Anggi Sulistyowati, NIM. 13630022
(2018)
PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK JAHE (Zingiber
Officinale) SEBAGAI ANTIOKSIDAN PADA EDIBLE FILM
PATI GANYONG (Canna edulis) DAN LIDAH BUAYA (Aloe
vera .L) TERHADAP MASA SIMPAN BUAH TOMAT
(Lycopersicum esculentum).
Skripsi thesis, UIN SUNAN KALIJAGA.