Institutional Repository UIN Sunan Kalijaga YogyakartaKELALAIAN PELAKU USAHA DALAM PEMBERIAN INFORMASI KEHALALAN PADA PRODUK MAKANAN (STUDI KASUS PADA PELAKU USAHA MAKANAN DI KECAMATAN JEBRES, SURAKARTA)NIM.: 22103040112Adriana Kusuma yanuarauthorPenelitian ini dilatarbelakangi oleh pentingnya kepastian informasi produk halal bagi masyarakat Indonesia yang mayoritas beragama muslim. Namun, dalam prakitknya masih ditemukan kelalaian pelaku usaha dalam memberikan informasi kehalalan yang jujur dan jelas. Salah satu fenomena yang menonjol adalah kasus Rumah Makan Ayam Goreng Widuran di Kecamatan Jebres yang menuai kontroversi akibat penggunaan bahan non-halal tanpa adanya informasi eksplisit kepada konsumen. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kepatuhan pelaku usaha kuliner di Kecamatan Jebres dalam pemberian informasi halal serta mengkaji upaya yang dilakukan Pemerintah Kota Surakarta dalam menangani kelalaian tersebut. Metode penelitian yang digunakan adalah yuridis empiris dengan pendekatan deskriptif analitis. Data primer diperoleh melalui observasi dan wawancara dengan pelaku usaha makanan, konsumen, Satgas Halal Kementrian Agama Kota Surakarta, dan Dinas Perdagangan Kota Surakarta. Data sekunder bersumber dari bahan hukum primer seperti Undang-Undang Nomor 33 Tahun 2014 tentang Jaminan Produk Halal dan Undang-Undang Nomor 8 Tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen. Hasil penelitian menujukkan bahwa: Pertama, kelalaian pelaku usaha di Kecamatan Jebres umumnya terjadi karena kurang kehati-hatian dalam menggunakan atribut visual halal illegal serta pengabaian kewajiban pencantuman label halal dan non-halal. Secara yuridis, tindakan ini dikualifikasikan sebagai Perbuatan Melawan Hukum (PMH) sesuai pasal 1365 dan 1366 KUHPerdata karena melanggar hak subjektif konsumen atas informasi yang benar, jelas, dan jujur. Kedua, Upaya pemerintah Kota Surakarta melalui Dinas Perdagangan dan Satgas Halal Kementrian Agama Kota Surakarta telah dilakukan melalui sosialisasi, pendampingan sertifikasi self-declare, serta inspeksi mendadak. Namun, efektivitasnya masih terbatas karena masih belum optimalnya penegakan sanksi administratif yang tegas guna memberikan efek jera. Kata Kunci: Kelalaian, Pelaku Usaha, Informasi Halal, Perlindungan Konsumen. ii340 Ilmu Hukum2026-05-26UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA;FAKULTAS SYARIAH DAN HUKUMThesis

For work being deposited by its own author: In self-archiving this collection of files and associated bibliographic metadata, I grant Institutional Repository UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta the right to store them and to make them permanently available publicly for free on-line. I declare that this material is my own intellectual property and I understand that Institutional Repository UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta does not assume any responsibility if there is any breach of copyright in distributing these files or metadata. (All authors are urged to prominently assert their copyright on the title page of their work.)

For work being deposited by someone other than its author: I hereby declare that the collection of files and associated bibliographic metadata that I am archiving at Institutional Repository UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta) is in the public domain. If this is not the case, I accept full responsibility for any breach of copyright that distributing these files or metadata may entail.

Clicking on the deposit button indicates your agreement to these terms.