TY  - THES
N1  - Pembimbing : Dr. Imelda Fajriati, M.Si.
ID  - digilib52018
UR  - https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/52018/
A1  - Aji Bayu Saputro, NIM .: 17106030038
Y1  - 2022/05/31/
N2  - adsorben pada pemurnian minyak goreng bekas telah dilakukan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengkaji aktifitas karbon aktif tempurung kelapa teraktivasi H3PO4 sebagai adsorben dalam pemurnian minyak goreng bekas. Pengujian yang dilakukan meliputi uji proksimat terhadap karbon aktif meliputi kadar air, kadar abu, volatile matter, fixed carbon, Fourier Transform Infra Red (FTIR) dan uji kualitas minyak meliputi asam lemak bebas, bilangan peroksida, dan kadar air. Hasil analisis proksimat menunjukkan bahwa karbon aktif tempurung kelapa yang diaktivasi H3PO4 telah memenuhi SNI No.06-3730-1995 dengan hasil kadar air sebesar 7,1194, kadar abu sebesar 1,402, kadar volatile matter sebesar 17,4762, kadar fixed carbon sebesar 81,1405. Hasil uji kualitas minyak didapatkan sebagai berikut: Asam lemak bebas telah berkurang dari 1,4326% menjadi 0,9447% dan bilangan peroksida telah berkurang dari 9,2861 mek O2/kg menjadi 5,3801 mek O2/kg setelah diadsorpsi menggunakan karbon aktif selama 60 menit. Nilai kadar air mengalami kenaikan dari 0,1298% menjadi 0,1817% setelah diadsorpsi menggunakan karbon aktif selama 120 menit. Minyak hasil adsorpsi memiliki asam lemak bebas dan kadar air yang belum memenuhi nilai SNI namun untuk bilangan peroksida nilainya telah memenuhi nilai SNI.
PB  - UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA
KW  - Karbon Aktif
KW  -  Tempurung Kelapa
KW  -  Adsorpsi
KW  -  Minyak Goreng Bekas.
M1  - skripsi
TI  - KARBON AKTIF TEMPURUNG KELAPA TERAKTIVASI H3PO4 SEBAGAI ADSORBEN PADA PEMURNIAN MINYAK GORENG BEKAS
AV  - restricted
EP  - 81
ER  -