?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adc&rft.relation=https%3A%2F%2Fdigilib.uin-suka.ac.id%2Fid%2Feprint%2F57699%2F&rft.title=PELUH+DAN+ASAM+DALAM+SECANGKIR+KOPI%3B%0D%0AKehidupan+Sosial+Ekonomi+Petani+Kopi+dan+Gaya+Hidup+Penikmat+Kopi+di+Warung+Kopi+dan+Kafe&rft.creator=Moh+Soehadha%2C+-&rft.subject=Kesejahteraan+Sosial&rft.subject=Ekonomi+Masyarakat&rft.description=Makna+kopi+di+kalangan+petani+produsennya+yang+berbeda+dengan+makna+kopi+di+kalangan+konsumennya+di+warung+kopi+dan+caf%C3%A9%2C+menunjukkan+perbedaan+tentang+budaya+kopi+di+hulu+dan+di+hilir.+Kontras+kehidupan+keseharian+petani+dan+konsumen+kopi%2C+menggambarkan+bagaimana+terdapat+problem+yang+rumit+tentang+komoditas+%E2%80%9Cemas+hitam%E2%80%9D+ini+di+tingkat+hulu+dan+hilir.+Para+petani+kopi+bisa+jadi+tidak+pernah+menikmati+kopi+yang+terbaik+yang+ia+hasilkan+dengan+peluh+di+seluruh+tubuhnya+di+setiap+harinya.%0D%0AKondisi+tentang+kontras+kehidupan+petani+kopi+dan+makna+kopi+di+hulu%2C+dengan+kehidupan+dan+makna+kopi+di+kalangan+konsumennya+di+hilir+ini%2C+menarik+dikaji+dari+perspektif+antropologis%2C+dan+hasilnya+akan+menunjukkan+kebaruan+dalam+studi+tentang+kopi+dalam+perspektif+budaya.+Mengingat+studi-studi+tentang+kopi+dalam+perspektif+budaya+selama+ini%2C+umumnya+dilakukan+secara+terpisah%3B+di+tingkat+hulu+tentang+petani+kopi+di+satu+sisi%2C+dan+di+tingkat+hilir+tentang+budaya+minum+kopi+di+kalangan+konsumennya.+Untuk+itu+penelitian+ini+memberi+fokus+pada+dua+problem+studi%2C+yaitu+pertama+untuk+mendapat+pemahaman+tentang+kehidupan+sosial+ekonomi+petani+kopi.+Kedua+untuk+memahami+kontradiksi+pemaknaan+para+konsumen+kopi+di+perkotaan+dengan+kehidupan+para+petani+di+pedesaan.%0D%0APenelitian+dilakukan+dengan+menggunakan+prosedur+penelitian+kualitatif.+Lokasi+penelitian+di+wilayah+hulu+kopi+dilaksanakan+di+Temanggung%2C+Wonosobo+dan+Purworejo.+Adapun+mewakili+wilayah+hilir+dilakukan+penelitian+terhadap+Kafe+dan+warung+kopi+di+Yogyakarta%2C+Temanggung%2C+Purworejo%2C+Wonosobo%2C+Klaten%2C+dan+Parepare.+Pengumpulan+data+dilakukan+dengan+menerapkan+metode+etnografi+partisipatoris.+Peneliti+tinggal+di+lokasi+penelitian+dan+secara+aktif+terlibat+dalam+aktifitas+para+informan+yang+diteliti.+Koleksi+data+penelitian+dilakukan+dengan+menggunakan+teknik+pengamatan+terlibat+(participant-observation)%2C+wawancara+mendalam+(indepth-interview)%2C+dan+penggunaan+data+etnofotografi.%0D%0AHasil+Penelitian+menunjukan+bahwa+tanaman+kopi+yang+dari+dulu+tidak+pernah+disentuh+oleh+orang-orang+muda+di+desa%2C+sekarang+mulai+diminati+dan+menjadi+pintu+masuk+berwirausaha+di+desa.+Ini+sisi+positif+trend+kopi+saat+ini.+Secara+keseluruhan+mulai+nampak+harapan+nilai+tambah+komoditi+di+desa.+Ada+sepercik+asa+dari+generasi+muda+yang+mulai+mencintai+profesi+bertani%2C+dan+menganggap+bahwa+bertani+kopi+adalah+profesi+yang+telah+meningkatkan+citra+profesi+petani.+Karena+kopi+%E2%80%9Cmemiliki+kelas%E2%80%9D%2C+ada+gengsi+atau+prestise+di+dalam+%E2%80%9Ckopi%E2%80%9D.%0D%0AAda+asa+dengan+hadirnya+para+petani+pioner+yang+cukup+memberi+rasa+optimis%2C+karena+petani+pioner+muncul+dari+kalangan+muda.+Petani+pioner+muda+dapat+menyatukan+kopi+di+tingkat+hulu+dan+hilir+dengan+usaha+kafe+rumahan.+Penguasaan+proses+pasca+panen%2C+tersedianya+mesin+roasting%2C+dan+membidik+pasar+kopi+lokal+adalah+kunci+dari+keberhasilan+untuk+membangun+usaha+di+bidang+perkopian+di+pedesaan.&rft.date=2021-12-30&rft.type=Experiment&rft.type=NonPeerReviewed&rft.format=text&rft.language=id&rft.identifier=https%3A%2F%2Fdigilib.uin-suka.ac.id%2Fid%2Feprint%2F57699%2F1%2FDr.%2520Moh%2520Soehadha%252C%2520S.Sos.M.Hum.-HAKI%2520Kopi.pdf&rft.identifier=++Moh+Soehadha%2C+-++(2021)+PELUH+DAN+ASAM+DALAM+SECANGKIR+KOPI%3B+Kehidupan+Sosial+Ekonomi+Petani+Kopi+dan+Gaya+Hidup+Penikmat+Kopi+di+Warung+Kopi+dan+Kafe.++%5BExperiment%5D++++(Unpublished)++