkia speciosa Hassk) catalyst has been carried out. This research aimed to study the functional group characterization and cristallinity of Fe3O4-PSH and to study the quality comparison of biodiesel product toward SNI 7182:2015 which synthesize in different temperature and time reaction. The synthesis of Fe3O4-PSH catalyst was carried out through co-precipitation method. The characterization of Fe3O4-PSH catalyst was performed using FTIR (Fourier Transform Infra-Red) and XRD (X-ray Diffraction). Biodiesel synthesis was carried out by varying temperature and time of transesterification reaction. Functional group characterization showed the Fe-O bond on catalyst and its cristallinity index agreed to JCPDS data (Joint Committee on Powder Diffraction Standards), (220), (311), (400), (511), dan (440). Study of temperature reaction variations on 40, 60, and 80 oC produced biodiesel yield of 88,33; 89,54; and 84,58%. Study of time reaction variations on 30, 60, and 90 minutes produced biodiesel yield of 86,88; 89,54; and 90,91%. Quality analysis of biodiesel products produced in this research has complied to SNI 7182:2015, except for water content parameter and acid number at temperature 80 oC and time reaction 90 minute. The composition of methyl ester contained in the biodiesel product is 98.71%.NIM.: 19106030031 Husnul Hanim2023-10-19T06:41:57Z2023-10-19T06:41:57Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/61506This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/615062023-10-19T06:41:57ZPENGARUH METODE EKSTRAKSI MASERASI DAN SOKLETASI TERHADAP KARAKTERISTIK MINYAK DARI BELALANG KAYU (Valanga nigricornis)Grasshopper is one of the insects that can be used as an alternative source of edible oil because it contains essential fatty acid. This study aims to compare yields and analyze the quality of oil extracted from wood grasshopper (Valanga nigricornis) using maceration and soxhletation methods. The parameters studied included acid number, peroxide value, saponification number, and iodine number. In addition, the fatty acid profile of wood grasshopper oil was determined using the GC-MS (Gas Chromatography-Mass Spectroscopy) instrument. Wood grasshopper oil extraction using maceration metod was carried out for 1 hour with a ratio of 1:3 (wood grasshopper:solvent), while soxhletation extraction was for 2 hours at 70°C. the solvent used for both extraction is n-hexane. The extracted oil using maceration and soxhletation has distinctive aroma of a wood grasshopper and is dark brown. The results showed that the extraction using the maceration metod resulted in lower oil yields of 1,44% compared to the soxhletation method of 5,43%. Wood grasshopper oil extracted using maceration has an average acid number of 4.5043 mg KOH/g, peroxide number 3.495 meq O2/kg oil, saponification number 40.455 mg KOH/g, iodine number 6.82 g I2/100 g, degree of acid 8.029, and free fatty acid content of 2.05%, oil resulting from soxhletation extraction had an acid number of 5.1239 mg KOH/g, a peroxide number of 5.89 meq O2/kg oil, a saponification number of 31.935 mg KOH/g, iodine number 5.67 g I2/100 g, acid degree 9.13365, and free fatty acid content of 2.34%. Statistical test concluded that differences in extraction methods do not influence the quality of the oil. Fatty acid profile analysis indicated that the composition of oil extracted by maceration contained more abundant total unsaturated fatty acids by 63.59% and 60.51% by soxhletation. In comparison, the total saturated fatty acids were more abundant in oil extracted from wood grasshoppers by soxhletation, which was 38.68%, compared to the results of the maceration method, which was 35.3%.NIM.: 19106030025 Siti Rohmatin2023-10-19T06:39:28Z2023-10-19T06:39:28Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/61505This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/615052023-10-19T06:39:28ZSTUDI VARIASI MASSA KATALIS MAGNETIK BERBASIS KULIT PETAI (Parkia speciosa Hassk) DAN VARIASI PERBANDINGAN VOLUME MINYAK-METANOL TERHADAP MUTU BIODIESEL DARI MINYAK JELANTAHA magnetic catalyst bassed on peel of petai (Parkia speciosa Hassk) or Fe3O4-PSH is used in the synthesis of biodiesel from waste cooking oil was carried out. The purpose study was to characterize Fe3O4-PSH based on FTIR and XRD instruments and to analyze the quality of biodiesel by making variations the mass of the Fe3O4-PSH catalyst and variations in the ratio of oil-methanol volume based on SNI 7182:2015. The research was started by synthesizing Fe3O4-PSH using the co-precipitation method. Characterization of Fe3O4-PSH using FTIR (Fourier Transform Infra-Red) and XRD (X-Ray Diffraction). Biodiesel synthesis using batch method with variations in mass Fe3O4-PSH and volume ratio oil-methanol. Biodiesel quality tests carried out were density, acid number, flash point and water content. Fe3O4-PSH was successfully synthesizes, indicating a Fe-O magnetic core bond on 572,78 cm-1 based on the FTIR and 14,5 nm crystal size based on XRD. The additional Fe3O4-PSH catalyst variations of 0.25% and 0.50% (w/w) resulted in biodiesel yields of 89.01% and 90.26%, respectively. The volume ratio of oil-methanol 3:1, 6:1, 9:1 and 12:1 resulted in biodiesel yields of 92.70%, 89.54%, 89.01% and 88.04%, respectively. The quality test of the biodiesel produced complies with SNI 7182:2015 standards except for the parameter of water content. The composition of the methyl ester in biodiesel from waste cooking oil with a Fe3O4-PSH catalyst is 98,71%.NIM.: 19106030027 Divya Nur Azizah2023-10-19T06:35:35Z2023-10-19T06:36:29Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/61507This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/615072023-10-19T06:35:35ZANALISIS KADAR LOGAM CADMIUM (Cd) TOTAL PADA IKAN NILA DI WADUK WADASLINTANG MENGGUNAKAN DESTRUKSI BASAH TERBUKA SECARA SPEKTROSKOPI SERAPAN ATOM (SSA)Research on the analysis of total cadmium (Cd) metal levels in tilapia in Wadaslintang Reservoir using open wet destruction by Atomic Absorption Spectroscopy (SSA) has been carried out. The purpose of this study was to analyze the process of open wet destruction method with variations in destruction solution, and variations in the concentration of destruction solution in the analysis of Cd levels in tilapia by Atomic Absorption Spectroscopy (SSA). Another goal is to analyze the quality of cadmium (Cd) metal levels in tilapia according to SNI 7378: 2009 Maximum Limit of Metal Contamination in the Food category Fish as well as Processed Products.
This type of research is carried out in an experimental laboratory including the stages, namely tilapia samples carried out in open wet destruction (hotplate) with variations of HNO3 and H2O2 destruction solutions (1:1); HNO3 and HClO4 (1:1). The best destruction solution variations are used to destruct samples using variations in the concentration of the destruction solution, namely 2M, 4M, and 6M. The best variations of solution and destruction solution concentrations are used to destruct samples using destruction temperature variations of 90oC; 100oC; 110oC; and 120oC. Tilapia samples are destroyed with the best variations, and then the results of the destruction are measured using an Atomic Absorption Spectrophotometer (SSA) instrument, and the results of cadmium (Cd) levels in tilapia samples are obtained.
The results showed that tilapia samples were destruction using the open wet destruction method (hotplate) with the best destruction solution variations, namely HNO3 and HClO4 (1:1), the best destruction solution concentration variation was 2M, and the best destruction temperature variation was 110oC. The cadmium (Cd) metal levels in tilapia samples found in Wadaslintang Reservoir was 0.6973 mg/kg. These results are reinforced by precision tests, namely for repeatability %RSD ≤ 0.5 x CV Horwitz produced 5.30 ≤ 12.35 and for reproducibility %RSD ≤ 0.5 x CV Horwitz produced 5.30 ≤ 16.55 where the precision test has qualified. The quality of cadmium (Cd) metal levels in tilapia exceeds the maximum limit of cadmium (Cd) contamination in food according to SNI No. 7387: 2009 The Maximum Limit of Metal Contamination in Food in the Fish and Processed Products category is 0.1 mg/kg.NIM.: 19106030024 Anggita Fahma Syahida2023-10-19T04:59:27Z2023-10-19T04:59:27Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/61504This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/615042023-10-19T04:59:27ZMODIFIKASI TURUNAN KLOROFIL 3-PYROPHEOPHORBIDE α
MENGGUNAKAN ATOM PUSAT MAGNESIUM SEBAGAI SENSITIZER PADA DYE SENSITIZED SOLAR CELL (DSSC) SECARA KOMPUTASIPenelitian komputasi sifat fotoelektrik senyawa modifikasi 3-
Pyropheophorbide menggunakan atom pusat Mg sebagai sensitizer pada DSSC
telah dilakukan. Hasil yang diperoleh dibandingkan dengan senyawa klorofil
berdasarkan sifat fotoelektrik dari parameter energi HOMO-LUMO, serapan daerah
UV-Vis, |VRP|, ΔGinject, τ, LHE, dan FEDAM. Optimasi geometri menggunakan
software Avogadro dan Orca 4.2.1 dengan basis set 6-311G** dan basis set
LANL2DZ untuk atom pusat Mg. Intrepetasi senyawa menggunakan software
Avogadro, Chemissian, dan GaussSum. Optimasi keadaan dasar menggunakan
metode DFT-B3LYP dan optimasi keadaan tereksitasi menggunakan metode TDDFT-
B3LYP. Hasil penelitian modifikasi 3PPhe- menghasilkan perbedaan sifat
fotoelektrik yang mempengaruhi performa DSSC. Nilai terbaik untuk parameter
serapan UV-Vis, energi HOMO dan τ adalah senyawa klorofil dengan nilai
berturut-turut yaitu 559 nm, -5,122 eV dan 1,000 ns, sedangkan untuk parameter
LHE adalah senyawa 3PPhe- dengan nilai 0,873 dan nilai terbaik untuk parameter
|VRP| adalah klorofil dengan nilai 0,511. Selain itu, untuk parameter energi LUMO
dan ΔGinject yang terbaik adalah senyawa 3-Mg-PPhe- dengan nilai -2,360 eV dan
-3,723. Sementara untuk parameter analisis kualitatif FEDAM diperoleh
kemampuan senyawa modifikasi 3-Mg-PPhe- lebih baik sebagai akseptor maupun
donor dibandingkan dengan senyawa 3PPhe- dan klorofil. Oleh karena itu,
senyawa 3-Mg-PPhe- dapat dijadikan sebagai sensitizer pada DSSC karena
memiliki performa yang baik.NIM.: 19106030022 Nadasyifa Mawadha Sasya2023-10-19T04:55:18Z2023-10-19T04:55:18Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/61503This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/615032023-10-19T04:55:18ZPEMANFAATAN ARANG KULIT SALAK DALAM ADSORPSI LOGAM TIMBAL (Pb) MENGGUNAKAN AKTIVATOR HCl PADA VARIASI pH, WAKTU KONTAK, DAN KONSENTRASI ION LOGAMPb (II) metals need to be handled carefully because they are extremely hazardous to the environment. In this study, Pb (II) metals were treated using an adsorption technique that makes use of salacca peel charcoal as a biosorbent. The purpose of this work is to understand the properties of the charcoal of salacca peel function group before and after activation, the ideal pH variation and contact time, as well as the isothermal adsorption patterns applied to the adsorption of Pb metals (II).
