Institutional Repository UIN Sunan Kalijaga YogyakartaPERLINDUNGAN KONSUMEN TERHADAP PRAKTIK SHRINKFLATION PADA PRODUK MAKANAN RINGAN (SNACK) DALAM PERSPEKTIF HUKUM POSITIF DAN MAQASID SYARIAHNIM.: 22103080033Aisyah Miratil HayatiauthorShrinkflation merupakan strategi pelaku usaha yang mengurangi ukuran, berat, atau volume produk dengan harga yang tetap atau bahkan naik, tanpa disertai pemberitahuan yang transparan kepada konsumen. Praktik ini telah teridentifikasi pada sejumlah produk makanan ringan (snack) populer di Indonesia, antara lain Momogi, Beng-Beng, Chiki Balls, Chitato, Taro Net, dan Oreo. Berdasarkan Undang-Undang Nomor 8 Tahun 1999 tentang Perlindungan Konsumen (UUPK), praktik ini berpotensi melanggar hak konsumen atas informasi yang benar, jelas, dan jujur sebagaimana diatur dalam Pasal 4 huruf c serta kewajiban pelaku usaha untuk beritikad baik sebagaimana diatur dalam Pasal 7 huruf a. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis praktik shrinkflation pada produk makanan ringan di Yogyakarta ditinjau dari perspektif UUPK dan maqāṣid al-syarī'ah. Jenis penelitian ini adalah penelitian lapangan (field research) dengan pendekatan yuridis-empiris dan analisis kualitatif yang bersifat deskriptif-analitik. Teknik pengumpulan data dilakukan melalui observasi lapangan, wawancara dengan sepuluh narasumber konsumen, serta wawancara institusional dengan BBPOM Yogyakarta dan Lembaga Konsumen Yogyakarta (LKY). Hasil penelitian menunjukkan bahwa keenam produk yang diteliti terbukti mengalami pengurangan gramasi, dengan penurunan berkisar antara 4,4 persen (Chitato) hingga 67,9 persen (Momogi) dan kenaikan harga per gram antara 4,8 persen (Taro Net) hingga 211,1 persen (Momogi). Dari perspektif UUPK, praktik ini berada pada wilayah grey area karena pelaku usaha secara formal telah mencantumkan berat bersih pada kemasan, namun ketiadaan kewajiban notifikasi aktif berpotensi melanggar Pasal 4 huruf c, Pasal 7 huruf a, dan Pasal 10 UUPK. Dari perspektif maqāṣid al-syarī'ah, praktik ini bertentangan dengan prinsip perlindungan harta (ḥifẓ al-māl) dan kemaslahatan (maṣlaḥah) karena menciptakan ketidakseimbangan nilai dalam transaksi yang merugikan konsumen secara tersembunyi. Kata Kunci: Shrinkflation, Produk Makanan Ringan (Snack), Perlindungan Konsumen, UUPK, Maqāṣid al-Syarī'a343.07 Hukum Ekonomi2026-07-21UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA;FAKULTAS SYARIAH DAN HUKUMThesis

For work being deposited by its own author: In self-archiving this collection of files and associated bibliographic metadata, I grant Institutional Repository UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta the right to store them and to make them permanently available publicly for free on-line. I declare that this material is my own intellectual property and I understand that Institutional Repository UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta does not assume any responsibility if there is any breach of copyright in distributing these files or metadata. (All authors are urged to prominently assert their copyright on the title page of their work.)

For work being deposited by someone other than its author: I hereby declare that the collection of files and associated bibliographic metadata that I am archiving at Institutional Repository UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta) is in the public domain. If this is not the case, I accept full responsibility for any breach of copyright that distributing these files or metadata may entail.

Clicking on the deposit button indicates your agreement to these terms.