Luthfia Mahfudhoh, NIM. 14630028  (2019) OPTIMASI METODE PENENTUAN SISTEIN DALAM DAGING AYAM BROILER (Gallus domesticus) SECARA SPEKTROFOTOMETRI DENGAN PEREAKSI KROMOGENIK NINHIDRIN-NATRIUM MOLIBDAT.  Skripsi thesis, UIN SUNAN KALIJAGA.