Biosorbens are produced through carbonization and activation. Carbonization is the process of converting salacca peel into carbon through carbonization with a temperature > 300 °C, while activation is the procedure of adding acid activators such as HCl to the active charcoal of salacca peel. The pH variation test is carried out in the range 2–5, because Pb2+ ions are often found in the area. The contact time tests were performed at 15, 30, 45, 60, and 75 minutes, while the metal ion concentration variation testing was performed to obtain the adsorption constant.
Salacca peel charcoal contains active groups that can be identified through FTIR characterization. The active groups included in this study were -OH, C=C, and C-O with a sequential wave number of 3199.76 cm-1–3202.15 cm-1, 1403.08 cm-1–1435.95 cm-1, and 1190,28 cm-1–1221.63 cm-1. The pH variation test resulted in optimal conditions at pH 4, with an adsorption effectiveness of 85.05%. Optimal conditions for the absorption time of the metal Pb (II) in the 60th minute with an adsorption capacity of 0.7154 mg/g. The isoterm adsorption pattern of this research follows the Langmuir isotherm pattern with a regression value of 0.8278 in the y = 4.3898x + 10.981line equation, so that obtaining an adsorption capacity of 0.2278 mg/g and an energy of 26,767815 kJ/mol. Based on the data obtained, it was concluded that the leather can be used for the adsorption of Pb metal by converting it into charcoal.NIM.: 19106030014 Dewi Praptomo Aji Wijayanti2023-10-19T04:53:49Z2023-10-19T04:53:49Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/61502This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/615022023-10-19T04:53:49ZPENGARUH PENAMBAHAN TIO2 TERHADAP SIFAT FISIK, MEKANIK, DAN AKTIVITAS ANTIBAKTERI EDIBLE FILM DARI PEKTIN KULIT PISANG KEPOKThe effect of the addition of TiO2 on the physical, mechanical, and antibacterial properties of edible film from pectin on kepok banana peels has been studied. The purpose of this study was to analyze the effect of adding TiO2 on physical and mechanical properties including thickness, tensile strength, elongation, Young's modulus, and WVTR on edible films based on pectin kepok banana peel and to study the effect of TiO2 concentration on the inhibition zone of Escherichia coli and Staphyloccocus aureus growth. on edible film from kepok banana peel pectin. The working principle in making edible films is by varying TiO2 0;1;3;5; and 7% were analyzed by testing the physical and mechanical properties of thickness, tensile strength, elongation, young's modulus, WVTR, and FTIR test as well as testing the antibacterial activity of E. coli and S. aureus. The results showed that the addition of TiO2 variations had no significant effect (p>0.05) on the physical and mechanical properties of the edible film and the antibacterial activity of the edible film against S. aureus bacteria and had a significant effect (p<0.05) on the antibacterial activity of the edible film against E. coli bacteria. The edible film that has been made has physical and mechanical properties that are in accordance with the Japanese Industrial Standard (JIS) 1975 on the parameters of thickness, tensile strength, and young's modulus. Antibacterial activity on edible film with the addition of TiO2 has a diameter of inhibition zone in the weak category (≤5 mm).NIM.: 19106030013 Jihan Rahmi Nabila2023-10-19T04:51:41Z2023-10-19T04:51:41Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/61501This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/615012023-10-19T04:51:41ZSIMULASI DINAMIKA MOLEKULER SENYAWA TURUNAN NARINGENIN SEBAGAI INHIBITOR ENZIM TIROSINASEThe study of the Molecular Method of Dynamics (MD) on 5 Naringenin derivative compounds and their derivatives has been carried out. This research aims to determine the types of hydrogen bonds involved and the strength dynamics of each unit time between the naringenine-derived compound and the macromolecule of the enzyme tyrosinase in order to form a stable hydrogen bond. This research was conducted using data on the antioxidant activity of the Naringenin compound and its derivatives from experimental results (in vitro). Test ligand tethering results and receptors. The best conformation of the results of molecular tethering results is then confirmed its stability by simulating molecular dynamics using Yasara software 22.9.24. Based on the results of molecular tethering, the compound (E)-5,7-dihydroxy-3-(3-hydroxy-4-methoxybenzilidine)-2-(4-hydroxyphenyl) chroman-4-on has the best affinity, which is with a bond-free energy value of -6.16 Then the compound has good interaction stability based on RMSD and H-Bond graphs. Thus, the compound (E)-5,7-dihydroxy-3-(3-hydroxy-4-methoxybenzilidine)-2-(4-hydroxyphenyl) croman-4-one is predicted to be used as a candidate competitive inhibitor and non-competitive tyrosinase enzymeNIM.: 19106030007 Hilda Robihatin Husen2023-10-19T04:49:43Z2023-10-19T04:49:43Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/61500This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/615002023-10-19T04:49:43ZPENGARUH PENAMBAHAN ENZIM BROMELIN TERHADAP KARAKTERISTIK GELATIN LIMBAH TULANG IKAN TUNA (Thunnus sp.)Exploration of alternative sources of halal gelatin needs to be carried out to offset the increasing demand for gelatin from various industries in Indonesia. In this research, extraction, and characterization of gelatin from tuna fish bone waste was carried out with the addition of the enzyme bromelain in the pre-treatment process as an alternative raw material for gelatin. The purpose of this study was to detect the presence of a characteristic absorption in the FTIR spectrum of gelatin extracted from waste tuna bones and to analyze the yield characteristics, pH, water content, gel strength, and viscosity of gelatin extracted from waste tuna bones with the addition of bromelain enzymes. In the process of making gelatin, bromelain enzyme was pre-treated with different concentrations (0; 0.03; 0.06; and 0.09%) for 4 hours. Collagen hydrolysis into gelatin was carried out using 13% citric acid solution for 3 days. Gelatin extraction was carried out at 80oC for 6 hours, then the extraction results were dried at 60oC for 24 hours. FTIR analysis showed the presence of a typical absorption of gelatin identical to commercial gelatin which has NH, CN, C=O, and CH functional groups. The results showed that variations in the addition of bromelain enzymes did not have a significant effect on changes in yield, pH, water content, gel strength, and viscosity of tuna waste gelatin.NIM.: 19106030005 Farkha Fadhila Firdausi2023-09-25T07:36:52Z2023-09-25T07:36:52Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/60587This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/605872023-09-25T07:36:52ZPENENTUAN KADAR GULA DALAM LEGEN KELAPA YANG BERASAL DARI PENDERES DI DESA JATILUHUR KABUP ATEN KEBUMEN SEBAGAI SUMBER BELAJAR KIMIA DI SMA / MAPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah gula sukrosa dapat diperoleh dari legen kelapa segar, dan juga untuk mengetahui pengaruh waktu penyimpanan legen kelapa segar secara tinjauan kimia terhadap kadar gula sukrosa. Tinjauan pendidikan sebagai sumber belajar kimia di SMA / MA.
Penelitian ini mengg1makan metode eksperimen, sebagai populasinya adalah legen kelapa yang berasal dari penderes di Desa Jatiluhur Kabupaten Kebumen. Sedangkan sampelnya adalah legen kelapa yang kondisinya masih segar, dengan variabel yang digunakan adalah waktu penyimpanan O hari, 1 hari, 2 hari, 3 hari, 4 hari, 5 hari dari proses penyadapan langsung tanarnan kelapa. Masing-masing sampel dilakukan ulangan sebanyak 5 kali. Analisis yang dilakukan adalah analisis kualitatifyang meliputi uji Molish, uji ]odium, uji Benedict, uji Barfoed, uji Selliwanojf, uji Organoleptis, dan analisis kuantitatif dengan metode Titrasi lodometri. Data yang diperoleh dianalisis dengan analisis varian satu arah ( One W cy ANA VA), jika menunjukkan beda nyata dilanjutkan dengan uji 1'ukey dengan tingkat konfidensi 95%.
Hasil analisis kuahtatif menunjukkan bahwa pada legen kelapa segar mengandung gula sukrosa. Uji organoleptis menunjukkan adanya perubahan rasa dari manis sekali menjadi semakin asam. Hasil analisis kuantitatif dari penderes I denga..11 waktu penyimpanan antara 0,1,2,3,4,5 hari sebesar 21,26%, 17,73%, 15,83%, 14,30%, 11,59%, 8,13%, dan yang berasal dari penderes 11 dengan waktu penyimpanan antara 0,1,2,3,4,5 hari sebesar 22,48%, 17,88%, 17,59%, 15,71%, 12,18%, 8,47%. Waktu penyimpanan O hari adalah kondisi dimana kadar gula sukrosa mencapai maksimum yaitu 21,26% dan 22,48%, sehingga membuktikan bahwa semakin lama waktu penyimpanan kadar gula sukrosa yang dihasilkan akan semakin sedikit. Selanjutkan hasil analisis varian satu arah menunjukkan bahwa waktu penyimpanan legen kelapa segar berpengaruh nyata (Frntung (30,127) > Ftabel (2,386) pada taraf 5%) terhadap perolehan kadar gula sukrosa, dengan demikian dilanjutkan dengan uji Tukey yang hasilnya terlihat bahwa rata-rata kadar gula sukrosa menunjukkan perbedaan yang nyata terhadap waktu penyimpanan legen kelapa segar. Berdasarkan kajian secara teoritis, hasil penelitian ini berpotensi sebagai sumber belajar kimia di Sekolah Menengah Atas / Madrasah Aliyah kelas XII semester 2. Materi Pokok Makromolekul, pada uraian tentang Karbohidrat, sesuai dengan Kurikulum Berbasis Kompetensi (KBK). Sumber belajar yang disajikan dalarn proses belajar. mengajar berupa metode eksperimen yang dilengkapi dengan Lembar Kerja Siswa (LKS)NIM.: 00440238 Moch. Mutadilil Najachi2023-03-15T01:25:03Z2023-03-15T01:25:03Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/57141This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/571412023-03-15T01:25:03ZSINTESIS SENYAWA 1,4-BIS [(2-HIDROKSI-3-METOKSI-5-METANALFENIL)- METIL] PIPERAZIN DARI VANILIN DENGAN VARIASI PELARUTVanilin merupakan senyawa yang secara umum telah digunakan oleh
masyarakat sebagai perasa dan pemberi aroma pada makanan terlebih lagi
ketersediannya dalam jumlah besar dan harganya yang relatif murah menjadikan
vanilin sangat baik untuk dijadikan bahan dasar dalam sintesis. Penelitian ini
bertujuan untuk mensintesis senyawa berbahan dasar vanilin yang diharapkan
dapat meningkatkan nilai guna dari vanilin. Salah satu faktor penentu keberhasilan
sintesis tersebut adalah pengaruh pelarut yang digunakan sehingga dalam
penelitian ini juga dilakukan variasi pelarut untuk memperoleh rendemen yang
tinggi.
Senyawa yang disintesis dalam penelitian ini adalah 1,4-bis [(2-hidroksi-3-
metoksi-5-metanal-fenil)-metil] piperazin. Sintesis senyawa tersebut dilakukan
melalui reaksi Mannich dengan bahan dasar vanilin, paraformaldehid, dan
piperazin. Pelarut yang digunakan adalah benzena, benzena kering, dan etanol.
Produk hasil sintesis direkristalisasi dengan pelarut kloroform-metanol. Produk
hasil sintesis berupa padatan putih dengan titik lebur 245-2470C. Dengan pelarut
benzena dihasilkan produk dengan rendemen 48,1127 %, pelarut benzena kering
dengan rendemen 67,4879 %, dan pelarut etanol dengan rendeman 19,6006 %.
Produk hasil sintesis dianalisis dengan spektrofotometer inframerah dan
spektrometer 1H-NMR. Hasil tersebut menunjukkan bahwa senyawa hasil sintesis
merupakan senyawa 1,4-bis [(2-hidroksi-3-metoksi-5-metanal-fenil)-metil]
piperazin.NIM.: 07630040 Andika Fajar Setiawan2023-03-15T01:22:21Z2023-03-15T01:22:21Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/57140This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/571402023-03-15T01:22:21ZIDENTIFIKASI DAN PENETAPAN KADAR SILYMARIN DARI EKSTRAK METANOL DAN EKSTRAK ETIL ASETAT BIJI Silybum marianum L. Gaertn SECARA HPTLC-DENSITOMETRISilymarin is composed of a mixture of several flavonolignan, with the most
important being silybin, silydianin and silychristin. These compounds has been
used as a therapeutic agent in many types of liver diseases, such as hepatitis and
cirrosis. With the activity of silymarin, this research is done to isolate silymarin
from the seed of Silybum marianum L. Gaertn by effective and simple metode to
obtain high levels of silymarin.
The study begins with how to deffated Silybum marianum powder with nhexane.
Pulp is divided in two and each part was macerated with methanol and
ethyl acetate. Partition of the extract are taken twice by adding n-hexane and
diethyl ether successively into both of the extracts. Purification was done by
recrystallization with two solvent systems, consisted of methanol-water (1:3).
Determination of silymarin performed by densitometry using HPTLC (High
Performance Thin-Layer Chromatography) plates as stationary phase. The mobile
phase used chloroform: acetone: formic acid (9:2:1) and Rf value for silymarin
was 0.34, 0.43, 0.57.
The results show that silymarin content of methanol extract (53.81%) is
higher than the ethyl acetate extract (38.04%). Maximum absorbance of silymarin
occured at a wavelength of 288 nm. Analysis of functional groups silymarin with
infrared spectrophotometer showed that silymarin in the different prepared
samples have functional groups such as: C = O (Carbonyl),-OH (Hydroxyl), C =
C (Aromatic), =C–H, and C-O-C (Ether).NIM.: 07630031 Narmi Utami2023-03-13T04:27:36Z2023-03-13T04:27:36Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/57059This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/570592023-03-13T04:27:36ZANALISIS KADAR DO(Dissolved Oxygen), BOD(Biochemical Oxygen Demand), DAN COD(Chemical Oxygen Demand) PADA AIR LIMBAH INDUSTRI TAPIOKA DI DESA SRIHARDONO, PUNDONG, BANTUL, DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTAPenelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar Dissolved Oxygen (DO), Biochemical Oxygen Demand (BOD) dan Chemical Oxygen Demand (COD) pada limbah cair tapioka yang diambil dari industri rumah tangga di desa Srihardono, kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Limbah cair tapioka ini mengandung bahan organik yang dapat mencemari badan air di sekitar lokasi industri rumah tangga tersebut.
Nilai DO dianalisis menggunakan metode Winkler untuk mengoksidasi oksigen dalam sampel dengan menambahkan mangan sulfat dalam keadaan alkalis. Nilai BOD didasarkan pada reaksi secara biokimia antara bahan organik dengan mikroorganisme yang membutuhkan oksigen. BOD merupakan selisih oksigen terlarut pada hari pertama pengambilan sampel dengan oksigen terlarut pada lima hari masa inkubasi. Sedangkan nilai COD didasarkan pada reaksi redoks antara bahan organik dengan kalium dikromat sebagai oksidator.
Berdasarkan penelitian laboratorium, pada setiap titik pengambilan sampel pengukuran kadar DO dari hari pertama hingga hari keempat, baik dari inlet maupun dari outlet terjadi kenaikan kadar DO yang menandakan air dengan kadar senyawa organik tinggi memiliki kadar DO yang rendah. Nilai DO ini berbanding terbalik dengan kadar BOD dan COD dalam limbah, Nilai COD dan BOD sebanding dengan tingkat pencemaran pada limbah cair oleh bahan pencemar organik. Sedangkan untuk kadar BOD dan COD yang diperoleh dari hari pertama sampai hari keempat pengambilan sampel, telah melebihi ambang batas yang diperbolehkan bagi kegiatan industri tapioka.NIM.: 05630008 Febrielya Dwi Kurniasih2023-03-13T02:44:38Z2023-03-13T02:44:38Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/57046This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/570462023-03-13T02:44:38ZUJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK N-HEKSANA, ETIL ASETAT, DAN METANOL DAUN SIRIH MERAH (PIPER CROCATUM) SERTA IDENTIFIKASI SENYAWA AKTIFNYASirih merah (Piper crocatum) merupakan salah satu tumbuhan obat
yang secara tradisional digunakan untuk pengobatan berbagai macam
penyakit diantaranya diabetes, kanker, keputihan, hipertensi, dan lever.
Diperlukan bukti secara empiris mengenai senyawa aktif yang terkandung
didalamnya. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana potensi
ekstrak n-heksana, etil asetat, dan metanol daun sirih merah (Piper crocatum)
sebagai antibakteri terhadap Bacillus subtillis, Staphylococcus aureus, dan
Escherichia coli.
Sirih merah dimaserasi menggunakan pelarut n-heksana, etil asetat,
dan metanol. Ekstrak tersebut diujikan terhadap Bacillus subtillis,
Staphylococcus aureus, dan Escherichia coli dengan difusi agar. Hasil yang
diperoleh ditentukan nilai Minimum Inhibitory Concentration (MIC). Ekstrak
aktif dipisahkan dengan KLT, hasilnya di uji fitokimia dan analisis
densitometry.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etil asetat dan metanol
daun sirih merah mempunyai sifat antibakteri terhadap Bacillus subtillis,
Staphylococcus aureus, dan Escherichia coli. Nilai MIC ekstrak etil asetat 16
mg/mL terhadap Escherichia coli dan 15 mg/mL terhadap Bacillus subtillis
dan Staphylococcus aureus sedangkan ekstrak metanol 50 mg/mL terhadap
Staphylococcus aureus, Escherichia coli dan 80 mg/mL terhadap Bacillus
subtillis. Skrining fitokimia dan analisis densitometry menunjukkan ekstrak
etil asetat daun sirih merah mengandung alkaloid, fenol, terpenoid, dan
kumarin sedangkan ekstrak metanol mengandung senyawa fenol, terpenoid,
dan kumarin.NIM.: 04630045 Hadhana Fadlinda Pratiwi2023-02-16T00:47:35Z2023-02-16T00:47:35Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/56287This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/562872023-02-16T00:47:35ZSEBAGAI FOTOKATALIS NANOPARTIKEL UNTUK MENURUNKAN KADAR COD, BOD DAN TSS LIMBAH CAIR INDUSTRI ETANOL (Vinasse)nanoparticle photocatalyst to reduce COD, BOD and TSS levels of ethanol
industrial liquid waste (vinasse) has been done.This study aims to determine the
character of the TiO2-zeolite composite using X-Ray Diffraction (XRD), Infrared
Fourier Transform (FTIR), and UV-Visible Diffuse Reflectance (UV-Vis DRS), to
determine the activity of TiO2-zeolite photocatalyst against photodegradation of
ethanol industrial wastewater with variations in photodegradation reaction
conditions, weight of TiO2-zeolite composite and temperature of ethanol industrial
liquid waste, to determine the photocatalyst ability of TiO2-zeolite in degrading
ethanol industrial wastewater with levels of COD, BOD, TSS and pH against
quality standards. Natural zeolite is activated using sulfuric acid (H2SO4) as TiO2
carrier and composites were made by synthesis using inclusion oligocation method.
The test material includes characterization with XRD, FTIR and UV-Vis
DRS. Characterization of TiO2-zeolite seen in the results of the characteristics using
XRD indicates the presence of a spectral peak belonging to rutile in the TiO2-zeolite
composite, with a composite size of 29,47 nm. Characterization by FTIR the
appearance of absorption at a wave number of 570,93 cm-1 and 2368,59 cm-1 which
is the absorption of TiO2. Characterization with UV-Vis DRS showed a decrease in
band gap after TiO2 development to 2,9 eV.
Photodegradation of ethanol industrial liquid waste was carried out with
variations of photodegradation reaction conditions, weight of TiO2-zeolite
composite and temperature of ethanol industrial wastewater and temperature at 30,
60, 90 and 120 minutes. The order kinetics of the photodegradation reaction of
ethanol industrial liquid waste (vinasse) that occurs follow the second order. After
photodegradation, the pH value remained at 4.3, and the levels of COD, BOD and
TSS decreased with low photocatalytic activity. The decline that occurs still does
not meet the quality standards based on the Regulation of the Minister of
Environment of the Republic of Indonesia No. 5 of 2014.NIM.: 18106030047 Nise Khairani2023-02-15T06:40:47Z2023-02-15T06:40:47Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/56266This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/562662023-02-15T06:40:47ZPEMBUATAN EDIBLE FILM PATI JAGUNG DAN LIDAH BUAYA DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera) DAN APLIKASINYA PADA APEL MANALAGIResearch has been conducted about the preparation of edible film from corn starch and aloe vera with addition moringa leaf extract. This study aims to determine the best composition of moringa leaf extract in the making of edible film from corn starch and aloe vera on the mechanical properties, Water Vapor Transmission Rate (VWTR) and to identify its effect on the quality of the manalagi apple based on weight loss. Mechanical properties test includes thickness, tensile strength, elongation, and modulus young. Moringa leaf extract variation added to edible film are 0,5; 1; and 1,5% (w/w total). The results showed that the best composition of edible film with the addition of 0,5% moringa leaf extract produced thickness of 0,065 mm, tensile strength of 21,3121 Mpa, elongation of 2,7387%, and modulus young of 7,7818 Mpa, and WVTR of 6,5 g/m2.jam. Manalagi apple without coated edible film (control) decreased weight loss at 22,47%. While manalagi apple coated edible film without the addition of extract moringa leaf decreased weight loss at 8,05% and manalagi apple coated edible film with the addition of 0,5% extract moringa leaf decreased weight loss at 6,56%. The use of edible film with addition of moringa leaf extract as a coating is able to reduce the weight loss of manalagi apple during storage.NIM.: 17106030030 Miftakhur Rohmah2023-02-13T03:20:24Z2023-02-13T03:20:24Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/56155This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/561552023-02-13T03:20:24ZVARIASI JENIS KATOLIT PADA MICROBIAL FUEL CELL (MFC) BERBASIS SUBSTRAT LIMBAH CAIR TEMPE DAN MEMBRAN GERABAH Na-BENTONITPenelitian mengenai variasi jenis katolit Microbial Fuel Cell (MFC) dengan limbah cair tempe dan membran gerabah Na-bentonit telah dilakukan. Tujuan penelitian ini adalah menentukan dan menganalisis potensi listrik serta penurunan Chemical Oxygen Demand (COD) dan Biological Oxygen Demand (BOD) limbah cair tempe dengan variasi jenis katolit KMnO4, K2Cr2O7 dan NaOCl. Sistem MFC yang digunakan adalah double chamber dengan membran gerabah Na-bentonit serta variasi jenis katolit KMnO4, K2Cr2O7 dan NaOCl. Pengukuran kuat arus dan tegangan dilakukan setiap 4 jam sekali selama 48 jam. Pengukuran penurunan COD dan BOD dilakukan sebelum dan sesudah proses running MFC. Power Density rata-rata tertinggi dihasilkan pada sistem MFC dengan katolit KMnO4 sebesar 182,52 mW/m2, sedangkan penurunan COD dan BOD tertinggi dihasilkan pada sistem MFC dengan katolit K2Cr2O7 sebesar 1436,695 mg/L dan 1067,755 mg/L. Hasil uji ANOVA untuk parameter kuat arus, tegangan dan power density menghasilkan hasil yang signifikan yang berarti adanya pengaruh variasi jenis katolit KMnO4, K2Cr2O7 dan NaOCl pada sistem MFC.NIM.: 18106030035 Julieta Riyani Putri2023-02-13T03:11:48Z2023-02-13T03:11:48Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/56153This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/561532023-02-13T03:11:48ZSINTESIS ZnO-XANTHAN GUM DAN APLIKASINYA SEBAGAI FOTOKATALIS UNTUK MENDEGRADASI ZAT WARNA METHYLENE BLUETelah dilakukan sintesis ZnO-Xanthan gum sebagai fotokatalis dalam fotodegradasi zat warna methylene blue. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji optimasi waktu kalsinasi dalam sintesis fotokatalis ZnO dengan Xanthan gum sebagai stabilzer, mengkaji karakteristik struktur molekul, energi band gap, kristalinitas fotokatalis dan menguji aktivitas fotokatalis dalam fotodegradasi zat warna methylene blue.
