%0 Thesis
%9 Skripsi
%A Yudha Adi Perdana, NIM. 10630001
%B Fakultas Sains dan Teknologi
%D 2016
%F digilib:22530
%I UIN SUNAN KALIJAGA
%K Plastik biodegradable, pati, gliserol, sorbitol, pektin kulit jeruk bali,  sifat mekanik dan biodegradasi
%P 67
%T Perbandingan Penambahan Plasticizer Gliserol, Sorbitol Terhadap Biodegradasi dan Karakteristik Pektin Kulit Jeruk Bali (Citrus maxima) – Pati Onggok Singkong
%U https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/22530/
%X Plastik biodegradable merupakan plastik yang dapat diurai oleh aktivitas  mikroorganisme sehingga lebih ramah lingkungan. Pembuatan plastik  biodegradableyang dikembangakan, salah satunya yang bersumber dari bahan  alam dengan penambahan plasticizer untuk meningkatkan kualitas plastik  biodegradable tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan kualitas  biodegradasi plastik pektin kulit jeruk bali (Citrus maxima)-pati onggok singkong  menggunakan plasticizer gliserol dengan plasticizer sorbitol.  Pembuatan plastik biodegradable dilakukan dengan metode hot-blending  larutan pektin jeruk bali (Citrus maxima), pati onggok singkong, dan plasticizer  gliserol atau plasticizer sorbitol. Larutan setiap bahan didapatkan dari massa  pektin jeruk bali (Citrus maxima), pati onggok singkong, dan plasticizeryang  masing-masing , yaitu 1 gram, 1,5 gram, dan 5 gram yang dilarutkan dengan 50  mL aquades. Penentuan sifat mekanik meliputu kekuatan tarik (tensile strength)  dan presentase pemanjangan (elongation) berdasarkan ASTM (American  Standard Testing Material)D. 882-02Sebuah standar operasional / metode analisia  yang sudah dibakukan. Penentuan uji biodegradasi dilakukan dengan penimbunan  plastik yang dipotong kecil-kecil selama 10 hari dan dihitung selisih massa hari  pertama dan hari kelima belas.  Penambahan plasticizer dengan menggunakan sorbitol mengalami  penurunan massa plastik sedikit lebih cepat dibandingkan dengan plastik  biodegradabel yang dibuat dengan komposisi gliserol disebabkan karena sorbitol  memiliki sifat yang tidak mudah larut terhadap air. Beberapa faktor lain yang  dapat mempengaruhi laju degradasi dari plastik juga dapat berasal dari kondisi  lingkungan, jenis sample, dan sifat sample.  Kata Kunci: Plastik biodegradable, pati, gliserol, sorbitol, pektin kulit jeruk bali,  sifat mekanik dan biodegradasi
%Z Endaruji Sedyadi, M.Sc