TY  - THES
N1  - Esti Wahyu Widowati, M.Si., M.Biotech.

ID  - digilib10733
UR  - https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/10733/
A1  - Ach. Kholish, NIM. 06630012
Y1  - 2012/08/09/
N2  - Onggok singkong merupakan limbah padat industri tepung tapioka yang
belum dimanfaatkan secara maksimal. Onggok singkong mempunyai kadar
karbohidrat yang tinggi, sehingga dapat diekstrak senyawa patinya sebagai plastik
biodegradable. Proses polimerisasi pati onggok singkong sebagai plastik
biodegradable dapat dibantu dengan penambahan asam asetat. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan asam asetat terhadap sifat
mekanik dan ketahanan plastik terhadap degradasi jamur.  
Penelitian  ini  dilakukan  melalui  empat  tahapan, yaitu ekstraksi pati dari
onggok singkong, pembuatan plastik biodegradable, uji mekanik berupa
elongation dan tensile strength, dan uji biodegradasi dengan Aspergillus niger.
Metode yang digunakan dalam pembuatan plastik biodegradable adalah blending
pati dengan penambahan asam asetat sebanyak 0,5, 1,0, dan 1,5 mL dengan
menggunakan plasticizer gliserol.  
Hasil penelitian menunjukkan bahwa asam asetat mampu meningkatkan
sifat mekanik dan tanpa menurunkan waktu degradasi plastik. Nilai tensile
strength terbesar dihasilkan oleh formulasi asam asetat 1,5 yaitu 55,42 MPa,
sedangkan elongation terbesar pada formulasi asam asetat 1 mL yaitu 105,0%.  


PB  - PERPUSTAKAAN UIN SUNAN KALIJAGA
KW  - Asam asetat
KW  -  gliserol
KW  -  onggok singkong
KW  -  pati
KW  -  plastik biodegradable 

M1  - skripsi
TI  - PEMANFAATAN ONGGOK SINGKONG 
SEBAGAI PLASTIK RAMAH LINGKUNGAN 
DENGAN PLASTICIZER GLISEROL

AV  - restricted
EP  - 59
ER  -