Preparasi sintesis ZnO-Xanthan gum dilakukan dengan metode sol-gel menggunakan prekursor seng asetat dihidrat, pelarut etanol dan xanthan gum sebagai stabilizer. Sintesis ZnO-Xanthan gum dikalsinasi dengan temperatur 500°NIM.: 18106030028 Rizka Aulia2023-02-13T03:04:32Z2023-02-13T03:04:32Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/56152This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/561522023-02-13T03:04:32ZPREPARASI EDIBLE FILM DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE MERAH (Zingiber officinale var. rubrum) DAN APLIKASINYA TERHADAP BUAH TOMAT
(Lycopersicum esculentum)Preparation of Edible Film with the Addition of Red Ginger Extract (Zingiber Officinale Var. Rubrum) and Its Application to Tomato Fruit (Lycopersicum esculentum) has been carried out. The purpose of this study was to analyze the optimum concentration of addition of red ginger extract to edible film on physical and mechanical properties and to analyze the optimum concentration of addition of red ginger extract to edible film on the shelf life of tomatoes. The working principle in the manufacture of edible films by varying the red ginger extract 0; 0.25; 0.50; 0.75 and 1% were characterized by testing thickness, tensile strength, elongation, Young's modulus, and WVTR as well as analyzing the addition of red ginger variation 0; 0.25; 0.50; 0.75 and 1% of the shelf life of tomatoes in the form of texture test and FTIR test. The addition of red ginger variation significantly (p<0.05) on thickness, tensile strength, elongation, and modulus of young edible film at an optimum concentration of 0.50% with a thickness value of 100.8 mm, tensile strength 4.696 Mpa, elongation 0.194% , Young's modulus 26.68 Mpa, and WVTR 15.85 g/m2.hour. Tomato fruit with the addition of 0.50% red ginger concentration is the optimum concentration, where the shelf life of tomatoes coated with 0.50% concentration of edible film has a higher shelf life.NIM.: 18106030016 Astri Arnamalia2023-02-13T02:59:40Z2023-02-13T02:59:40Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/56141This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/561412023-02-13T02:59:40ZPEMANFAATAN LIMBAH KULIT SINGKONG (Manihot esculenta), BONGGOL JAGUNG (Zea mays), AMPAS TEBU (Saccharum), DAN KULIT PISANG AMBON (Musa acumnita colla) SEBAGAI SUBSTRAT Microbial Fuel Cell (MFC) BERBASIS MEMBRAN GERABAH BENTONITKarbohidarat dapat dipergunakan sebagai sumber nutrien mikroorganisme dalam sistem Microbial Fuel cell (MFC). Penelitian ini bertujuan mengetahui perbedaan energi listrik dengan parameter kuat arus (I) dan beda potensial (V) limbah cair dari kulit singkong (KS), bonggol jagung (BJ), ampas tebu (AT) serta kulit pisang ambon (KP) sebagai substrat pada MFC. Penelitian ini juga bertujuan untuk mengetahui penurunan kadar limbah substrat MFC tersebut menggunakan parameter Chemical Oxygen Demand (COD) dan Biological Oxygen Demanad (BOD). Ruang anoda berupa gerabah bentonit diisi substrat limbah karbohidrat dan ruang katoda diisi katolit KMnO4 0,15 M. Kuat arus tertinggi 4,41 mA dengan rata-rata 2,86 A pada MFC-BJ dengan beda potensial 0,78 V dan rata-rata 0,65 V. Penurunan COD tertinggi yakni MFC-BJ 40,27% atau -15,813 mg/L dan BOD tertinggi MFC-AT 52,07% atau -1,474 mg/L. Hasil uji ANOVA menunjukkan nilai P<0,05 pada kuat arus serta beda potensial MFC-KS, MFC-BJ, MFC-AT, dan MFC-KP yang menandakan terdapat perbedaan signifikan terhadap variasi substrat karbohidrat.NIM.: 18106030002 Azura Mawaddah2022-11-11T02:19:35Z2022-11-11T02:19:35Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/55005This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/550052022-11-11T02:19:35ZADSORPSI Hg DENGAN SILIKA GEL DARI ABU DASAR BATUBARA YANG DIMODIFIKASI DENGAN MERKAPTOBENZOTIAZOL (MBT)Telah dilakukan adsorpsi Hg (II) dengan silika gel dari abu dasar batubara
yang dimodifikasi dengan merkaptobenzotiazol (MBT). Tujuan dari penelitian ini
yaitu untuk mengetahui kesetimbangan dan kinetika adsorpsi Hg dengan adsorben
silika gel dan silika gel-MBT.
Sintesis silika gel dan silika gel-MBT dilakukan melalui beberapa tahap,
yaitu pembuatan natrium silikat, pengikatan gugus MBT pada silika gel yang
termodifikasi, pembentukan silika gel, adsorpsi silika gel dan silika gel-MBT
terhadap logam Hg (II). Modifikasi silika dilakukan dengan cara impregnasi, yaitu
proses memasukkan material tertentu ke dalam pori-pori pellet yang melibatkan
interaksi fisika antara pori dengan material impregnan. Silika gel dan silika gel-
MBT yang diperoleh dikarakterisasi dengan spektrofotometer Infra-Merah.
Kemampuan adsorpsi produk terhadap Hg (II) dianalisis dengan UV-Vis.
Kesetimbangan adsorpsi Hg (II) oleh adsorben silika gel mengikuti model
kesetimbangan Langmuir. Sedangkan adsorben silika gel-MBT diduga mengikuti
model kesetimbangan Freundlich. Kinetika adsorpsi Hg (II) oleh adsorben silika
gel dan silika gel-MBT diduga mengikuti model pseudo orde satu, yaitu adsorben
silika gel memiliki laju reaksi yang lebih cepat dibandingkan adsorben silika gel-
MBT, akan tetapi adsorben silika gel-MBT memiliki daya adsorpsi yang lebih
besar dibandingkan adsorben silika gel.NIM.: 07630046 Wiwik Setiyaningsih2022-11-11T02:10:22Z2022-11-11T02:10:22Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/55009This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/550092022-11-11T02:10:22ZPREPARASI DAN KARAKTERISASI PLASTIK BIODEGRADABLE DENGAN Na-PEKTIN KULIT PISANG SEBAGAI PEMBENTUK PLASTIK DAN PLASTICIZER SORBITOLKulit pisang merupakan limbah yang mempunyai kadar karbohidrat ±
18,50%, sehingga dapat diekstrak senyawa pektinnya sebagai bahan plastik
biodegradable. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar Na-pektin kulit
pisang kepok kuning, pengaruh konsentrasi pektin terhadap sifat mekanik dan
sifat biodegradasi plastik biodegradable.
Penelitian ini dilakukan melalui lima tahap, yaitu pembuatan bubuk kulit
pisang, isolasi pektin, pembuatan plastik biodegradable,uji mekanik berupa kuat
tarik dan kemuluran, dan uji biodegradasi dengan tanah kompos kotoran sapi.
Metode yang digunakan adalah pencampuran secara hot blending dengan variasi
tanpa Na-pektin, 10, 20, 30, 40, dan 80% Na-pektin dalam tapioka dan sorbitol
sebagai plasticizer.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa variasi konsentrasi Na-pektin
mempengaruhi sifat mekanik plastik biodegradable. Nilai maksimum kuat tarik
dan kemuluran adalah 4,25 Mpa dan 107,83% pada konsentrasi 20% dan 30% Napektin.
Sedangkan degradasi plastik dipengaruhi oleh tingginya konsentrasi Napektin
yang ditambahkan.asiNIM.: 07630001 Umrotun Nisa'2022-11-10T08:10:00Z2022-11-10T08:10:00Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/54990This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/549902022-11-10T08:10:00ZSINTESIS SILIKA GEL DARI ABU DASAR BATUBARA MENGGUNAKAN VARIASI KONSENTRASI ASAM KLORIDATelah dilakukan penelitian untuk mempelajari sintesis silika gel dari abu
dasar batubara melalui metode sol-gel dengan proses pencucian dan tanpa
pencucian menggunakan variasi konsentrasi asam klorida. Penelitian ini bertujuan
untuk mengetahui karakter silika gel hasil sintesis, pengaruh proses pencucian dan
tanpa pencucian, serta pengaruh variasi konsentrasi asam klorida terhadap
karakter silika gel hasil sintesis.
Perlakuan abu dasar batubara dilakukan dengan proses pencucian dan
tanpa pencucian yang dilakukan melalui metode sol-gel. Proses sintesis melalui
metode sol-gel pada penelitian ini meliputi empat tahapan yaitu; pembentukan
larutan natrium silika, pembentukan silica hidrosol, pembentukan silica hidrogel,
dan pengeringan hidrogel menjadi silika gel kering (xerogel). Hasil sintesis
dibandingkan dengan silika gel komersial Kiesel Gel 60 buatan E-Merck,
kemudian dilakukan karakterisasi gugus fungsional menggunakan alat
Spektroskopi FTIR dan kristalinitas dengan Difraktometer Sinar-X (XRD).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa sintesis yang dilakukan dengan
metode sol-gel menghasilkan silika gel yang karakter gugus fungsi dan
kristalinitasnya mirip dengan Kiesel Gel 60. Variasi konsentrasi asam klorida
tidak berpengaruh secara signifikan terhadap hasil silika gel yang diperoleh dan
karakter silika gel hasil sintesis dari abu dasar batubara. Hasil terbaik karakteristik
gugus fungsi dan struktur Kristal hasil sintesis adalah silika gel dengan
konsentrasi 3 M.NIM.: 07630047 Sam Permanawati2022-11-10T02:50:33Z2022-11-10T02:50:33Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/54942This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/549422022-11-10T02:50:33ZOPTIMASI WAKTU REAKSI ESTERIFIKASI DAN TRANSESTERIFIKASI PADA SINTESIS METIL ESTER DARI MINYAK BIJI KETAPANG (Terminalia catappa L.)Ketapang (Terminalia catappa L.) merupakan salah satu tumbuhan yang
bijinya dapat berpotensi sebagai penghasil minyak nabati untuk bahan baku
sintesis metil ester. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh waktu
reaksi pada proses sintesis metil ester dari bahan baku minyak biji ketapang
melalui reaksi esterifikasi dan transesterifikasi.
