eprintid: 48574
rev_number: 10
eprint_status: archive
userid: 12259
dir: disk0/00/04/85/74
datestamp: 2022-01-17 07:13:31
lastmod: 2022-01-17 07:13:31
status_changed: 2022-01-17 07:13:31
type: thesis
metadata_visibility: show
creators_name: Rizal Wahyudin, NIM. 15630017
title: KAJIAN PENAMBAHAN KITOSAN TERHADAP KARAKTERISTIK DAN BIODEGRADABILITAS BIOPLASTIK PATI UMBI GANYONG (Canna edulis Kerr) DENGAN PLASTICIZER SORBITOL
ispublished: pub
subjects: KC
divisions: jur_kim
full_text_status: restricted
keywords: Bioplastik, pati umbi ganyong, kitosan, sifat mekanik, biodegradasi.
note: Endaruji Sedyadi, M.Sc
abstract: Penggunaan plastik dari minyak bumi membawa dampak yang buruk pada lingkungan karena sifatnya yang sulit terurai oleh mikroba tanah sehingga diperlukan plastik yang mudah terurai. Sinteisis bioplastik dengan menggunakan bahan dasar pati umbi ganyong dengan plasticizer sorbitol dan penambahan variasi kitosan telah dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk memahami pengaruh penambahan kitosan terhadap sifat mekanik dan biodegrabilitas bioplastik pada media tanah. Penelitian ini dilakukan dengan 4 tahapan kerja yaitu, ekstraksi pati dari umbi ganyong, sintesis pembuatan bioplastik menggunakan metode blending, pengujian sifat mekanik berupa ketebalan, kuat tarik, elongasi, dan modulus young. Pengujian katarakteristik gugus fungsi telah dilakukan menggunakan FTIR dan pengujian biodegrabilitas bioplastik dilakukan pada media tanah selama 14 hari dengan melihat susut massa dari bioplastik. Variasi penambahan kitosan yang digunakan adalah 0; 0,5;1; 1,5 dan 2 gram. Nilai ketebalan, kuat tarik dan modulus young terbesar dimiliki oleh variasi 2 gram kitosan yaitu masing-masing 0,25 mm, 11,0924 MPa dan 82,02 MPa.Variasi 0,5 gram kitosan menghasilkan nilai elongasi terbesar yaitu 41,57%. Sedangkan nilai transmisi uap air terbesar (WVTR) dimiliki variasi kitosan 1 gram yaitu 9,57 g/m2 jam. Hasil pengujian biodegradasi bioplastik pada media tanah selama 14 hari menunjukkan bahwa bioplastik yang dibuat bersifat biodegradable. Penurunan massa bioplastik pada media tanah untuk variasi kitosan 0 gram adalah 100%. Penelitian ini diharapakan bisa menjadi referensi sintesis bioplastik berbahan dasar pati ganyong, kitosan dan plasticizer sorbitol sehingga bisa mengurangi penggunaan plastik berbahan minyak bumi.
date: 2021-10-25
date_type: published
pages: 80
institution: UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA
department: FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
thesis_type: skripsi
thesis_name: other
citation:   Rizal Wahyudin, NIM. 15630017  (2021) KAJIAN PENAMBAHAN KITOSAN TERHADAP KARAKTERISTIK DAN BIODEGRADABILITAS BIOPLASTIK PATI UMBI GANYONG (Canna edulis Kerr) DENGAN PLASTICIZER SORBITOL.  Skripsi thesis, UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA.   
document_url: https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/48574/1/15630017_BAB-I_IV-atau-V_DAFTAR-PUSTAKA.pdf
document_url: https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/48574/2/15630017_BAB-II_sampai_SEBELUM-BAB-TERAKHIR.pdf