Yudha Adi Perdana, NIM. 10630001  (2016) Perbandingan Penambahan Plasticizer Gliserol, Sorbitol Terhadap Biodegradasi dan Karakteristik Pektin Kulit Jeruk Bali (Citrus maxima) – Pati Onggok Singkong.  Skripsi thesis, UIN SUNAN KALIJAGA.