Minyak biji ketapang diperoleh dari ekstraksi menggunakan seperangkat
alat Soxhlet. Sintesis metil ester dari minyak biji ketapang dilakukan dalam dua
tahap. Tahap pertama yaitu reaksi esterifikasi yang bertujuan untuk menurunkan
kandungan asam lemak bebas pada minyak biji ketapang. Minyak diesterifikasi
dengan metanol pada perbandingan mol 1 : 7 dengan katalis H2SO4 pada
temperatur 60°C selama 120 menit. Tahap kedua yaitu reaksi transesterifikasi
yang dilakukan dengan mereaksikan 0,02 mol fasa organik hasil esterifikasi dan
0,10 mol metanol dengan katalis NaOH pada temperatur 60°C. Metil ester hasil
sintesis yang sudah dimurnikan dengan akuades dikarakterisasi dengan
spektrofotometer IR dan GC-MS.
Waktu reaksi esterifikasi optimum tercapai pada waktu reaksi 60 menit
dengan kadar asam lemak bebas (% FFA) sebesar 0,91 %. Waktu optimum tahap
transesterifikasi tercapai pada waktu reaksi 120 menit yang dapat menghasilkan
rendemen metil ester sebesar 18,23 %. Hasil kromatogram GC-MS menunjukkan
terbentuknya metil ester yang diharapkan. Metil ester tersebut adalah metil
palmitat (5,93%), metil linoleat (4,81%), dan metil oleat (2,13%).NIM.: 07630011 Nun Nani Rachmah Riany Putri2022-10-31T04:13:10Z2022-10-31T04:13:10Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/54634This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/546342022-10-31T04:13:10ZPEMBUATAN DAN KARAKTERISASI KERTAS SENI BERBAHAN BAKU PULP SERBUK SABUT KELAPA DAN PULP KERTAS KORAN BEKASSerbuk sabut kelapa merupakan bahan berserat berlignoselulosa yang
potensial sebagai bahan baku pembuatan kertas seni. Namun, kertas seni yang
dihasilkan dari bahan dasar serbuk sabut kelapa masih berkualitas rendah. Disisi
lain kertas koran bekas merupakan limbah yang mengandung serat dan belum
termenfaatkan secara optimal. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari
karakteristik pulp serbuk sabut kelapa dan karakteristik kertas seni berbahan dasar
kombinasi pulp serbuk sabut kelapa dengan kertas koran.
Proses pembuatan kertas seni ini meliputi tahapan pembuatan pulp
serbuk sabut kelapa, pembuatan pulp koran bekas, pembuatan kertas seni dari
kedua pulp tersebut dengan penambahan bahan perekat pati dan PV Ac.
Pembuatan pulp dilakukan dengan metode CTMP menggunakan larutan pemasak
NaOH 15% (b/v). Pembuatan pulp dilakukan dengan mengkombinasi waktu
pengukusan dan waktu pulping. Untuk memperoleh data berbagai derajat
delignifikasi dalam pembuatan pulp, dilakukan variasi waktu pada lama
pengukusan dan pulping. Variasi waktu yang digunakan baik untuk lama
pengukusan dan pulping adalah 30, 60, dan 90 menit. Kombinasi terbaik dari
perlakuan tersebut selanjutnya akan digunakan sebagai pulp dari bahan dasar
kertas seni. Proses pembuatan kertas seni dilakukan dengan mengkombinasikan
campuran pulp serbuk sabut kelapa dan pulp koran bekas dengan penambahan pati
dan PV Ac, masing-masing sebanyak 10% dari berat kering pulp campuran.
Perbandingan kombinasi antara kedua pulp adalah 3:1, 2:2 dan 1:3.
Pada penelitian ini diperoleh derajat delignifikasi optimum dengan kualitas
pulp terbaik terjadi pada proses pembuatan pulp dengan kombinasi waktu
pengukusan 120 menit dengan lama pulping 120 menit. Pulp tersebut mempunyai
kadar lignin sebesar 11,05% dan nilai rendemen sebesar 54,6%. Kombinasi
terbaik dari campuran kedua pulp adalah pada perbandingan 1:3 dengan indeks
sobek sebesar 30,33 Mpa dan indeks tarik sebesar 31,92 Mpa.NIM.: 07630041 Silvie Eka Widyawati2022-10-24T05:04:54Z2022-10-24T05:04:54Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/54436This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/544362022-10-24T05:04:54ZUJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK ETANOL DAUN KUPU-KUPU (Oxalis triangularis) DAN APLIKASINYA PADA ES KRIMTelah dilakukan penelitian untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun kupu-kupu (Oxalis triangularis) serta aplikasinya terhadap es krim dalam meningkatkan kualitasnya dilihat dari kecepatan daya leleh dan overrun nya. Antioksidan yang terkandung dalam daun kupu-kupu dapat digunakan sebagai penghambat kerusakan lemak di dalam es krim sehingga dapat meningkatkan ketahanan terhadap pelelehan dan overrun nya.
Daun kupu-kupu diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol selama 2 x 24 jam yang kemudian diuji fitokimia untuk dilihat kandungan senyawa metabolit sekunder di dalamnya. Selanjutnya, uji aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH dan diukur dengan spektrofotometer UV-Vis. Senyawa pembanding yang digunakan ialah asam askorbat. Ekstrak daun kupu- kupu yang berperan sebagai antioksidan diaplikasikan pada es krim untuk meningkatkan kualitasnya melalui uji daya leleh dan nilai overrun es krim.
Hasil uji fitokimia menunjukkan bahwa daun kupu-kupu mengandung senyawa metabolit sekunder yakni saponin, flavonoid, dan fenol. Hasil uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun kupu-kupu dan asam askorbat (kontrol positif) memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat dengan nilai IC50<50 yakni 22,7 ppm dan 9,7 ppm. Es krim dengan penambahan ekstrak daun kupu- kupu yang berperan sebagai antioksidan memiliki kualitas yang lebih baik dibandingkan dengan es krim tanpa penambahan ektstrak daun kupu-kupu yang masing-masing menunjukkan kecepatan daya leleh sebesar 34,08 menit dan 25,33 menit, sedangkan nilai overrun nya sebesar 73% dan 25%.NIM.: 18106030038 Diza Haris Pratiwi2022-10-24T05:01:46Z2022-10-24T05:01:46Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/54435This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/544352022-10-24T05:01:46ZEKSTRAKSI KULIT BUAH KAKAO (Theobroma cacao L.) SEBAGAI ZAT WARNA ALAMI INDUSTRI BATIK YANG RAMAH LINGKUNGANExtraction of cocoa pod (Theobroma cacao L.) as a natural dye for the batik industry that is environmentally friendly has been carried out. This study aims to utilize cocoa pod as a natural dye applied to silk fabric using a lime fixation, to test the stability and fastness of cocoa pod skin dyestuff. The extraction method used to obtain these natural dyes is the maceration method using 96% ethanol solvent with a ratio of 1: 10 for 3 x 24 hours. The phytochemical test used included checking the tannin compound, while the dye stability test was carried out on the effect of temperature and storage time. The condensed extract of cocoa pod from the evaporation was obtained as much as 94.95 grams so that the percentage yield was 47.48%, while the phytochemical test showed that the cocoa pod contained tannins with a total tannin content of 78.21 mg/L. The results of the dye stability test showed that the stability of the dye was affected by temperature and storage time. The results of the color fastness of cocoa pods against dry and wet rubbing on average showed good results (4-5) so that they had good quality and the scale was in accordance with the minimum standard of fabric staining value based on SNI.0288-2008.NIM.: 18106030018 Rafida2022-10-24T04:48:39Z2022-10-24T04:48:39Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/54433This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/544332022-10-24T04:48:39ZPREPARASI EDIBLE FILM DENGAN PENAMBAHAN VIRGIN COCONUT OIL (VCO) DAN APLIKASINYA TERHADAP BUAH TOMATThe preparation of edible film with the addition of virgin coconut oil (VCO) and its application to tomatoes has been carried out. This research was conducted to determine the effect of VCO on the mechanical properties of edible films and their application to tomatoes. The stages in this study were carried out in several stages such as making glycerol from used cooking oil, making edible films, and application of edible films on tomatoes. Glycerol was made by using a cooking oil transesterification reaction method and tested using FTIR. The glycerol functions as a plasticizer. The stage of making edible film is carried out using the hot blending method. The application stage of the edible film was carried out by the repeated immersion method. Making edible films is done by adding materials such as VCO which acts as an antibacterial agent that can help edible films in their role as packaging. VCO variations added in this study were 0%, 0.2%, 0.4%, 0.6%, and 0.8%. The addition of VCO to edible film affects the mechanical properties such as increasing the thickness value, decreasing the tensile strength value, elongation and Young’s modulus. The resulting thickness values are 75,00 μm, 113,13 μm, 115,67 μm, 132, 80 μm, and 195,27μm. The resulting tensile strength values are 6,47 N/mm2, 2,66 N/mm2, 2,40 N/mm2, 1,48 N/mm2, and 1,08 N/mm2. The resulting elongation value successively namely 8,15%, 27,50%, 8,36%, 20,49%, and 17,57%. The resulting Young's modulus values are 0,86 MPa, 0,10 MPa, 0,49 MPa, 0,07 MPa, and 0,10 MPa. The addition of VCO in that range affects the value of the water vapor transmission rate, where each increase in VCO also increases the value of the water vapor transmission rate. The addition of VCO affects the texture value of tomatoes coated with edible film and has no effect on the value of weight loss. The weight loss obtained was in the range of 0,898-0,9771. The best texture can be obtained by adding VCO as much as 0.2%, 0.4%, and 0.6% with each shelf life of 39,6; 17,4; and 43,5 days.NIM.: 18106030003 Risma Nurohmah Ramdani2022-10-24T04:45:51Z2022-10-24T04:45:51Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/54432This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/544322022-10-24T04:45:51ZUJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL BUNGA DAN DAUN SOKA (Ixora coccinea) PADA MINYAK KELAPASoka (Ixora coccinea) merupakan salah satu tanaman genus Ixora yang tumbuh di Indonesia dan mengandung salah satu metabolit sekunder yang berpotensi sebagai antioksidan yaitu senyawa fenolik. Antioksidan dapat menunda atau memperlambat laju reaksi oksidasi minyak atau lemak dalam bahan pangan. Salah satu bahan pangan yang rentan mengalami oksidasi ialah minyak kelapa. Telah dilakukan penelitian uji aktivitas antioksidan ekstrak daun dan bunga soka dan uji bilangan peroksida dan kadar asam lemak bebas pada minyak kelapa yang ditambahkan dengan ekstrak etanol daun dan bunga soka.
Daun dan bunga soka masing-masing diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol. Skrining fitokimia terhadap ekstrak etanol daun dan bunga soka dilakukan untuk mengidentifikasi golongan senyawa aktif yang terkandung. Aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun dan bunga soka serta senyawa pembanding yaitu BHT kemudian diuji dengan menggunakan metode DPPH dan diukur dengan spektrofotometer UV-Vis. Ekstrak etanol daun dan bunga soka yang berfungsi sebagai antioksidan alami ditambahkan pada minyak kelapa kemudian diuji bilangan peroksida dan kadar asam lemak bebasnya serta dibandingkan dengan minyak kelapa tanpa penambahan antioksidan.
