…
comment: The repository administrator has not yet configured an RDF license.
primary topic: AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR)

AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR)
type: Thesis
type: Article
abstract: Research on the analysis of ethanol concentration in siwalan palm sap with variations in sap concentration and storage time has been conducted. This research aimed to determine the ethanol levels produced during fermentation and evaluate their compliance with halal standards as outlined in the Indonesian Ulema Council (MUI) Fatwa No. 10 of 2018. The methodology involved separating volatile components from fermented siwalan sap samples with concentrations of 30%, 70%, and 100% using a simple distillation technique, followed by ethanol quantification through gas chromatography (GC). The results showed that ethanol levels increased with higher sap concentrations and prolonged storage time, peaking on day 8 and decreasing by day 12. Ethanol retention times for 100% siwalan sap stored for 8 and 12 days were recorded at 2.763 and 2.767 minutes, with corresponding ethanol concentrations of 45.959% and 20.550%. Based on the analysis, only samples stored for 0 days at 30% and 70% sap concentrations complied with the halal standards stated in MUI Fatwa No. 10 of 2018.
date: 2025-07-29
status: published
author list: authors
type: EPrint
type: ThesisEPrint
is part of: repository
has document: AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Text)
has version: AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Text)
has published: AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Text)
has document: AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Other)
subject: 540 Kimia

AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Text)
type: Document
has file: 21106030036_BAB-I_IV-atau-V_DAFTAR-PUSTAKA.pdf
has part: 21106030036_BAB-I_IV-atau-V_DAFTAR-PUSTAKA.pdf

AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Text)
type: Document

UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA
type: Organization

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI, UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA
type: Organization

NIM.: 21106030036 Nabila Syafrilawati Diningrum
type: Person
given name: NIM.: 21106030036
family name: Nabila Syafrilawati Diningrum

AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Other)
type: Document
is version of: AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Text)
is volatile version of: AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Text)
islightbox thumbnail version of: AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Text)

AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Other)
type: Document
is version of: AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Text)
is volatile version of: AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Text)
ispreview thumbnail version of: AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Text)

AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Other)
type: Document
is version of: AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Text)
is volatile version of: AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Text)
ismedium thumbnail version of: AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Text)

AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Other)
type: Document
is version of: AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Text)
is volatile version of: AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Text)
issmall thumbnail version of: AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Text)

AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Other)
type: Document
is version of: AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Text)
is volatile version of: AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Text)
islightbox thumbnail version of: AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Text)
has file: lightbox.jpg
has part: lightbox.jpg

AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Other)
type: Document
is version of: AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Text)
is volatile version of: AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Text)
ispreview thumbnail version of: AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Text)
has file: preview.jpg
has part: preview.jpg

AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Other)
type: Document
is version of: AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Text)
is volatile version of: AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Text)
ismedium thumbnail version of: AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Text)
has file: medium.jpg
has part: medium.jpg

AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Other)
type: Document
is version of: AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Text)
is volatile version of: AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Text)
issmall thumbnail version of: AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR) (Text)
has file: small.jpg
has part: small.jpg

https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/72922/
title: HTML Summary of #72922 AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR)
format: text/html
primary topic: AUTENTIKASI HALAL KADAR ETANOL DALAM LEGEN NIRA SIWALAN (Borassus flabellifer L.) PADA VARIASI KONSENTRASI NIRA DAN WAKTU SIMPAN MENGGUNAKAN KROMATOGRAFI GAS FID (FLAME IONIZATION DETECTOR)

540 Kimia
type: Concept