eprintid: 74336
rev_number: 22
eprint_status: archive
userid: 12241
dir: disk0/00/07/43/36
datestamp: 2025-11-11 04:30:44
lastmod: 2026-06-10 04:15:49
status_changed: 2026-06-10 04:15:49
type: thesis
metadata_visibility: show
contact_email: sophanshofwan@gmail.com
creators_name: Muna Asyifa, NIM.: 21106030011
title: PEMANFAATAN KULIT PISANG TANDUK (Musa paradisiaca) SEBAGAI EKSTRAK DALAM SEDIAAN SABUN KECANTIKAN KULIT DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDANNYA MENGGUNAKAN METODE DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil)
ispublished: pub
subjects: 543
divisions: jur_kim
full_text_status: restricted
keywords: kulit pisang tanduk; antioksidan; DPPH; sabun kecantikan
note: Khamidinal, S.Si., M.Si.
abstract: Kulit pisang tanduk (Musa paradisiaca) merupakan limbah pertanian yang berpotensi sebagai sumber senyawa bioaktif antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak kulit pisang tanduk (Musa paradisiaca) menggunakan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil) serta mengevaluasi pengaruh penambahannya terhadap karakteristik sabun kecantikan kulit. Ekstraksi dilakukan menggunakan metode maserasi dengan etanol 96%. Ekstrak dilakukan pengujian skrining fitokimia menggunakan pereaksi warna. Kemudian ekstrak diuji aktivitas antioksidannya melalui pengukuran nilai %inhibisi. Hasil skrining fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak kulit pisang tanduk mengandung senyawa alkaloid, flavonoid dan tanin. Hasil uji aktivitas antioksidan menunjukkan bahwa ekstrak kulit pisang tanduk memiliki aktivitas antioksidan kategori sedang dengan nilai IC50 sebesar 246,19 μg/ml, lebih rendah dari vitamin C yang memiliki aktivitas antioksidan sangat kuat dengan nilai IC50 sebesar 4,68 μg/ml. Sabun kecantikan setelah penambah ekstrak kulit pisang tanduk kurang memenuhi karakteristik sabun kecantikan dengan parameter uji organoleptik, uji pH, uji tinggi busa dan uji kadar air.
date: 2026-01-06
date_type: published
pages: 92
institution: UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA
department: FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
thesis_type: skripsi
thesis_name: other
citation:   Muna Asyifa, NIM.: 21106030011  (2026) PEMANFAATAN KULIT PISANG TANDUK (Musa paradisiaca) SEBAGAI EKSTRAK DALAM SEDIAAN SABUN KECANTIKAN KULIT DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDANNYA MENGGUNAKAN METODE DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil).  Skripsi thesis, UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA.   
document_url: https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/74336/1/21106030011_BAB-I_IV-atau-V_DAFTAR-PUSTAKA.pdf
document_url: https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/74336/2/21106030011_BAB-II_sampai_SEBELUM-BAB-TERAKHIR.pdf