Hasil skrining fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun dan bunga soka mengandung senyawa fenolik dan flavonoid. Hasil uji aktivitas antioksidan ekstrak daun dan bunga soka serta larutan pembanding BHT masing-masing mempunyai potensi aktivitas antioksidan yang sangat kuat dengan nilai IC50 sebesar 2,0204 ppm, 18,0467 ppm, dan 14,6717 ppm. Bilangan peroksida minyak kelapa mengalami penurunan dengan penambahan ekstrak etanol daun dan bunga soka sebagai antioksidan alami masing-masing sebesar 24,304 meq/kg dan 24,598 meq/kg, sedangkan minyak kelapa awal yaitu sebesar 26,852 meq/kg. Kadar asam lemak bebas minyak kelapa dengan penambahan ekstrak etanol daun dan bunga soka sebagai antioksidan masing-masing mengalami penurunan sebesar 0,1847% dan 0,2155 %, sedangkan minyak kelapa awal yaitu sebesar 0,4002 %.NIM.: 18106030001 Nita Suzana2022-10-21T07:29:27Z2022-10-21T07:29:27Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/54405This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/544052022-10-21T07:29:27ZSTUDI POTENSI BIODETERJEN DARI BAKTERI LIPOLITIK YANG DIISOLASI DARI LIMBAH PRODUKSI KERUPUK KULITLiquid waste generated from skin cracker production has a fairly high lipid content. The liquid waste from the skin cracker production can increase the toxicity of heavy metals and the high lipid content will interfere with the degradation process on the soil surface. The quality of the soil surface decreases and has a negative impact on the health and environment of the surrounding area. This study aims to obtain lipase from lipolytic bacteria in the liquid waste of skin cracker production and its potential as a biodetergent.
Lipolytic bacteria were isolated from the liquid waste of skin cracker production. Lipolytic bacteria are able to grow at hot or thermophilic temperatures because the waste used is in the form of liquid waste at the stage of boiling skin crackers. The medium used in the isolation process is rhodamine olive oil agar (ROA) with olive oil as a substrate. method copper soap colorimetry The isolated lipase was tested for its potential as a biodetergent using the oil displacement area (ODA) and emulsification index methods, and determined the type of surfactant produced by FTIR spectra analysis.
Bacteria from liquid waste produced by skin crackers have the potential to produce lipase. Based on the results of the study, there were 4 isolates with isolate codes PK1, PK2, PK3 and PK4 with lipase crude extract activity in the four isolates, namely 109.0; 192.89; 127.69; 91.99 U/ml. The potential of lipase as a biodetergent by determining the values of IE24 (%) and ODA (cm2) obtained the highest activity in isolates PK2 of 41, 26% and PK4 of 19,8 cm2. The type of surfactant obtained from bacterial lipase is rhamnolipid with –OH group at wave number 3400-2400cm-1 and C=O ester group at wave number 1750-1300cm-1.NIM.: 17106030034 Yethi Anindi Novita2022-10-21T07:15:53Z2022-10-21T07:15:53Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/54398This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/543982022-10-21T07:15:53ZPENGARUH H2O2 PADA ANALISIS TIMBAL DALAM KOSMETIKA KRIM PEMUTIH WAJAH DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI SERAPAN ATOM (SSA)Analisis timbal pada kosmetika krim pemutih wajah telah dilakukan dengan Metode Spektrofotometri Serapan Atom (SSA). Tujuan penelitian ini adalah Mengkaji pengaruh penambahan H2O2 dalam preparasi sampel logam berat timbal pada proses destruksi basah terhadap analisis logam berat timbal dalam kosmetik krim pemutih wajah menggunakan Spektrofotometer Serapan Atom (SSA), mengkaji batas deteksi dan batas kuantitasi dalam analisis logam timbal, dan mengetahui kadar logam berat timbal dalam kosmetik krim pemutih wajah. Analisis logam berat timbal dilakukan dengan menggunakan cara destruksi basah dan diuji menggunakan instrument Spektrofotometer Serapan Atom (SSA). Sebanyak 4 sampel (2 sampel krim siang dan 2 sampel krim malam) diuji untuk mengetahui adanya logam berat timbal dalam kosmetika krim pemutih wajah dengan hasil tidak terdeteksi adanya logam berat timbal dalam sampel.
Pengaruh penambahan H2O2 dalam preparasi sampel logam berat timbal menunjukan tidak adanya pengaruh jumlah variasi H2O2 terhadap absorbansi yang terbaca pada instrumen Spektrofotometer Serapan Atom (SSA) dengan signifikansi/Probabilitas sebesar 0,631 yaitu lebih besar dari 0,05. Jumlah nilai F hitung lebih besar dari nilai F tabel maka tidak ada pengaruh jumlah variasi H2O2 terhadap absorbansi yang terbaca pada instrumen. Batas deteksi dan batas kuantitasi yang didapatkan dalam analisis logam timbal dalam sampel yaitu 0,447 ppm dan 1,491 ppm. Hasil ini menandakan batas deteksi (LOD) atau jumlah terkecil analit dalam sampel yang dapat dideteksi yang masih memberikan respon yang signifikan dibandingkan blanko adalah 0,447 ppm. Batas kuantitasi (LOQ) atau kuantitas terkecil analit dalam sampel yang masih dapat memenuhi kriteria cermat dan seksama adalah sebesar 1,491 ppm.NIM.: 16630010 Rati Ningsih2022-10-17T03:44:15Z2022-10-17T03:44:15Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/54231This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/542312022-10-17T03:44:15ZSTUDI DESORSPSI INDIGOSOL BLUE PADA ADSORBEN ASAM HUMAT TERMODIFIKASI MAGNETIT DENGAN AGEN PENDESORPSI HCl DAN H2SO4Telah dilakukan penelitian tentang studi desorpsi indigosol blue pada adsorben asam humat termodifikasi magnetit dengan agen pendesorsi HCl dan H2SO4. Metode desorpsi digunakan untuk mengetahui kemampuan HCl dan H2SO4 sebagai agen pendesorpsi bagi zat warna anionik. Desorpsi dilakukan dengan menggunakan larutan pendesorpsi HCl dengan variasi pH 3, 4, 5, 6, 7 dan H2SO4 dengan variasi konsentrasi 1; 1,5; 2 M. Hasil persen desorpsi maksimum pada variasi pH HCl sebesar 59,25% dan variasi konsentrasi H2SO4 sebesar 45,67%.NIM.: 15630050 Inarotu Millati Azka2022-10-17T03:41:19Z2022-10-17T03:41:19Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/54230This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/542302022-10-17T03:41:19ZSINTESIS SENYAWA ASAM FERULAT DARI ASAM MALONAT DAN VANILIN DENGAN KATALIS ETILENDIAMIN SEBAGAI ZAT ANTIBAKTERITelah dilakukan penelitian tentang sintesis senyawa asam ferulat dan uji aktivitasnya terhadap bakteri Staphylococcus aureus (S. aureus) dan Escherichia coli (E. coli). Sintesis senyawa asam ferulat dilakukan dengan mereaksikan asam malonat dan vanilin dengan menggunakan etilendiamin sebagai katalis basa melalui kondensasi Knoevenagel. Hasil sintesis senyawa asam ferulat berupa padatan berwarna kuning (t.l 219ᵒC) dengan randemen sebesar 31,36%. Hasil karakterisasi menggunakan spektrofotometri FTIR senyawa asam ferulat menunjukkan adanya vibrasi OH asam karboksilat pada bilangan gelombang 3417,86 cm-1; vibrasi C=C alkena terkonjugasi pada 1597,06 cm-1; C=O asam karboksilat terkonjugasi C=C pada vibrasi 1651,07 cm-1 dan vibrasi C-O karboksil pada bilangan gelombang 1280,73 cm-1. Hasil interpretasi dengan spektrofotometri 1H-NMR menunjukkan adanya proton dari gugus OH asam karboksilat yang muncul pada pergeseran kimia (δ) 9,730 ppm; pada pergeseran kimia 8,132 ppm menunjukkan adanya proton dari gugus OH fenol; pada pergeseran kimia 7,433-7,418 ppm dan 6,775-6,762 ppm menunjukkan adanya proton H yang terikat pada karbon alkena (C=C); dan pada pergeseran kimia 3,853-3,848 menujukkan adanya proton dari gugus metoksi (-OCH3). Hasil uji aktivitas antibakteri pada konsentrasi 10%, 20%, dan 30% menunjukkan bahwa senyawa asam ferulat berpotensi sebagai antibakteri terhadap bakteri Escherichia coli (gram negatif) dan Staphylococcus aureus (gram positif) dengan zona bening paling besar pada konsentrasi 30%.NIM.: 15630037 Rahmawati Hasanah2022-10-17T03:38:41Z2022-10-17T03:38:41Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/54229This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/542292022-10-17T03:38:41ZPENAMBAHAN BENTONIT PADA MEMBRAN GERABAH TANAH
LIAT UNTUK MENINGKATKAN POTENSI LISTRIK MICROBIAL FUEL
CELL (MFC) BERBASIS LIMBAH IKAN DAN LIMBAH TEMPEPenelitian ini bertujuan untuk menentukan struktur kristal, luas permukaan, dan ukuran pori berdasarkan data FTIR, XRD, dan SAA gerabah tanah liat murni dan gerabah yang ditambah bentonit serta menetukan potensi listrik Microbial Fuel Cell (MFC) gerabah tanah liat murni dengan gerabah yang ditambahkan bentonit berdasarkan tegangan, arus, dan daya listrik. Membran gerabah yang dibuat berukuran 10 cm × 10 cm × 1 cm dan dikarakterisasi menggunakan FTIR, XRD, dan SAA untuk mengetahui struktur kristal, luas permukaan, dan volume pori. Limbah sebagai substrat pengisi ruang anoda sistem MFC merupakan limbah organik sisa hasil perikanan dan sisa olahan tempe. Hasil menjalankan sistem MFC limbah ikan dan limbah tempe yang dilakukan selama 48 jam menunjukkan bahwa penambahan bentonit pada membran gerabah memberikan pengaruh yang signifikan terhadap tegangan listrik (V) tetapi tidak berpengaruh signifikan terhadap kuat arus (I) dan daya listrik (P) yang dihasilkan sistem MFC. Nilai signifikansi uji T sebesar 3,86 untuk tegangan listrik pada limbah ikan dan signifikansi sebesar 3,06 untuk tegangan listrik limbah tempe. Untuk limbah ikan selisih parameter V, I, dan P pada MFC gerabah murni dan MFC gerabah bentonit berturut-turut sebesar -0,04 V; -0,011 mA; -0,014 mW sementara limbah tempe selisih parameter V, I, dan P pada MFC gerabah murni dan MFC gerabah bentonit berturut-turut sebesar -0,04 V; +0,022 mA; +0,022 mW. Hasil tersebut menunjukkan bahwa meskipun tegangan listrik menurun baik pada MFC limbah ikan maupun MFC limbah tempe tetapi penambahan bentonit pada gerabah dapat meningkatkan daya listrik. Penambahan bentonit pada membran gerabah MFC lebih baik daripada gerabah murni karena dapat menaikkan daya listrik yang dihasilkan pada MFC berbasis limbah tempe.NIM.: 15630023 Anggit Nugroho2022-10-03T02:03:18Z2022-10-03T02:03:18Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/53730This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/537302022-10-03T02:03:18ZANALISIS FISIK DAN KIMIA (FISIKOKIMIA) TERHADAP PENANGANAN LIMBAH CAIR TEMPE SECARA ELEKTROKIMIALimbah cair tempe memiliki senyawa-senyawa organik seperti protein, karbohidrat, lemak dan minyak hasil dari pencucian dan perendaman kedelai. Parameter pH, amonia, dan turbiditas yang ada pada limbah cair industri tempe diolah secara elektrokimia dengan metode elektrolisis. Metode elektrolisis memiliki kelebihan untuk pengolahan limbah diantaranya adalah biaya operasional yang rendah sehingga lebih ekonomis, menghasilkan produk yang ramah lingkungan, tidak menghasilkan limbah baru, berlangsung pada suhu rendah, dan efektif. Penelitian ini bertujuan untuk (1) Analisis karakteristik limbah cair industri tempe di daerah Sewon bantul untuk parameter pH, amonia dan turbiditas, (2) Mengkaji pengaruh perlakuan elektrolisis terhadap parameter pH, amonia dan turbiditas pada limbah cair industri tempe, dan (3) Analisis biaya operasional penanganan parameter pH, amonia dan turbiditas pada limbah industri tempe. Penelitian dilakukan dengan secara elektrokimia menggunakan metode elektrolisis.
