Sumarsih, NIM.: 04441028 (2008) PENGARUH AERASI DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR ASAM CUKA YANG DIHASILKAN DARI NIRA KELAPA (Cocos nucivera) SEBAGAI ALTERNATIF SUMBER BELAJAR KIMIA SMA/MA PADA MATERI POKOK MAKROMOLEKUL. Skripsi thesis, UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA.