SITI MUNAWAROH NIM: 02441280,   (2009) PENGARUH VARIASI KONSENTRASI RAGI DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KADAR PROTEIN PADA TEMPE KECIPIR (Psophocarpus tetragonolobus) SEBAGAI ALTERNATIF SUMBER BELAJAR KIMIA SMA/MA PADA MATERI POKOK MAKROMOLEKUL.  Skripsi thesis, UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta.