@prefix epid: .
@prefix void: .
@prefix xsd: .
@prefix cc: .
@prefix ep: .
@prefix eprel: .
@prefix dc: .
@prefix bibo: .
@prefix geo: .
@prefix owl: .
@prefix event: .
@prefix skos: .
@prefix foaf: .
@prefix rdfs: .
@prefix rdf: .
@prefix dct: .
<>
foaf:primaryTopic ;
rdfs:comment "The repository administrator has not yet configured an RDF license."^^xsd:string .
dct:hasPart ;
ep:hasFile ;
rdf:type bibo:Document,
ep:Document;
rdfs:label "SINTESIS EDIBLE FILM DARI PATI UBI JALAR PUTIH (Ipomoea batatas L.) DENGAN PENAMBAHAN PLASTICIZER GLISEROL DAN TiO₂ SERTA APLIKASINYA PADA WORTEL (Daucus carota L.) (Text)"^^xsd:string .
rdf:type bibo:Document,
ep:Document;
rdfs:label "SINTESIS EDIBLE FILM DARI PATI UBI JALAR PUTIH (Ipomoea batatas L.) DENGAN PENAMBAHAN PLASTICIZER GLISEROL DAN TiO₂ SERTA APLIKASINYA PADA WORTEL (Daucus carota L.) (Text)"^^xsd:string .
eprel:isVersionOf ;
eprel:isVolatileVersionOf ;
eprel:islightboxThumbnailVersionOf ;
rdf:type ep:Document;
rdfs:label "SINTESIS EDIBLE FILM DARI PATI UBI JALAR PUTIH (Ipomoea batatas L.) DENGAN PENAMBAHAN PLASTICIZER GLISEROL DAN TiO₂ SERTA APLIKASINYA PADA WORTEL (Daucus carota L.) (Other)"^^xsd:string .
eprel:isVersionOf ;
eprel:isVolatileVersionOf ;
eprel:ispreviewThumbnailVersionOf ;
rdf:type ep:Document;
rdfs:label "SINTESIS EDIBLE FILM DARI PATI UBI JALAR PUTIH (Ipomoea batatas L.) DENGAN PENAMBAHAN PLASTICIZER GLISEROL DAN TiO₂ SERTA APLIKASINYA PADA WORTEL (Daucus carota L.) (Other)"^^xsd:string .
eprel:isVersionOf ;
eprel:isVolatileVersionOf ;
eprel:ismediumThumbnailVersionOf ;
rdf:type ep:Document;
rdfs:label "SINTESIS EDIBLE FILM DARI PATI UBI JALAR PUTIH (Ipomoea batatas L.) DENGAN PENAMBAHAN PLASTICIZER GLISEROL DAN TiO₂ SERTA APLIKASINYA PADA WORTEL (Daucus carota L.) (Other)"^^xsd:string .
eprel:isVersionOf ;
eprel:isVolatileVersionOf ;
eprel:issmallThumbnailVersionOf ;
rdf:type ep:Document;
rdfs:label "SINTESIS EDIBLE FILM DARI PATI UBI JALAR PUTIH (Ipomoea batatas L.) DENGAN PENAMBAHAN PLASTICIZER GLISEROL DAN TiO₂ SERTA APLIKASINYA PADA WORTEL (Daucus carota L.) (Other)"^^xsd:string .
dct:hasPart ;
ep:hasFile ;
eprel:isVersionOf ;
eprel:isVolatileVersionOf ;
eprel:islightboxThumbnailVersionOf ;
rdf:type ep:Document;
rdfs:label "SINTESIS EDIBLE FILM DARI PATI UBI JALAR PUTIH (Ipomoea batatas L.) DENGAN PENAMBAHAN PLASTICIZER GLISEROL DAN TiO₂ SERTA APLIKASINYA PADA WORTEL (Daucus carota L.) (Other)"^^xsd:string .
dct:hasPart ;
ep:hasFile ;
eprel:isVersionOf ;
eprel:isVolatileVersionOf ;
eprel:ispreviewThumbnailVersionOf ;
rdf:type ep:Document;
rdfs:label "SINTESIS EDIBLE FILM DARI PATI UBI JALAR PUTIH (Ipomoea batatas L.) DENGAN PENAMBAHAN PLASTICIZER GLISEROL DAN TiO₂ SERTA APLIKASINYA PADA WORTEL (Daucus carota L.) (Other)"^^xsd:string .
dct:hasPart ;
ep:hasFile ;
eprel:isVersionOf ;
eprel:isVolatileVersionOf ;
eprel:ismediumThumbnailVersionOf ;
rdf:type ep:Document;
rdfs:label "SINTESIS EDIBLE FILM DARI PATI UBI JALAR PUTIH (Ipomoea batatas L.) DENGAN PENAMBAHAN PLASTICIZER GLISEROL DAN TiO₂ SERTA APLIKASINYA PADA WORTEL (Daucus carota L.) (Other)"^^xsd:string .
