…
comment: The repository administrator has not yet configured an RDF license.
primary topic: PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU

PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU
type: Thesis
type: Article
abstract: Tofu liquid waste has high carbohydrate and protein content, so it can be used as a growth substrate for microorganisms to produce single cell protein (PST). The aim of this research was to determine the differences in PST production with varying fermentation times of 24, 48 and 72 hours from S. cerevisiae FNCC 3049 culture and P22a bacterial isolate and its application as additional protein in tilapia (Oreochromis niloticus) feed. The research results showed that the optimum growth time for S. cerevisiae FNCC 3049 in liquid tofu waste substrate was 48 hours with cell numbers and biomass of 1.93×109 CFU/ml and 0.02902 g/ml. Meanwhile, the optimum growth time for the Bacillus sp.P22a was 24 hours with a cell number and biomass of 4.78 × 1010 CFU/ml and 0.03129 g/ml. PST can be used as a nutritional supplement in fish feed. Pellets in this study resulted in an increase in absolute weight in tilapia with the addition of PST of F1 (1.2390 g), F2 (1.2501 g), F3 (1.3096 g), and F4 (1.4623 g) as well as feed conversion ratios (FCR) F1 (26.5114), F2 (26.4594), F3 (27.1019), and F4 (27.5249). These results meet the requirements according to SNI as fish feed because the protein content contained in the pellets exceeds 30%. Keywords: tofu wastewater, Saccharomyces cerevisiae, Bacillus sp.P22a, fermentation time, PST pellets
date: 2025-03-07
status: published
author list: authors
type: EPrint
type: ThesisEPrint
is part of: repository
has document: PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Text)
has version: PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Text)
has published: PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Text)
has document: PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Other)
subject: 660 Teknologi Kimia dan Ilmu yang Berkaitan

PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Text)
type: Document
has file: 21106030058_BAB-I_IV-atau-V_DAFTAR-PUSTAKA.pdf
has part: 21106030058_BAB-I_IV-atau-V_DAFTAR-PUSTAKA.pdf

PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Text)
type: Document

UIN SUNAN KALIJAGAYOGYAKARTA
type: Organization

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI, UIN SUNAN KALIJAGAYOGYAKARTA
type: Organization

NIM.: 21106030058 Nabila Novi Aryenny Putri
type: Person
given name: NIM.: 21106030058
family name: Nabila Novi Aryenny Putri

PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Other)
type: Document
is version of: PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Text)
is volatile version of: PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Text)
islightbox thumbnail version of: PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Text)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Other)
type: Document
is version of: PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Text)
is volatile version of: PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Text)
ispreview thumbnail version of: PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Text)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Other)
type: Document
is version of: PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Text)
is volatile version of: PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Text)
ismedium thumbnail version of: PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Text)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Other)
type: Document
is version of: PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Text)
is volatile version of: PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Text)
issmall thumbnail version of: PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Text)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Other)
type: Document
is version of: PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Text)
is volatile version of: PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Text)
islightbox thumbnail version of: PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Text)
has file: lightbox.jpg
has part: lightbox.jpg

PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Other)
type: Document
is version of: PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Text)
is volatile version of: PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Text)
ispreview thumbnail version of: PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Text)
has file: preview.jpg
has part: preview.jpg

PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Other)
type: Document
is version of: PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Text)
is volatile version of: PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Text)
ismedium thumbnail version of: PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Text)
has file: medium.jpg
has part: medium.jpg

PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Other)
type: Document
is version of: PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Text)
is volatile version of: PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Text)
issmall thumbnail version of: PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU (Text)
has file: small.jpg
has part: small.jpg

HTML Summary of #70990 PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU
format: text/html
primary topic: PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP PRODUKSI PROTEIN SEL TUNGGAL DENGAN MEDIA LIMBAH CAIR TAHU

660 Teknologi Kimia dan Ilmu yang Berkaitan
type: Concept