TY  - THES
N1  - Pembimbing: Endaruji Sedyadi, S.Si., M.Sc.
ID  - digilib49952
UR  - https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/49952/
A1  - Wulandari, NIM.: 14630038
Y1  - 2022/01/18/
N2  - Kalium iodida merupakan salah satu zat yang harus ada pada garam beriodium. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan kadar KIO3 dalam garam dapur yang beredar di pasar dengan metode iodometri berdasarkan Standar SNI 01-3556-2016. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kalium iodat (KIO3) pada 10 sampel garam yang dianalisis memiliki kadar garam yang berbeda. Diketahui bahwa jenis garam krosok (tanpa merek) dan jenis garam bata tidak memenuhi standar yang ditetapkan oleh Standar Nasional Indonesia 01-3556-2016. Untuk 7 sampel garam halus kadar KIO3 memenuhi standar SNI yaitu 30 ? 80 ppm, sedangkan satu sampel yang kadar kalium iodatnya melebihi standar SNI.
PB  - UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA
KW  - table salt; iodine; potassium iodate; iodometry
M1  - skripsi
TI  - PENGARUH JENIS GARAM TERHADAP KADAR KALIUM IODAT (KIO3) DALAM GARAM DAPUR MENGGUNAKAN METODE IODOMETRI
AV  - restricted
EP  - 51
ER  -