%A NIM. 10660051 MUSTAFIDAH
%O Arya Wirabhuana, M.Sc
%T ANALISIS PENGURANGAN AKTIFITAS PEMBOROSAN PADA PRODUKSI GULA DENGAN TAHAPAN DMAIC (DEFINE, MEASURE, ANALYZE, IMPROVE, CONTROL) (Studi Kasus: PG. Pakis Baru Pati)
%X Berdasarkan pengamatan awal, aktifitas antrian truk tebu dan inventory yang
berlebihan pada cane yard merupakan waste yang sering terjadi. Kedua waste
tersebut disebabkan supply tebu yang fluktuatif karena jumlah tebu yang dikirim
petani melebihi ketentuan kuantitas penebangan. Truk tebu membutuhkan waktu 5
jam untuk mengantri dan bongkar muatan serta terjadi kelebihan persediaan
sebesar 210 ton tebu per hari. Dua waste ini berdampak pada menurunnya kadar
sukrosa tebu sehingga merugikan perusahaan. Proses identifikasi menggunakan
tahapan DMAIC. Dari hasil penelitian teridentifikasi 6 waste yaitu defect,
waiting, transportation, inventories, unnecessary motion dan excess processing.
Hasil pembobotan FMEA menunjukkan Antrian (waiting) dengan nilai RPN
207.4, penebangan tebu melebihi rencana (inventory) dengan nilai RPN 206.8,
penempatan tebu di cane yard kurang tepat (tranportation) dengan nilai RPN
152, penempatan pompa berjauhan (unnecessary motion) dengan nilai RPN 122.8
serta defect dengan nilai RPN 91.6. Antrian dan inventory merupakan waste
dengan nilai RPN tertinngi, usulan yang diberikan adalah penambahan cane
lifter pada antrian pembongkaran tebu serta penambahan capasitas dari 3500
TCD menjadi 3700 TCD. Dengan penambahan cane lifter menjadi 2 unit, ratarata
waktu menunggu dalam antrian berkurang dari 4.77 jam menjadi 1.04 jam.
Jumlah truk yang mengantri turun dari 172 unit menjadi 37unit. Penambahan
kapasitas menyebabkan inventori harian berkurang 210 ton. Total investasi yang
dikeluarkan PG.Pakis baru untuk menambah cane lifter dan menambah kapasitas
Rp. 620.160.000 dengan asumsi pendapatan perusahaan dari hasil penjualan
gula sebesar Rp. 11.988.000.000. Dengan menggunakan metode analisis
kelayakan investasi NPV, investasi bernilai positif dengan nilai NPV +Rp.
105.854.000.000.
Kata kunci: Waste, FMEA,DMAIC, analisis kelayakan NPV.
%K Waste, FMEA,DMAIC, analisis kelayakan NPV.
%D 2015
%I UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta
%L digilib17137