Hanifiya Samha, NIM.: 20106030031 (2024) PENGARUH VARIASI LAMA PERENDAMAN MENGGUNAKAN ASAM FOSFAT TERHADAP KARAKTERISTIK GELATIN DARI TULANG KELINCI NEW ZEALAND WHITE (Oryctolagus cuniculus). Skripsi thesis, UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA.