Ma’rifatul Lathifa Filantina, NIM.: 21106030042 (2025) ENKAPSULASI MINYAK DAUN CENGKEH MENGGUNAKAN GELATIN DAN MALTODEKSTRIN DENGAN METODE KOASERVASI KOMPLEKS SERTA UJI AKTIVITASNYA SEBAGAI ANTIBAKTERI TERHADAP BAKTERI Streptococcus mutans. Skripsi thesis, UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA.