@phdthesis{digilib3379,
           month = {January},
           title = {PENENTUAN VITAMIN C DALAM MANISAN NANAS SECARA SPEKTROFOTOMETRI DENGAN PEREAKSI METILEN BIRU},
          school = {UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta},
          author = {  ROYATI SAFARI -  NIM. 04630043},
            year = {2010},
            note = {Cth. Pembimbing : Imelda Fajriati, M.Si.},
        keywords = {Vitamin C , Nanas, Manisan.},
             url = {https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/3379/},
        abstract = {Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar vitamin C dalam manisan nanas secara spektrofotometri dengan pereaksi metilen biru. Sebelum menetapkan hasil kadar vitamin C dengan metode ini, dilakukan penentuan kondisi optimum yang meliputi : konsentrasi metilen biru optimum, pH larutan optimum dan waktu kestabilan kompleks optimum.   }
}