TY  - THES
N1  - Pembimbing: Maya Rahmayanti, M.Si.
ID  - digilib54942
UR  - https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/54942/
A1  - Nun Nani Rachmah Riany Putri, NIM.: 07630011
Y1  - 2012/03/09/
N2  - Ketapang (Terminalia catappa L.) merupakan salah satu tumbuhan yang
bijinya dapat berpotensi sebagai penghasil minyak nabati untuk bahan baku
sintesis metil ester. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh waktu
reaksi pada proses sintesis metil ester dari bahan baku minyak biji ketapang
melalui reaksi esterifikasi dan transesterifikasi.
Minyak biji ketapang diperoleh dari ekstraksi menggunakan seperangkat
alat Soxhlet. Sintesis metil ester dari minyak biji ketapang dilakukan dalam dua
tahap. Tahap pertama yaitu reaksi esterifikasi yang bertujuan untuk menurunkan
kandungan asam lemak bebas pada minyak biji ketapang. Minyak diesterifikasi
dengan metanol pada perbandingan mol 1 : 7 dengan katalis H2SO4 pada
temperatur 60°C selama 120 menit. Tahap kedua yaitu reaksi transesterifikasi
yang dilakukan dengan mereaksikan 0,02 mol fasa organik hasil esterifikasi dan
0,10 mol metanol dengan katalis NaOH pada temperatur 60°C. Metil ester hasil
sintesis yang sudah dimurnikan dengan akuades dikarakterisasi dengan
spektrofotometer IR dan GC-MS.
Waktu reaksi esterifikasi optimum tercapai pada waktu reaksi 60 menit
dengan kadar asam lemak bebas (% FFA) sebesar 0,91 %. Waktu optimum tahap
transesterifikasi tercapai pada waktu reaksi 120 menit yang dapat menghasilkan
rendemen metil ester sebesar 18,23 %. Hasil kromatogram GC-MS menunjukkan
terbentuknya metil ester yang diharapkan. Metil ester tersebut adalah metil
palmitat (5,93%), metil linoleat (4,81%), dan metil oleat (2,13%).
PB  - UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA
KW  - Asam Lemak Bebas
KW  -  Esterifikasi
KW  -  Metil Ester
KW  -  Soxhletasi
KW  -  Terminalia
Catappa L.
KW  -  Transesterifikasi
M1  - skripsi
TI  - OPTIMASI WAKTU REAKSI ESTERIFIKASI DAN TRANSESTERIFIKASI PADA SINTESIS METIL ESTER DARI MINYAK BIJI KETAPANG (Terminalia catappa L.)
AV  - restricted
EP  - 92
ER  -