Nia Seftiana, NIM.: 21106030041
(2025)
PREPARASI EDIBLE FILM KOMPOSIT KARAGENAN (EUCHEUMA COTTONII)-MONTMORILLONIT DENGAN PENAMBAHAN PLASTICIZER GLISEROL DAN APLIKASINYA TERHADAP MASA SIMPAN BUAH STROBERI (FRAGARIA X ANANAASSA).
Skripsi thesis, UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA.