eprintid: 70799
rev_number: 10
eprint_status: archive
userid: 12460
dir: disk0/00/07/07/99
datestamp: 2025-04-14 03:14:35
lastmod: 2025-04-14 03:14:35
status_changed: 2025-04-14 03:14:35
type: thesis
metadata_visibility: show
contact_email: muh.khabib@uin-suka.ac.id
creators_name: M. Sabil Saifun Abdullah, NIM.: 19105010082
title: ANALISIS NILAI ESTETIKA-SUFISTIK DALAM LATTE ART SIMETRI COFFEE YOGYAKARTA
ispublished: pub
subjects: 297.261
divisions: aqfi
full_text_status: restricted
keywords: Latte Art, Estetika-Sufistik, Spiritualitas
note: Prof. Dr. H. Robby Habiba Abror, S.Ag., M. Hum
abstract: Latte art adalah seni menggambar di atas kopi, dengan medium kopi espresso dan susu yang di-steam, yang kemudian dibentuk rupa menjadi karya seni yang menarik dan indah. Latte art, dalam dinamika masyarakat, menjadi salah satu budaya populer karena banyaknya gerai-gerai coffee shop di berbagai daerah, sebuah sajian kopi yang saat ini digandrungi oleh generasi milenial dan generasi Z. Rumusan masalah dalam penelitian ini (1) Bagaimana nilai estetik yang tercermin dalam latte art (2) Bagaimana nilai keindahan latte art perspektif estetika-sufistik. Dengan begitu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui latte art sebagai bagian dari kajian seni, yang dianalisis apakah di dalamnya mengandung nilai estetika. Kemudian menganalisis kandungan nilai estetik latte art itu dengan menggunakan pendekatan perspektif estetika sufistik.
Penelitian ini berjenis penelitian kualitatif, sebuah penelitian yang bersikap deskripsi. Sedangkan metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah deskriptif-interpretatif, yakni menarasikan analisis nilai dan makna di balik karya visual latte art. Sementara itu, objek materialnya adalah gerai coffee shop Simetri Coffee yang terletak di Kota Baru, Yogyakarta. Karena itu, sumber data dalam penelitian ini adalah data lapangan (field research), dengan metode observasi dan wawancara secara langsung di lapangan. Penulis melakukan wawancara dengan narasumber kemudian mencatat dan mendeskripsikan, lalu data tersebut diolah dan kemudian dianalisis menggunakan pendekatan estetika-sufistik Seyyed Hossein Nasr.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa (1) latte art yang diciptakan barista di Simetri Coffee merupakan karya seni rupa (visual) yang mempunyai nilai estetik, karena bentuk secara visual-nya memenuhi syarat. Klasifikasi syarat tersebut di antaranya ialah bentuk garis yang terhubung proporsional, kesan penggabungan dari beberapa medium, pewarnaan yang meliputi dan tekstur yang mencakup ruang pencahayaan antara gelap dan terang, dan kesemunaya itu ada pada bentuk visual latte art. Selain itu, proses barista dalam mencipta latte art juga menggunakan olah batin, pikiran, dan jiwa (spiritualitas), sehingga kemudian mendapat apresiasi yang baik dari publik sebagai salah satu karya seni estetik. (2) Visualisasi latte art di Simetri Coffee mengandung unsur-unsur zoomorfik seni Islam. Selain itu, ada juga proses penekunan terkait pengalaman spiritualitas berupa olah jiwa dan pikiran oleh barista, dan latte art yang berbentuk kaligrafi. Dalam perspektif estetika-sufistik, penemuan itu menyimpulkan bahwa estetika visual latte art mengandung pesan dan nilai keislaman, di mana keindahannya secara esensi menuntun publik kepada hal spiritual-metafisikal. Latte art termasuk seni tradisional: seni yang secara inderawi sekuler, tetapi secara esensi mencerminkan nilai-nilai transenden.
date: 2025-02-25
date_type: published
pages: 103
institution: UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA
department: FAKULTAS USHULUDDIN DAN PEMIKIRAN ISLAM
thesis_type: skripsi
thesis_name: other
citation:   M. Sabil Saifun Abdullah, NIM.: 19105010082  (2025) ANALISIS NILAI ESTETIKA-SUFISTIK DALAM LATTE ART SIMETRI COFFEE YOGYAKARTA.  Skripsi thesis, UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA.   
document_url: https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/70799/1/19105010082_BAB-I_IV-atau-V_DAFTAR-PUSTAKA.pdf
document_url: https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/70799/2/19105010082_BAB-II_sampai_SEBELUM-BAB-TERAKHIR.pdf