…
comment: The repository administrator has not yet configured an RDF license.
primary topic: STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN

STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN
type: Thesis
type: Article
abstract: Penelitian ini mengkaji secara komprehensif praktik halal dan sustainability pada Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) sektor industri makanan dan minuman di Yogyakarta. Bertujuan untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi penerapannya serta menganalisis pengaruhnya terhadap Halal Sustainability Performance (HSP), penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan survei terhadap 100 UMKM. Data dianalisis menggunakan Structural Equation Modeling (SEM) berbasis Partial Least Squares (PLS) dengan SmartPLS. Hasil menunjukkan bahwa Halal Assurance System (HAS), Bahan Baku (BB), Proses Produksi (PP), dan Penyimpanan dan Distribusi (PD) memiliki pengaruh signifikan terhadap Praktik Halal. Demikian pula, Pengolahan Limbah (PL), Pengemasan Produk (KP), dan Transparansi dan Konsistensi (TK) secara signifikan mempengaruhi Praktik Sustainability, meskipun Penggunaan Sumber Daya (PSD) tidak signifikan secara statistik. Lebih lanjut, Praktik Halal, Praktik Sustainability, Kinerja Halal, dan Kinerja Sustainability signifikan memengaruhi HSP. HSP juga terbukti memediasi sebagian besar hubungan tidak langsung, kecuali antara Praktik Halal dan Kualitas Halal. Penelitian ini memberikan kontribusi teoritis dan implikasi praktis bagi UMKM serta pemangku kepentingan dalam mencapai kinerja berkelanjutan yang sesuai syariat.
date: 2025-06-13
status: published
author list: authors
type: EPrint
type: ThesisEPrint
is part of: repository
has document: STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Text)
has version: STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Text)
has published: STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Text)
has document: STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Other)
subject: 658.5 Manajemen - Industri
subject: Industri Halal

STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Text)
type: Document
has file: 23206061004_BAB-I_IV-atau-V_DAFTAR-PUSTAKA.pdf
has part: 23206061004_BAB-I_IV-atau-V_DAFTAR-PUSTAKA.pdf

STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Text)
type: Document

UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA
type: Organization

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI, UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA
type: Organization

NIM.: 23206061004 Cindy Caroline
type: Person
given name: NIM.: 23206061004
family name: Cindy Caroline

STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Other)
type: Document
is version of: STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Text)
is volatile version of: STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Text)
islightbox thumbnail version of: STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Text)

STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Other)
type: Document
is version of: STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Text)
is volatile version of: STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Text)
ispreview thumbnail version of: STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Text)

STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Other)
type: Document
is version of: STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Text)
is volatile version of: STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Text)
ismedium thumbnail version of: STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Text)

STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Other)
type: Document
is version of: STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Text)
is volatile version of: STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Text)
issmall thumbnail version of: STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Text)

STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Other)
type: Document
is version of: STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Text)
is volatile version of: STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Text)
islightbox thumbnail version of: STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Text)
has file: lightbox.jpg
has part: lightbox.jpg

STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Other)
type: Document
is version of: STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Text)
is volatile version of: STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Text)
ispreview thumbnail version of: STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Text)
has file: preview.jpg
has part: preview.jpg

STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Other)
type: Document
is version of: STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Text)
is volatile version of: STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Text)
ismedium thumbnail version of: STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Text)
has file: medium.jpg
has part: medium.jpg

STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Other)
type: Document
is version of: STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Text)
is volatile version of: STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Text)
issmall thumbnail version of: STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN (Text)
has file: small.jpg
has part: small.jpg

HTML Summary of #74152 STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN
format: text/html
primary topic: STUDI KOMPREHENSIF HALAL DAN SUSTAINABILITY PADA UMKM SEKTOR INDUSTRI MAKANAN DAN MINUMAN

658.5 Manajemen - Industri
type: Concept

Industri Halal
type: Concept