%A NIM 09620007 TRI SULISTYO YUNIANTO
%O Frida Agung Rakhmadi,MSc
%T RANCANG BANGUN ALAT DETEKSI MINYAK GORENG
YANG TELAH DIPAKAI MENGGORENG DAGING BABI
BERBASIS PARAMETER KAPASITANSI
%X Penelitian pembuatan alat deteksi minyak goreng yang telah dipakai menggoreng
daging babi berbasis parameter kapasitansi telah dilakukan. Penelitian ini
bertujuan untuk membuat dan mengkarakterisasi transduser kapasitansi, membuat
dan menguji terhadap sistem akuisisi data, maupun terhadap alat deteksinya.
Penelitian ini dilakukan melalui tiga tahap: (1) pembuatan dan karakterisasi
transduser kapasitansi, (2) pembuatan dan pengujian alat akuisisi data, (3)
pembuatan dan pengujian alat deteksi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
transduser kapasitansi yang telah dibuat memiliki karakteristik: fungsi transfer
; hubungan input dan output sangat kuat dengan koefisien
korelasi ; sensitivitas ; dan repeatabilitas . Hasil
pengujian sistem akuisisi data yang telah dibuat: akurasi sebesar dan
presisi sebesar . Adapun tingkat keberhasilan pengujian alat deteksi yang
telah dibuat sebesar .
%K minyak goreng, daging babi, transduser kapasitansi
%D 2015
%I UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA
%L digilib18339