Hasil uji parameter fisik limbah cair tempe berupa warna, bau dan turbiditas. Hasil uji parameter kimia berupa pH, dan kadar amonia. Sampel limbah cair memiliki pH awal 4,25 dan nilai amonia sebesar 29,925 mg/L. Hasil penanganan parameter pH dengan metode elektrokimia pada variasi tegangan 6, 9 dan 12 volt masing-masing adalah 9,02 9,22 dan 11,15. Hasil penanganan amonia dan turbiditas dengan metode elektrokimia pada variasi tegangan 6, 9 dan 12 volt memiliki tegangan optimal penurunan paling besar 6 volt.
Biaya operasional pada pengujian sampel limbah cair tempe 200 mL menggunakan metode elektrokimia dilihat dari daya paling besar yaitu pada tegangan 12 volt per 200 mL sebesar Rp 50,086.NIM.: 18106030009 Martina Nurul Kartika2022-09-30T08:31:21Z2022-09-30T08:31:21Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/53709This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/537092022-09-30T08:31:21ZAPLIKASI MEMBRAN FILTER KERAMIK DENGAN PENAMBAHAN ARANG AKTIF KAYU MAHONI UNTUK MENURUNKAN KANDUNGAN LOGAM BERAT MANGAN (MN) PADA LIMBAH CAIR PERCETAKANPenelitian mengenai aplikasi membran filter keramik dengan penambahan arang aktif kayu mahoni untuk menurunkan kandungan logam berat mangan (Mn) pada limbah cair percetakan telah dilakukan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengatasi permasalahan limbah cair percetakan dengan menurunkan kandungan logam berat mangan (Mn) menggunakan membran filter keramik. Membran filter keramik yang digunakan berbahan dasar tanah liat dengan penambahan variasi komposisi arang aktif kayu mahoni sebanyak 0, 5, 10, 15, 20 dan 25%. Kemudian masing-masing membran filter keramik diuji porositasnya untuk mengetahui persentase volume pori totalnya. Masing-masing membran filter keramik digunakan untuk proses filtrasi limbah cair laboratorium yang mengandung logam berat mangan (Mn) dan diuji dengan AAS (Atomic Absorption Spectrophotometer). Penurunan kandungan logam berat mangan (Mn) pada setiap membran filter keramik sebelum dan setelah penambahan arang aktif kayu mahoni tidak jauh berbeda.Membran keramik tanpa penambahan arang aktif dapat menurunkan kandungan logam berat sebesar 87,19 %, sedangkan dengan penambahan arang aktif 5, 10, 15, 20, dan 25% masing-masing sebesar 87,38; 88,09; 93,59; 93,46; dan 93,25 %. Terjadi kenaikan secara signifikan pada penambahan arang aktif sebesar 15% dengan penurunan sebesar 93,59%, sehingga membran filter keramik dengan komposisi tanah liat dan 15% arang aktif kayu mahoni paling optimum dalam menurunkan kandungan logam berat mangan (Mn). Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa metode filtrasi menggunakan membran filter keramik dengan penambahan arang aktif kayu mahoni efektif dalam menurunkan kandungan logam berat mangan (Mn) pada limbah cair percetakan.NIM.: 17106030022 Yustika Agustina2022-09-30T08:18:53Z2022-09-30T08:18:53Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/53708This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/537082022-09-30T08:18:53ZISOLASI BAKTERI PROTEOLITIK DARI TANAH TEMPAT PEMBUANGAN AKHIR (TPA) PIYUNGAN DAN EKSPLORASI POTENSINYA SEBAGAI AGEN BIOREMEDIASI LIMBAH CAIR TEMPEBakteri proteolitik tergolong sebagai bakteri yang dapat hidup pada berbagai habitat salah satunya di dalam tanah. Tanah Tempat Pembuangan Akhir (TPA) merupakan tempat penimbunan berbagai macam sampah yang merupakan tempat hidup berbagai mikroorganisme, salah satunya bakteri proteolitik. Bakteri proteolitik berpotensi sebagai agen bioremediasi limbah yang mengandung bahan organik. Salah satu limbah yang mengandung bahan organik cukup tinggi adalah limbah cair tempe. Pengolahan limbah yang mengandung bahan organik dapat dilakukan dengan bioremediasi menggunakan konsorsium bakteri proteolitik. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi bakteri proteolitik dari TPA kemudian bakteri yang diperoleh diuji potensinya sebagai agen bioremediasi limbah tempe. Isolasi bakteri dari tanah TPA dilakukan menggunakan media skim milk agar (SMA) dengan metode pour plate dan streak plate. Diperoleh empat isolat bakter dengan kemampuan proteolitik tinggi yang diindikasikan terbentuknya zona bening pada media SMA. Bioremediasi dilakukan menggunakan konsorsium keempat isolat bakteri dengan formulasi perbandingan isolat AP 24, AP 20, AP 18, dan AP 10 berturut-turut 3:1:1:1 serta dibuat 3 variasi konsentrasi konsorsium yaitu 0%, 5%, 10% dan15% (v/v). Degradasi bahan pencemar limbah tempe diukur dengan parameter BOD (Biological Oxygen Demand), COD (Chemical Oxygen Demand), dan protein yang dilakukan sebelum dan sesudah bioremediasi selama 72 jam. Kadar protein diukur menggunakan metode Lowry.
Penurunan kadar BOD, COD, dan protein pada limbah tempe terbesar yaitu pada penambahan konsentrasi konsorsium bakteri proteolitik 15% (v/v) dengan kadar BOD awal sebesar 12853.76 mg/L menjadi 5859.39 mg/L, kadar COD awal sebesar 16270.58 mg/L menjadi 7416.94 mg/L, dan kadar protein awal sebesar 535 mg/L menjadi 285 mg/LNIM.: 17106030005 Amalia Ginanti2022-09-26T05:50:51Z2022-09-26T05:50:51Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/53442This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/534422022-09-26T05:50:51ZIDENTIFIKASI LEMAK SAPI DAN LEMAK BABI PADA MENTEGA DENGAN METODE SPEKTROSKOPI FOURIER TRANSFORM INFRARED (FTIR) DAN KEMOMETRITelah dilakukan penelitian mengenai identifikasi lemak sapi dan lemak babi pada mentega dengan metode spektroskopi Forier Transform Infrared (FTIR) dan kemometri. Tujuan penelitian ini untuk mengidentifikasi kandungan lemak mentega yang dijual di pasaran dengan melihat karateristik spektra lemak mentega yang dibandingkan dengan spektra lemak sapi dan lemak babi standar. Tujuan lainnya yaitu mengetahui pengelompokkan lemak mentega dengan analisis Principal Component Analysis (PCA) dan analisis kluster.
Lemak sapi standar dan lemak babi standar di ekstaksi dengan metode rendering pada suhu 90℃, sedangkan 3 lemak mentega di ekstraksi menggunakan metode rendering dengan variasi suhu 70℃, 80℃, 90℃. Hasil lemak yang telah berhasil diekstraksi kemudian dianalisis menggunakan spektroskopi FTIR. Teknik analisis data yang digunakan yaitu membandingkan spektra lemak mentega dengan spektra lemak sapi dan lemak babi standar. Serta mengelompokkan lemak dengan PCA dan analisis kluster menggunakan aplikasi Minitab pada bilangan gelombang 4000-650 cm-1.
Hasil penelitian menujukkan bahwa masing-masing lemak mentega menghasilkan rendemen yang stabil untuk mentega 2 dan 3, sedangkan mentega 1 cenderung tidak stabil. Lemak mentega memiliki kemiripan spektra dengan spektra khas lemak sapi dan lemak babi pada bilangan gelombang 964 cm-1 dan 3008 cm-1. Hasil analisis PCA menunjukkan sampel mentega berada dikuadran yang berbeda dengan lemak babi dan lebih dekat dengan lemak sapi. Hal ini diperkuat dengan analisis kluster dimana lemak mentega memiliki similarity (kesamaan) dengan lemak babi yang rendah.NIM.: 18106030044 Maulidana Nazilaturrahmaniyyah2022-07-14T08:10:18Z2022-07-14T08:10:18Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/52018This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/520182022-07-14T08:10:18ZKARBON AKTIF TEMPURUNG KELAPA TERAKTIVASI H3PO4 SEBAGAI ADSORBEN PADA PEMURNIAN MINYAK GORENG BEKASadsorben pada pemurnian minyak goreng bekas telah dilakukan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji aktifitas karbon aktif tempurung kelapa teraktivasi H3PO4 sebagai adsorben dalam pemurnian minyak goreng bekas. Pengujian yang dilakukan meliputi uji proksimat terhadap karbon aktif meliputi kadar air, kadar abu, volatile matter, fixed carbon, Fourier Transform Infra Red (FTIR) dan uji kualitas minyak meliputi asam lemak bebas, bilangan peroksida, dan kadar air. Hasil analisis proksimat menunjukkan bahwa karbon aktif tempurung kelapa yang diaktivasi H3PO4 telah memenuhi SNI No.06-3730-1995 dengan hasil kadar air sebesar 7,1194, kadar abu sebesar 1,402, kadar volatile matter sebesar 17,4762, kadar fixed carbon sebesar 81,1405. Hasil uji kualitas minyak didapatkan sebagai berikut: Asam lemak bebas telah berkurang dari 1,4326% menjadi 0,9447% dan bilangan peroksida telah berkurang dari 9,2861 mek O2/kg menjadi 5,3801 mek O2/kg setelah diadsorpsi menggunakan karbon aktif selama 60 menit. Nilai kadar air mengalami kenaikan dari 0,1298% menjadi 0,1817% setelah diadsorpsi menggunakan karbon aktif selama 120 menit. Minyak hasil adsorpsi memiliki asam lemak bebas dan kadar air yang belum memenuhi nilai SNI namun untuk bilangan peroksida nilainya telah memenuhi nilai SNI.NIM .: 17106030038 Aji Bayu Saputro2022-07-08T03:41:42Z2022-07-08T03:41:42Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/51839This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/518392022-07-08T03:41:42ZANALYTICAL PERFORMANCE TEST OF SILVER NANOPARTICLES CITRATE (AgNPs-Cit) IONIC FOR CHROMIUM (III) IONS DETERMINATIONChromium as heavy metal has potential the risk of air, water, and soil pollution and ultimately to the whole aquatic and terrestrial ecosystem. The objective of this research was synthesize and characterize of silver nanoparticles citrate (AgNPs-Cit) ionic by using sodium borohydride as reducing agent and trisodium citrate as a stabilizer and analyze the material performance of AgNPs-Cit ionic for Cr3+ determination. Material performance test consists of study the effect of pH, specific detection of Cr3+, operational condition of the ratio of AgNPs-Cit:Cr3+, and validation method (linear range, limit of detection (LOD), limit of quantification (LOQ), and repeatability (%RSD)). The method to synthesis of AgNPs-Cit ionic is based on chemical reduction method. Silver nanoparticles used to detect Cr3+ by colorimetric method.