dct:hasPart ;
ep:hasFile ;
eprel:isVersionOf ;
eprel:isVolatileVersionOf ;
eprel:issmallThumbnailVersionOf ;
rdf:type ep:Document;
rdfs:label "SINTESIS EDIBLE FILM DARI PATI UBI JALAR PUTIH (Ipomoea batatas L.) DENGAN PENAMBAHAN PLASTICIZER GLISEROL DAN TiO₂ SERTA APLIKASINYA PADA WORTEL (Daucus carota L.) (Other)"^^xsd:string .
rdf:_1 .
bibo:abstract "Penelitian mengenai edible film berbasis pati ubi jalar putih dengan penambahan plasticizer gliserol dan TiO2 sebagai bahan pengemas wortel telah dilakukan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh variasi konsentrasi plasticizer gliserol terhadap sifat fisik dan mekanik, mengkaji pengaruh penambahan variasi konsentrasi TiO2 dengan konsentrasi plasticizer gliserol terbaik terhadap zona hambat pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus, serta terhadap masa simpan wortel dengan parameter uji susut bobot. Edible film dibuat dengan metode gelatinisasi menggunakan pati 5 gram, gliserol (10; 20; 30; 40; 50% dari berat pati), dan TiO2 (1,5; 3; 4,5; 6% dari berat pati). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan plasticizer gliserol berpengaruh terhadap parameter ketebalan, kuat tarik, elongasi, dan Modulus Young. Edible film dengan penambahan plasticizer gliserol dengan variasi konsentrasi 10% memiliki nilai parameter terbaik dengan ketebalan 0,0783 mm, kuat tarik 37,5438 MPa, Modulus Young 16,9783 MPa, WVTR 2,2963 g/m2/24jam. Penambahan TiO2 pada edible film berbahan dasar pati ubi jalar putih dengan konsentrasi plasticizer gliserol terbaik tidak memberikan pengaruh terhadap pembentukan zona hambat bakteri Escherichia coli maupun Staphylococcus aureus. Selain itu, pengujian susut bobot pada wortel yang dilapisi edible film dengan penambahan TiO2 terbukti berpengaruh memperlambat susut bobot wortel dibandingkan kontrol.\r\nKata kunci: edible film, pati ubi jalar putih, gliserol, TiO2, wortel"^^xsd:string;
bibo:authorList ;
bibo:status ;
dc:hasVersion ,
;
dct:creator ;
dct:date "2026-07-10";
dct:isPartOf ;
dct:issuer ,
;
dct:subject ;
dct:title "SINTESIS EDIBLE FILM DARI PATI UBI JALAR PUTIH (Ipomoea batatas L.) DENGAN PENAMBAHAN PLASTICIZER GLISEROL DAN TiO₂ SERTA APLIKASINYA PADA WORTEL (Daucus carota L.)"^^xsd:string;
ep:hasDocument ,
,
,
,
,
,
,
,
,
;
ep:hasPublished ,
;
rdf:type bibo:Article,
bibo:Thesis,
ep:EPrint,
ep:ThesisEPrint;
rdfs:seeAlso .
rdf:type skos:Concept;
skos:prefLabel "Kimia Analitis" .
rdfs:label "22106030016_BAB-I_IV-atau-V_DAFTAR-PUSTAKA.pdf"^^xsd:string .
rdfs:label "lightbox.jpg"^^xsd:string .
rdfs:label "preview.jpg"^^xsd:string .
rdfs:label "medium.jpg"^^xsd:string .
rdfs:label "small.jpg"^^xsd:string .
dc:format "text/html";
dc:title "HTML Summary of #78167 \n\nSINTESIS EDIBLE FILM DARI PATI UBI JALAR PUTIH (Ipomoea batatas L.) DENGAN PENAMBAHAN PLASTICIZER GLISEROL DAN TiO₂ SERTA APLIKASINYA PADA WORTEL (Daucus carota L.)\n\n";
foaf:primaryTopic .
dct:hasPart ;
foaf:name "UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA"^^xsd:string;
rdf:type foaf:Organization .
dct:isPartOf ;
foaf:name "FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI, UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA"^^xsd:string;
rdf:type foaf:Organization .
foaf:familyName "Lu’lu’ Ramadhani Nurjannah"^^xsd:string;
foaf:givenName "NIM.: 22106030016"^^xsd:string;
foaf:name "NIM.: 22106030016 Lu’lu’ Ramadhani Nurjannah"^^xsd:string;
rdf:type foaf:Person .