?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adissertation&rft.au=NANI+SUDARNI%2C+NIM.+09640036&rft.aulast=NANI+SUDARNI&rft.aufirst=NIM.+09640036&rft.degree=Skripsi&rft.date=13+October+2013&rft.title=PERUBAHAN+KARAKTER+KIMIAWI+TEPUNG+MODIFIKASI+UBI+JALAR+UNGU+(Ipomea+batatas+varietas+Ayamurasaki)+SECARA+FERMENTASI+DENGAN+PENAMBAHAN+KULTUR+TUNGGAL+DAN+CAMPURAN&rft.inst=UIN+SUNAN+KALIJAGA