In this study, synthesis of AgNPs-Cit ionic has been successfully done and used to detect Cr3+ with an indicator of color change and the absorption of Surface Plasmon Resonance (SPR) bands at specific wavelength which are the characteristic of AgNPs-Cit ionic. The AgNPs-Cit ionic give color change brownish yellow and SPR band at 399.6 nm. The color change from yellow to red also occurs when AgNPs-Cit ionic reacted with Cr3+ and SPR band shift from 392 to 512.5 nm. The material performance test of AgNPs-Cit ionic for Cr3+ determination shows good performance. pH 7 was chosen as the AgNPs-Cit ionic condition after reacting with Cr3+. Specific detection shows that AgNPs-Cit ionic are only selective with Cr3+ and there is no effect from Cr6+. Ratio (v/v) of AgNPs-Cit:Cr3+ 4:1 was chosen as an operational condition because it shows the best sensitivity. Under optimal conditions, the linear range was observed in the ranges concentration 0.8-3.0 ppm with LOD of 0.3 ppm and LOQ of 1.0 ppm. The correlation coefficient (R2) of 0.9611. Repeatability shows a good precision (<5%) in 3.4% for 1.2 ppm and 1.6% for 1.6 ppm. This development method was successfully carried out with good performance so as to pave the way for further application in the real sample.NIM.: 15630032 Syafriyanti Annur2022-06-24T09:01:35Z2022-06-24T09:01:35Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/51283This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/512832022-06-24T09:01:35ZKAJIAN TEORITIS PENGARUH POSISI GUGUS AKSEPTOR
ELEKTRON ASAM RODANIN-3-ASETAT PADA γ-MANGOSTIN
SEBAGAI DYE PADA DYE-SENSITIZED SOLAR CELL (DSSC)Penelitian komputasi sifat fotoelektrik senyawa γ-mangostin berdasarkan perbedaan posisi gugus akseptor elektron asam rodanin-3-asetat sebagai dye pada DSSC telah dilakukan. Sifat fotoelektrik diketahui dari parameter teoritis energi HOMO-LUMO, serapan daerah UV-Vis, |VRP|, ΔGinject, ΔGreg, τ, LHE dan FEDAM. Optimasi geometri menggunakan software Orca 4.2.1 dengan basis set 6-31G** dan intrepetasi menggunakan software Avogadro, Chemissian, GaussSum, Multiwfn dan Specdis. Optimasi keadaan dasar menggunakan metode DFT-B3LYP dan optimasi keadaan tereksitasi menggunakan metode TD-DFT-B3LYP. Hasil penelitian modifikasi posisi asam rodanin-3-asetat pada senyawa γ-mangostin menghasilkan perbedaan sifat fotoelektrik yang mempengaruhi performa DSSC. Nilai terbaik untuk parameter serapan UV-Vis, energi HOMO dan τ adalah senyawa posisi 1 dengan nilai berturut-turut yaitu 411,1 nm, -5,922 eV dan 11,747 ns. Sedangkan untuk parameter LHE, |VRP| dan ΔGreg adalah senyawa posisi 2 dengan nilai 0.069, 0,961 dan -1,222. Selain itu, untuk parameter energi LUMO dan ΔGinject adalah senyawa posisi 4 dengan nilai -1,905 eV dan -1,747. Sementara untuk kerapatan elektron menunjukkan kesamaan karakter. Namun, berdasarkan parameter analisis kualitatif FEDAM diperoleh kemampuan asam rodanin-3-asetat sebagai akseptor elektron yang lebih baik pada posisi 2.NIM.: 18106030037 Dinda Latifah Rahmawati2022-06-24T08:57:02Z2022-06-24T08:57:02Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/51277This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/512772022-06-24T08:57:02ZPENGARUH VARIASI WAKTU REAKSI TERHADAP KUALITAS PEKTIN DARI KULIT MANGGA KUINI (Mangifera odorata Griff)Pengaruh Variasi Waktu Reaksi Terhadap Kualitas Pektin dari Kulit Mangga Kuini (Mangifera odorata Griff) telah dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk Mengetahui waktu reaksi terbaik dalam menganalisis pektin dari kulit mangga kuini dan mengetahui kualitas pektin. Pektin diisolasi menggunakan metode refluks dengan penambahan pelarut HCl. Pengujian kualitas pektin meliputi kadar air, kadar abu, berat ekivalen, kadar metoksi, kadar galakturonat, derajat esterifikasi dan spektroskopi FTIR. Hasil penelitian menunjukkan bahwa waktu isolasi pektin terbaik diperoleh 60 menit dengan hasil rata-rata rendemen 12,21%. Hasil pengujian kualitas pektin yang diperoleh antara lain yaitu kadar air 9,42%, kadar abu 0,64%, berat ekivalen 602,37 mg, kadar metoksi 13,86%, kadar galakturonat 86,77%, derajat esterifikasi 73,31% dan Hasil uji spektroskopi FTIR menunjukkan adanya serapan gugus vibrasi OH, ikatan CH3, ikatan C-C, karbonil C=O, dan C-O sehingga membuktikan kulit mangga kuini mengandung pektin.NIM.: 18106030005 Ani Rohmiyati2022-06-24T08:31:10Z2022-06-24T08:31:10Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/51271This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/512712022-06-24T08:31:10ZAPLIKASI EDIBLE FILM DARI PATI JAGUNG (Zea mays L.) DAN LIDAH BUAYA DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN SIRSAK (Annona muricata L.) SEBAGAI PENGEMAS BUAH SAWOThe research about the preparations of edible film from corn starch and aloe vera with addition soursop leaf extract was conducted. The purpose of this research is to determine the optimum composition of soursop leaf extract on edible film on the mechanical properties, Water Vapor Transmission Rate (WVTR), and application to extend the shelf life of sapodilla based on weight loss test. Mechanical properties test includes thickness, tensile strength, elongation, and modulus young. Soursop leaf extract variation added to edible film are 0,5; 1; dan 1,5% (w/w total). The results showed that the optimum composition of edible film with the addition of 1% soursop leaf extract produced thickness of 0,1005 mm, tensile strength of 26,0552 MPa, elongation of 1,9840%, and modulus young of 13,1326 MPa, and WVTR of 6,5 g/m2.jam. The shelf life of sapodilla without coated edible film (control) based on weight loss is 23 days. The shelf of sapodilla coated edible film without the addition of extract is 27 days, while the shelf life of sapodilla coated edible film with the addition of 1% extract is 33 days. Coating edible film with the addition of 1% soursop leaves extract can extend the shelf life of sapodilla for longer.NIM.: 17106030018 Alfianti Ekananda2022-04-19T04:54:11Z2022-04-19T04:54:11Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/50301This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/503012022-04-19T04:54:11ZEFEKTIVITAS MODEL PEMBELAJARAN TREFFINGER DENGAN CREATIVE EXERCISES TERHADAP KEMAMPUAN BERPIKIR KREATIF PESERTA DIDIK KELAS XI SMA N 1 SLEMAN PADA PEMBELAJARAN KIMIA MATERI LARUTAN PENYANGGAPenelitian ini dilakukan di SMA N 1 Sleman kelas XI MIPA semester genap tahun ajaran 2019/2020. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian kuasi eksperimen dengan desain nonequivalent control group design yang bertujuan untuk mengkaji pengaruh model pembelajaran Treffinger dengan Creative Exercises terhadap kemampuan berpikir kreatif peserta didik secara kognitif dan afektif serta untuk mengetahui efektivitas model tersebut pada pembelajaran materi larutan penyangga. Teknik pengambilan sampel adalah purposive sampling.
Metode untuk mengukur kemampuan berpikir kreatif secara kognitif adalah metode tes dengan instrumen yang digunakan, yaitu pretest dan posttest. Sedangkan metode untuk mengukur keterampilan sikap berpikir kreatif secara afektif adalah self assesment dengan instrumen yang digunakan yaitu angket skala sikap berpikir kreatif, lembar observasi dan lembar respon peserta didik. Teknik analisis data hasil tes berpikir kreatif baik secara kognitif maupun afektif menggunakan uji statistika nonparametric Mann-Whitney. Sedangkan analisis data lembar observasi dan lembar respon peserta didik menggunakan skor acuan penilaian. Selain itu, juga dilakukan analisis keterampilan berpikir kreatif pada setiap aspeknya, yang meliputi: berpikir lancar, berpikir luwes,
xix
berpikir orisinil dan berpikir elaboratif. Teknik analisis efektivitas model pembelajaran Treffinger dengan uji N-Gain.
Hasil analisis data menunjukkan bahwa terdapat pengaruh model pembelajaran Treffinger terhadap kemampuan berpikir kreatif peserta didik, baik secara kognitif mapun afektif. Hasil ini dibuktikan dengan diperoleh nilai sig. (2-tailed) < 0.05 pada uji statistika kemampuan berpikir kreatif secara kognitif dan afektif berturut-turut, sebesar 0,002 dan 0.034. Selain itu hasil dari uji N-Gain diperoleh nilai sebesar 89.94% yang artinya model pembelajaran Treffinger dengan Creative Exercises efektif diterapkan pada pembelajaran kimia. Dengan demikian penggunaan model pembelajaran Treffinger dengan Creative Exercises mampu meningkatkan kemmapuan berpikir kreatif peserta didik pada pembelajaran kimia.NIM.: 16670045 Dearisma Sekar Widaddari2022-04-13T07:06:17Z2022-04-13T07:06:17Zhttp://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/50466This item is in the repository with the URL: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/504662022-04-13T07:06:17ZPENGARUH VARIASI pH TERHADAP PROSENS KOAGULASI DAN ADSORPSI ZAT WARNA REMAZOL RED PADA LIMBAH CAIR BATIK MENGGUNAKAN KITOSAN SEBAGAI KOAGULAN ALAMI DAN ADSORBEN ASAM HUMATResearch on the effect of pH on the process of coagulation and adsorption of remazol red dye in batik liquid waste using chitosan as a natural coagulant and humic acid adsorbent has been carried out. The purpose of this study is to explain the effect of acidity of batik liquid waste on the decrease in dye concentration and COD value after the coagulation and adsorption process as well as to find out the most effective method in reducing dye concentration and COD value in the batik wastewater treatment process. The effect of pH is studied based on the specific characteristics of the interacting compounds. Variation in acidity was carried out at pH 2, 3, 4, 5, and 6. The results showed that the remazol red dye was maximum coagulated by chitosan at pH 2. The decrease in COD at that pH was 69.8%. Optimum remazol red dye adsorbed by humic acid at pH 3. Remazol red dye adsorbed was 39.79% at pH 3. Reduction in COD value at the optimum pH of adsorption 3 was 29.1%. Based on these results it can be concluded that the coagulation method using chitosan is more effective for the waste treatment process compared to the adsorption of humic acid. Percentage decrease in dye concentration and COD value respectively by 100% and 69.8%.NIM.: 16630015 Rifana Adilla Safitri