eprintid: 64183
rev_number: 10
eprint_status: archive
userid: 12243
dir: disk0/00/06/41/83
datestamp: 2024-02-29 06:30:57
lastmod: 2024-02-29 06:30:57
status_changed: 2024-02-29 06:30:57
type: thesis
metadata_visibility: show
contact_email: muchti.nurhidaya@uin-suka.ac.id
creators_name: Gerda Pintoko Tunjungsari, NIM.: 20104060024
title: IDENTIFIKASI GUGUS FUNGSI ALKOHOL PADA MINUMAN KOMBUCHA TEH HIJAU MENGGUNAKAN INSTRUMEN IR SEBAGAI ALTERNATIF BAHAN AJAR KIMIA
ispublished: pub
subjects: pen_kim
divisions: pr_pendidikan_kimia_s1
full_text_status: restricted
keywords: Senyawa Karbon; Kombucha Teh Hijau; Spektra IR; Desain Praktikum
note: Pembimbing: Retno Aliyatul Fikroh, M.Sc.
abstract: Implementasi kurikulum 2013 saat ini masih tidak sepenuhnya berjalan baik, sehingga perlu penerapan yang lebih baik. Salah satunya dalam mata pelajaran kimia SMA/MA pada materi senyawa karbon masih belum sesuai dengan KD kurikulum 2013 nomor 4.9 . Terlihat dari KD tersebut sebaiknya tidak dilakukan secara teoritis saja, namun dilakukan juga praktikum agar dapat lebih memberi pemahaman pada siswa dan mencapai tujuan KD tersebut. Penelitian ini bertujuan membuat desain praktikum yang sesuai capaian KD 4.9 pada materi senyawa karbon.
Penelitian ini menggunakan metode deskriptif kualitatif, dimana dalam teknik pengambilan datanya diambil dari hasil percobaan laboratorium dan analisis capaian KI dan KD pada desain praktikum menggunakan metode studi literatur. Kajian analisis proses pembuatan minuman kombucha serta identifikasi gugus fungsi alkohol menggunakan instrumen IR sebagai bahan ajar desain praktikum alternatif siswa dilakukan dengan metode dokumentasi.
Berdasarkan hasil uji spektrofotometer IR bahwa pada minuman kombucha teh hijau terdapat ikatan gugus fungsi C-O, O-H (alkohol ikatan hidrogen), dan C-O (asam karboksilat), sehingga desain ini sudah sesuai dengan bahasan pokok yaitu materi senyawa karbon. KD 4.9 disebutkan menyajikan rancangan percobaan sintesis senyawa karbon, identifikasi gugus fungsi dan/atau penafsiran data spektrum inframerah (IR). Desain praktikum ini sudah disajikan percobaan sintesis senyawa karbon dengan membuat minuman kombucha teh hijau, sementara untuk penafsiran data spektrum IR juga dilakukan setelahnya.
date: 2023-12-11
date_type: published
pages: 59
institution: UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA
department: FAKULTAS TARBIYAH DAN ILMU PENDIDIKAN
thesis_type: skripsi
thesis_name: other
citation:   Gerda Pintoko Tunjungsari, NIM.: 20104060024  (2023) IDENTIFIKASI GUGUS FUNGSI ALKOHOL PADA MINUMAN KOMBUCHA TEH HIJAU MENGGUNAKAN INSTRUMEN IR SEBAGAI ALTERNATIF BAHAN AJAR KIMIA.  Skripsi thesis, UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA.   
document_url: https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/64183/1/20104060024_BAB-I_IV-atau-V_DAFTAR-PUSTAKA.pdf
document_url: https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/64183/2/20104060024_BAB-II_sampai_SEBELUM-BAB-TERAKHIR.pdf