Salma Mar’ah Shalihah, NIM.: 20106030054
(2025)
PREPARASI EDIBLE FILM BERBASIS PATI KACANG HIJAU DENGAN PENAMBAHAN GLISEROL SEBAGAI PLASTICIZER TERHADAP MASA PENYIMPANAN BUAH STROBERI (Fragaria x ananassa).
Skripsi thesis, UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA.