eprintid: 43786
rev_number: 10
eprint_status: archive
userid: 12259
dir: disk0/00/04/37/86
datestamp: 2021-09-03 14:37:48
lastmod: 2021-09-03 14:37:48
status_changed: 2021-09-03 14:37:48
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: SEPTIYAN TRI YUDHA, NIM. 17106060038
title: PENERAPAN METODE SIX SIGMA UNTUK MENGANALISIS CACAT PADA KEMASAN PRODUK TORTILLA
ispublished: pub
subjects: TA
divisions: jur_tind
full_text_status: restricted
keywords: Pengendalian Kualitas, Six Sigma, DMAIC, DPMO, Level Sigma
note: Dr. Yandra Rahadian Perdana, ST., MT
abstract: PT. Dua Kelinci merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang produksi makanan ringan. Salah satu yang diproduksi adalah produk Tortilla. Produk tersebut mengalami permasalahan pengendalian kualitas pada saat proses pengemasan. Permasalahan yang terjadi adalah kemasan nyacah, nandes, bocor, melipat, dan t-seal tidak tertutup rapat. Hal tersebut membuat produk tidak sesuai dengan spesifikasi yang ditetapkan perusahaan, yaitu tanpa mengalami kecacatan saat di proses tahap akhir. Kemasan produk yang cacat tersebut membuat kerugian bagi perusahaan karena mengeluarkan biaya tambahan untuk melakukan pengerjaan ulang di proses pengemasan. Berdasarkan permasalahan tersebut diperlukan suatu identifikasi untuk mengetahui sebab dan akibat dari kecacatan serta melakukan upaya untuk meminimalisir tingkat kecacatan. Penelitian ini menggunakan metode six sigma tahapan Define, Measure, Analyze, Improve, dan Control (DMAIC). Berdasarkan analisis data, faktor yang menyebabkan kecacatan paling dominan pada kemasan produk Tortilla adalah faktor manusia, mesin, dan metode. Untuk meminimalisir kecacatan, terdapat usulan yang dapat diterapkan di perusahaan, yaitu melakukan pelatihan berjenjang kepada operator, menggunakan sensor pada mesin pengemasan dan melakukan penjadwalan waktu istirahat kepada operator. Kemudian, hasil dari pengolahan data didapatkan Defect Per Million Opportunity (DPMO) sebesar 2.715 yang berarti cacat kemasan terjadi setiap 2.715 persatu juta kesempatan serta level sigma pengemasan produk Tortilla adalah 4,29 yang menunjukkan bahwa level sigma pengemasan produk Tortilla telah mencapai rata-rata industri USA dan masih bisa ditingkatkan lagi menjadi rata-rata industri Jepang dan industri kelas dunia.
date: 2021-04-27
date_type: published
pages: 108
institution: FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
department: UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA
thesis_type: skripsi
thesis_name: other
citation:   SEPTIYAN TRI YUDHA, NIM. 17106060038  (2021) PENERAPAN METODE SIX SIGMA UNTUK MENGANALISIS CACAT PADA KEMASAN PRODUK TORTILLA.  Skripsi thesis, FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI.   
document_url: https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/43786/1/17106060038_BAB-I_IV-atau-V_DAFTAR-PUSTAKA.pdf
document_url: https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/43786/2/17106060038_BAB-II_sampai_SEBELUM-BAB-TERAKHIR.pdf