%0 Thesis
%9 Skripsi
%A Sri Hartarti, NIM.: 16640046
%B FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
%D 2020
%F digilib:43321
%I UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA
%K sekam padi , Penicillium sp B12B  dan enzim selulase
%P 79
%T OPTIMASI KONSENTRASI SUMBER KARBON  SEKAM PADI PADA PRODUKSI ENZIM SELULASE   OLEH FUNGI SELULOLITIK  Penicillium sp. B12B
%U https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/43321/
%X Sekam padi merupakan limbah organik yang dapat dimanfaatkan   sebagai sumber karbon alternatif untuk produksi enzim selulase oleh fungi   selulolitik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi optimum   sekam padi sebagai sumber karbon dalam produksi enzim selulase oleh   fungi selulolitik Penicillium sp B12B. Penelitian dilakukan dengan   mengkultivasi Penicillium sp B12B pada media sekam padi dengan   konsentrasi yang bervariasi yaitu 2%; 2,5%; dan 3% (b/v) yang diinkubasi   pada suhu 35   o  C selama 4 hari. Konsentrasi selulosa diukur pada awal dan   akhir masa fermentasi. Hasil penelitian menunjukan bahwa konsentrasi   optimum sekam padi pada produksi enzim selulase yaitu sebesar 2%   dengan aktivitas selulase awal fermentasi sebesar 0,9840 U/mL dan   aktivitas akhir fermentasi sebesar 0,4662 U/mL dengan penurunan    konsentrasi selulosa sebesar 0,0931 gram.
%Z Pembimbing : Erny Qurotul Ainy, S. Si., M.Si