%0 Thesis
%9 Skripsi
%A MUTABI’ATUL HUDA AZ ZAHRO MAHDIYAH, NIM. 12630049
%B FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
%D 2016
%F digilib:22363
%I UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA
%P 75
%T SINTESIS ASAM NIKOTINAT (VITAMER B3) DARI EKSTRAK NIKOTIN TEMBAKAU MENGGUNAKAN OKSIDATOR KMNO4
%U https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/22363/
%X Penelitian ini bertujuan untuk mensintesis asam nikotinat (Vitamer B3) dari ekstrak nikotin tembakau. Sintesis asam nikotinat dilakukan dengan dua tahapan yaitu ekstraksi nikotin dengan metode maserasi menggunakan etanol dan reaksi oksidasi nikotin menggunakan KMnO4.  Ekstraksi nikotin dengan metode maserasi dilakukan menggunakan pelarut etanol 96%. Reaksi oksidasi nikotin dilakukan menggunakan KMnO4 dengan metode refluks yang selanjutnya diasamkan dengan HCl 3 M.  Ekstrak nikotin yang diperoleh adalah 4,0649 g dengan rendemen 8,12%. Ekstrak diuji kualitatif dan dikarakterisasi menggunakan FT-IR dan memberikan hasil positif yang ditandai dengan adanya gugus aromatis pada 1598,96 cm-1 dan gugus C-N pada 1051,22 cm-1. Hasil ini didukung dengan kromatogram GC-MS yang memberikan suatu senyawa dengan rumus molekul C10H14N2 dan kadar 100% yang menunjukkan bahwa nikotin yang terambil sudah murni. Kristal asam nikotinat diperoleh dengan rendemen sebesar 66,64%. Kristal diuji kualitatif dan dikarakterisasi menggunakan FT-IR. Keduanya memberikan hasil positif yang ditandai dengan adanya puncak serapan pada 1721 cm-1 dimana puncak ini merupakan gugus karbonil dari asam karboksilat, sedangkan kromatogram GC-MS kurang mendukung analisis FT-IR, namun dapat dilihat berdasarkan fragmentasinya terdapat senyawa dengan berat molekul 124 g/mol dimana senyawa ini mirip dengan asam nikotinat yang memilki berat molekul 123 g/mol.
%Z Dr. Susy Yunita Prabawati, M. Si