TY  - THES
N1  - Cth. Pembimbing : Imelda Fajriati, M.Si.
ID  - digilib3379
UR  - https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/3379/
A1  - ROYATI SAFARI -  NIM. 04630043,  
Y1  - 2010/01/20/
N2  - Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar vitamin C dalam manisan nanas secara spektrofotometri dengan pereaksi metilen biru. Sebelum menetapkan hasil kadar vitamin C dengan metode ini, dilakukan penentuan kondisi optimum yang meliputi : konsentrasi metilen biru optimum, pH larutan optimum dan waktu kestabilan kompleks optimum.   
PB  - UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta
KW  - Vitamin C 
KW  -  Nanas
KW  -  Manisan.
M1  - skripsi
TI  - PENENTUAN VITAMIN C DALAM MANISAN NANAS SECARA SPEKTROFOTOMETRI DENGAN PEREAKSI METILEN BIRU
AV  - restricted
ER  -