eprintid: 26654
rev_number: 17
eprint_status: archive
userid: 71
dir: disk0/00/02/66/54
datestamp: 2017-07-20 02:26:48
lastmod: 2017-07-20 02:34:58
status_changed: 2017-07-20 02:26:48
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: FATIMAH MUSTAFAWI MUHAMMADI, NIM. 13640043
title: KAJIAN GEN SET SAPI (Bos taurus) DAN BABI (Sus scrofa) SEBAGAI MARKA GENETIK UNTUK DETEKSI KEHALALAN
ispublished: pub
subjects: BB
divisions: jur_bio
full_text_status: restricted
keywords: Bos taurus, deteksi kehalalan, gen SET, metode PCR, Sus scrofa.
note: Jumailatus Solihah, M.Biotech., Anti Damayanti H., M.MolBio.
abstract: Produk pangan berbahan daging yang tercampur babi seperti bakso, dendeng, dan produk olahan daging lainnya yang banyak beredar menyulitkan masyarakat dalam membedakan bahan pangan halal. Oleh karena itu, diperlukan metode deteksi keberadaan babi dalam produk pangan. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui potensi gen SET sebagai marka genetik yang membedakan daging sapi dan babi berdasarkan perbedaan ukuran amplikon. Penelitian ini menggunakan metode berbasis PCR dengan sumber sekuens gen SET pada sapi (Bos taurus) dan babi (Sus scrofa). Deteksi keberadaan sapi dan babi dilakukan dengan menggunakan primer 1, 2, dan 3 yang didesain dari sekuens gen SET parsial. Visualisasi DNA menunjukkan adanya amplifikasi terhadap sekuens gen parsial SET menggunakan pasangan primer 2 dan 3 sedangkan pasangan primer 1 tidak terjadi amplifikasi. Pasangan primer 2 menghasilkan amplikon dengan ukuran 1231 bp pada sapi dan 1275 bp pada babi, sedangkan pasangan primer 3 menghasilkan amplikon sebesar 1068 bp pada sapi dan 1222 bp pada babi. Amplikon yang dihasilkan oleh primer 2 dan 3 yang menarget sekuens gen SET dengan demikian berpotensi sebagai marker genetik bagi sapi dan babi untuk deteksi kehalalan.
date: 2017-05-29
date_type: published
pages: 72
institution: UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA
department: FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
thesis_type: skripsi
thesis_name: other
citation:   FATIMAH MUSTAFAWI MUHAMMADI, NIM. 13640043  (2017) KAJIAN GEN SET SAPI (Bos taurus) DAN BABI (Sus scrofa) SEBAGAI MARKA GENETIK UNTUK DETEKSI KEHALALAN.  Skripsi thesis, UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA.   
document_url: https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/26654/12/13640043_BAB-I_IV-atau-V_DAFTAR-PUSTAKA.pdf
document_url: https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/26654/1/13640043_BAB-II_sampai_SEBELUM-BAB-TERAKHIR.pdf