<> "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^ . <> . . . " SINTESIS DAN KARAKTERISASI EDIBLE FILM KOMPOSIT KARAGENAN-MONTMORILONIT \r\n"^^ . "Telah disintesis dan dikarakterisasi edible film komposit karagenan-montmorilonit. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh komposisi dari komponen penyusun edible film (karagenan sebagai bahan dasar, gliserol sebagai plasticizer, dan montmorilonit sebagai filler), mengetahui pengaruh penambahan montmorilonit terhadap sifat fisik dan mekanik edible film, serta mengetahui interaksi yang terbentuk pada edible film komposit dengan sifat fisik dan mekanik terbaik. \r\nPenelitian ini dilakukan dengan beberapa tahapan, yaitu preparasi awal montmorilonit, uji pendahuluan untuk mengetahui konsentrasi karagenan dan gliserol dengan sifat fisik dan mekanik terbaik, serta sintesis dan karakterisasi edible film komposit karagenan-montmorilonit. Pecetakan edible film menggunakan metode solvent casting. \r\nHasil yang diperoleh dari uji pendahuluan menunjukkan bahwa konsentrasi karagenan dengan sifat fisik dan mekanik terbaik adalah 3,0% (b/v) dan gliserol 1,5% (v/v). Komposisi tersebut digunakan untuk mensintesis edible film komposit dengan variasi konsentrasi montmorilonit, yaitu 1,0% ; 2,0% ; 3,0% ; 4,0% ; dan 5,0% (b/b). Penambahan montmorilonit 1,0 – 3,0% dapat meningkatkan sifat mekanik edible film. Sifat fisik dan mekanik terbaik dicapai pada konsentrasi montmorilonit 3,0% dengan ketebalan 0,107 mm, kuat tarik 4,139 MPa, persen pemanjangan 48,178%, modulus elastisitas 8,590 MPa, dan WVTR 11,980 g/jam m2. Interaksi edible film komposit yang terbentuk adalah eksfoliasi dan interkalasi. \r\n\r\n"^^ . "2014-06-20" . . . . "UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SUNAN KALIJAGA"^^ . . . "FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI, UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SUNAN KALIJAGA"^^ . . . . . . . . . " NIM. 10630005 "^^ . "FAJARIYAH ULFAH "^^ . " NIM. 10630005 FAJARIYAH ULFAH "^^ . . . . . . " SINTESIS DAN KARAKTERISASI EDIBLE FILM KOMPOSIT KARAGENAN-MONTMORILONIT \r\n (Text)"^^ . . . " SINTESIS DAN KARAKTERISASI EDIBLE FILM KOMPOSIT KARAGENAN-MONTMORILONIT \r\n (Text)"^^ . . . "BAB I, V, DAFTAR PUSTAKA.pdf"^^ . . . " SINTESIS DAN KARAKTERISASI EDIBLE FILM KOMPOSIT KARAGENAN-MONTMORILONIT \r\n (Other)"^^ . . . . . . " SINTESIS DAN KARAKTERISASI EDIBLE FILM KOMPOSIT KARAGENAN-MONTMORILONIT \r\n (Other)"^^ . . . . . . " SINTESIS DAN KARAKTERISASI EDIBLE FILM KOMPOSIT KARAGENAN-MONTMORILONIT \r\n (Other)"^^ . . . . . . " SINTESIS DAN KARAKTERISASI EDIBLE FILM KOMPOSIT KARAGENAN-MONTMORILONIT \r\n (Other)"^^ . . . . . . " SINTESIS DAN KARAKTERISASI EDIBLE FILM KOMPOSIT KARAGENAN-MONTMORILONIT \r\n (Other)"^^ . . . . . . "lightbox.jpg"^^ . . . " SINTESIS DAN KARAKTERISASI EDIBLE FILM KOMPOSIT KARAGENAN-MONTMORILONIT \r\n (Other)"^^ . . . . . . "preview.jpg"^^ . . . " SINTESIS DAN KARAKTERISASI EDIBLE FILM KOMPOSIT KARAGENAN-MONTMORILONIT \r\n (Other)"^^ . . . . . . "medium.jpg"^^ . . . " SINTESIS DAN KARAKTERISASI EDIBLE FILM KOMPOSIT KARAGENAN-MONTMORILONIT \r\n (Other)"^^ . . . . . . "small.jpg"^^ . . "HTML Summary of #13690 \n\n SINTESIS DAN KARAKTERISASI EDIBLE FILM KOMPOSIT KARAGENAN-MONTMORILONIT \n\n\n" . "text/html" . . . "Kimia"@en . .