relation: https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/40627/
title: SINTESIS SENYAWA MENTIL p-ANISAT DARI MINYAK ADAS DAN APLIKASINYA SEBAGAI KOMPONEN PARFUM
creator: Yoga Saputra, 15630030
subject: Kimia
description: Telah dilakukan sintesis senyawa mentil p-anisat dari minyak adas dan aplikasinya sebagai parfum. Metode sintesis mentil p-anisat dilakukan melalui oksidasi anetol pada minyak adas dengan KMnO4 menghasilkan asam p-anisat dan esterfikasi dengan senyawa mentol. Senyawa hasil sintesis dikarakterisasi dengan Fourier Transform Infrared (FTIR), Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS) dan dilakukan uji organoleptik.  Uji titik leleh asam p-anisat menunjukkan bahwa asam p-anisat hasil sintesis memiliki titik leleh sebesar 182°C. Identifikasi senyawa asam p-anisat dengan FTIR menunjukkan serapan –OH asam karboksilat pada 3448,72 cm-1 dan C=O karbonil asam karboksilat pada 1681,93 cm-1. Identifikasi produk dengan FTIR menunjukkan serapan C-O ester pada 1223,41 cm-1 dan 1180,44 cm-1 dan serapan C=O karbonil pada 1689,64 cm-1. Analisis spektra massa menunjukkan senyawa mentil p-anisat tidak memiliki puncak m/z 71 dan m/z 57 yang membedakannya dengan mentol. Hasil uji organoleptik menyatakan 100% responden menyatakan harum, 95% responden menyatakan tajam, dan 75% responden menyukai produk parfum yang dihasilkan.
date: 2019-09-11
type: Thesis
type: NonPeerReviewed
format: text
language: id
identifier: https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/40627/1/15630030_BAB-I_V_DAFTAR-PUSTAKA.pdf
format: text
language: id
identifier: https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/40627/2/15630030_BAB_II_sampai_SEBELUM-BAB-TERAKHIR.pdf
identifier:   Yoga Saputra, 15630030  (2019) SINTESIS SENYAWA MENTIL p-ANISAT DARI MINYAK ADAS DAN APLIKASINYA SEBAGAI KOMPONEN PARFUM.  Skripsi thesis, UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA.