…
comment: The repository administrator has not yet configured an RDF license.
primary topic: PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG)

PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG)
type: Thesis
type: Article
abstract: False claims on processed food labels constitute the provision of information that does not correspond to the objective condition of a product, thereby potentially causing both material and immaterial losses to consumers. This study analyzes the practice of labelling gluten-free claims on BNG bakery products. It examines the forms of violations against the Indonesian Food and Drug Authority Regulation Number 1 of 2022 concerning the Supervision of Claims on Processed Food Labels and Advertisements. Furthermore, this study analyzes consumer protection based on Law Number 8 of 1999 concerning Consumer Protection and Law Number 18 of 2012 concerning Food, as well as evaluates gluten-free practices from the perspective of maqāṣid asy-syarī‘ah. This research is a normative legal study employing both a statute approach and a case approach toward the false claim practices found in BNG bakery products. Data collection methods include library research and documentation studies. The research is descriptive-analytical in nature, aiming to systematically and factually describe regulations relevant to the legal issues addressed in this study. The results of this study indicate that the gluten-free claim stated on BNG bakery product labels does not comply with the provisions of the Indonesian Food and Drug Authority Regulation Number 1 of 2022, as the products contain gluten exceeding the maximum threshold of 20 mg/kg. This practice results in the violation of consumers’ rights to accurate and safe information, as well as the right to choose and obtain goods in accordance with the agreed value, as stipulated in the Consumer Protection Law. Under the Food Law, this practice contradicts the obligation to meet food safety and quality standards, as well as labelling provisions that must not be misleading. From the perspective of maqāṣid asy-syarī‘ah, this practice is inconsistent with the principles of ḥifẓ al-nafs (protection of life), ḥifẓ al-‘aql (protection of intellect), and ḥif…
date: 2026-03-13
status: published
author list: authors
type: EPrint
type: ThesisEPrint
is part of: repository
has document: PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Text)
has version: PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Text)
has published: PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Text)
has document: PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Other)
subject: 343.071 Perlindungan Konsumen

PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Text)
type: Document
has file: 21103080058_BAB-I_IV-atau-V_DAFTAR-PUSTAKA.pdf
has part: 21103080058_BAB-I_IV-atau-V_DAFTAR-PUSTAKA.pdf

PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Text)
type: Document

UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA
type: Organization

FAKULTAS SYARI’AH DAN HUKUM, UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA
type: Organization

NIM.: 21103080058 Putri Nur Hidayati
type: Person
given name: NIM.: 21103080058
family name: Putri Nur Hidayati

PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Other)
type: Document
is version of: PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Text)
is volatile version of: PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Text)
islightbox thumbnail version of: PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Text)

PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Other)
type: Document
is version of: PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Text)
is volatile version of: PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Text)
ispreview thumbnail version of: PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Text)

PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Other)
type: Document
is version of: PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Text)
is volatile version of: PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Text)
ismedium thumbnail version of: PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Text)

PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Other)
type: Document
is version of: PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Text)
is volatile version of: PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Text)
issmall thumbnail version of: PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Text)

PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Other)
type: Document
is version of: PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Text)
is volatile version of: PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Text)
islightbox thumbnail version of: PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Text)
has file: lightbox.jpg
has part: lightbox.jpg

PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Other)
type: Document
is version of: PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Text)
is volatile version of: PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Text)
ispreview thumbnail version of: PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Text)
has file: preview.jpg
has part: preview.jpg

PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Other)
type: Document
is version of: PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Text)
is volatile version of: PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Text)
ismedium thumbnail version of: PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Text)
has file: medium.jpg
has part: medium.jpg

PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Other)
type: Document
is version of: PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Text)
is volatile version of: PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Text)
issmall thumbnail version of: PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG) (Text)
has file: small.jpg
has part: small.jpg

HTML Summary of #76279 PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG)
format: text/html
primary topic: PERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP INFORMASI DAN KLAIM PADA LABEL PANGAN OLAHAN (STUDI KASUS KLAIM GLUTEN FREE PADA PRODUK BAKERI BNG)

343.071 Perlindungan Konsumen
type: Concept