?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adissertation&rft.au=Ursila+Khoirun+Nisa%2C+NIM.%3A+20106030042&rft.aulast=Ursila+Khoirun+Nisa&rft.aufirst=NIM.%3A+20106030042&rft.degree=Skripsi&rft.date=23+December+2024&rft.title=ANALISIS+KANDUNGAN+ASAM+LEMAK+PADA+BAKSO+SAPI+MENGGUNAKAN+GAS+CHROMATOGRAPHY(GC)+DIKOMBINASIKAN+DENGAN+PCA+(PRINCIPAL+COMPONENT+ANALYSIS)&rft.inst=UIN+SUNAN+KALIJAGA+YOGYAKARTA&rft.tpages=101