%A NIM.: 22104060025 Pretty Putri Pamungkas N
%O Laili Nailul Muna, M.Sc.
%T PEMBUATAN MASKER PEEL-OFF DARI FRAKSI ETIL ASETAT EKSTRAK ETANOL DAUN KEMUNING DAN UJI KANDUNGAN ANTIOKSIDAN DENGAN METODE DPPH SEBAGAI ALTERNATIF PRAKTIKUM MATERI REDOKS
%X Penerapan kurikulum merdeka menekankan pentingnya pembelajaran yang bersifat aplikatif, salah satunya melalui kegiatan praktikum. Namun, pelaksanaan praktikum pada materi redoks disekolah yang memanfaatkan bahan alam untuk menghasilkan produk akhir yang menjadi salah satu perangkat gaya tarik siswa belum pernah dilaksanakan. Oleh sebab itu, diperlukan desain praktikum yang menggunakan bahan alam sebagai bahan dasar. Salah satu bentuk praktikum alternatif yang dapat digunakan adalah pembuatan masker peel-off fraksi etil asetat ekstrak etanol daun kemuning, yang diketahui mengandung komponen bioaktif seperti flavonoid, tanin dan saponin yang memiliki sifat antioksidan terhadap radikal bebas. Penelitian ini dilakukan untuk mengkaji proses pembuatan masker peel-off fraksi etil asetat ekstrak etanol daun kemuning dan uji kandungan antioksdian dengan metode DPPH serta menilai potensi penggunaannya sebagai media pembelajaran redoks di tingkat SMA. Penelitian ini menggunakan metode Design-Based Research (DBR) yang meliputi analisis masalah, pengembangan prototipe, evaluasi, dan refleksi. Identifikasi masalah dilakukan melalui studi pustaka mengenai capaian pembelajaran yang sesuai pada kurikulum Merdeka di SMA serta wawancara guru kimia. Prototipe yang dikembangkan berupa masker peel-off dari fraksi etil asetat ekstrak etanol daun kemuning. Evaluasi oleh guru kimia difokuskan pada kesesuaian materi redoks, sedangkan refleksi memperbaiki desain untuk siklus berikutnya sebagai media pembelajaran. Data dikumpulkan melalui angket dan wawancara terhadap guru kimia dan tiga puluh siswa SMA Negeri 1 Cicurug, kemudian dianalisis secara deskriptif kualitatif.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa rancangan praktikum pembuatan masker peel-off fraksi etil asetat ekstrak etanol daun kemuning dan uji kandungan antioksidan dengan metode DPPH sesuai dengan Capaian Pembelajaran (CP) materi redoks pada kurikulum merdeka. Konsep redoks pada tujuan pembelajaran (TP) ini menekankan pada perubahan warna dari ungu ke kuning dalam pengujian antioksidan menggunakan metode DPPH secara visual yang menunjukkan adanya perpindahan elektron yakni senyawa antioksidan mendonorkan elektron/atom hindrogen untuk mengubah radikal bebas DPPH agar stabil. Berdasarkan hasil angket dan wawancara, baik guru maupun siswa menilai bahwa praktikum ini relevan, bermanfaat, dan selaras dengan konsep redoks yang sesuai dengan CP kurikulum merdeka, sehingga layak digunakan dan sesuai sebagai alternatif praktikum pembelajaran redoks di sekolah. Hasil aktivitas antioksdian dari fraksi etil asetat ekstrak etanol daun kemuning memiliki nilai IC50 sebesar 493,4 μg/mL
vii
yang berkategori lemah, dengan hasil skrining fitokimia postif mengandung senyawa flavonoid, tanin dan saponin. Hasil uji sifat fisik sediaan masker peel-off F1, F2, dan F3 secara organoleptis, pH, homogenitas, dan waktu pengeringan memenuhi syarat aman mutu fisik. Jadi, dari ketiga formulasi tersebut F3 merupakan formulasi yang terbaik karena konsentrasi antioksidannya lebih banyak dari formulasi yang lain.
Kata Kunci: Desain Praktikum, Redoks, Masker Peel-Off, Daun Kemuning dan Antioksidan.
%K Desain Praktikum, Redoks, Masker Peel-Off, Daun Kemuning dan Antioksidan.
%D 2026
%I UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA
%L digilib77192