eprintid: 47853
rev_number: 11
eprint_status: archive
userid: 13116
dir: disk0/00/04/78/53
datestamp: 2022-02-23 04:21:19
lastmod: 2022-02-23 04:21:19
status_changed: 2022-02-23 04:21:19
type: thesis
metadata_visibility: show
contact_email: muchtinurhidayaah@gmail.com
creators_name: Anjar Pramutyaih, NIM.: 15630007
title: PENGARUH PELARUT TERHADAP RENDEMEN PADA EKSTRAKSI MINYAK BIJI SAGA POHON (Adenanthera pavonina L.)
ispublished: pub
subjects: KC
divisions: jur_kim
full_text_status: restricted
keywords: rotary evaporation; distilasi; asam lemak; petroleum eter; minyak; pelarut
note: Pembimbing : Dr. Imelda Fajriati, M. Si.
abstract: Telah dilakukan penelitian tentang pengaruh pelarut pada ekstraksi
Minyak Biji Saga Pohon (Adenanthera Pavonina L.) yang berasal dari
Prambanan, Klaten, Jawa Tengah terhadap rendemen. Penelitian ini dilakukan
dengan mengekstraksi minyak biji saga pohon menggunakan Metode Soxhlet.
Variasi jenis dan volume pelarut yaitu heksana dan petroleum eter dengan
range volume 200 mL, 250 mL, dan 300 mL dilakukan untuk mencari
rendemen optimum ekstrak dari masing-masing pelarut. Teknik pemisahan
yang digunakan pada ekstraksi dengan pelarut heksana menggunakan rotary
evaporation, sedangkan ekstraksi dengan pelarut petroleum eter menggunakan
distilasi. Ekstrak dengan rendemen maksimum dari masing-masing pelarut
kemudian dilakukan uji terhadap susunan asam lemak dari minyak
menggunakan GC-MS, bilangan penyabunan untuk menentukan berat molekul
minyak secara kasar, dan uji terhadap gugus fungsi pada minyak menggunakan
FTIR.
Berdasarkan hasil percobaan, rendemen maksimum yang diperoleh pada
ekstraksi dengan pelarut heksana adalah 14,26% dan ekstraksi dengan pelarut
petroleum eter adalah 12,24%%. Uji dengan GC-MS dihasilkan kandungan
asam lemak tertinggi pada ekstrak dengan pelarut heksana adalah asam linoleat
sebesar 73.39% dan pada ekstrak dengan pelarut petroleum eter adalah asam
oleat sebesar 16.81%. Uji Penyabunan dihasilkan untuk rendemen maksimum
dengan pelarut heksana dan petroleum eter berturut-turut sebesar 189,01 mg
KOH/g dan 109,09 . Uji terhadap gugus fungsi menggunakan FTIR pada
ekstrak dengan pelarut heksana dan dengan pelarut petroleum eter menunjukan
hasil yang tidak terlalu berbeda, dimana kedua ekstrak tersebut terdapat gugus
CH, C=O karbonil ester, C-O ester, C=C alkena yang membuktikan keberdaan
gugus metil ester dari asam lemak tidak jenuh.
date: 2019-12-16
date_type: published
pages: 106
institution: UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA
department: FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
thesis_type: skripsi
thesis_name: other
citation:   Anjar Pramutyaih, NIM.: 15630007  (2019) PENGARUH PELARUT TERHADAP RENDEMEN PADA EKSTRAKSI MINYAK BIJI SAGA POHON (Adenanthera pavonina L.).  Skripsi thesis, UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA.   
document_url: https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/47853/1/15630007_BAB-I_V_DAFTAR-PUSTAKA.pdf
document_url: https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/47853/2/15630007_BAB-II_sampai_SEBELUM-BAB-TERAKHIR.pdf