{
      "department": "PASCASARJANA",
      "subjects": [
        297.7
      ],
      "eprintid": 78646,
      "thesis_type": "masters",
      "date": "2026-08-18",
      "userid": 12460,
      "documents": [
          {
            "language": "id",
            "placement": 1,
            "eprintid": 78646,
            "files": [
                {
                  "hash_type": "MD5",
                  "mtime": "2026-10-05 03:52:23",
                  "datasetid": "document",
                  "fileid": 1873378,
                  "objectid": 1078370,
                  "uri": "http:\/\/digilib.uin-suka.ac.id\/id\/file\/1873378",
                  "mime_type": "application\/pdf",
                  "hash": "0f1ef38c1a5366b99f807eb59e63f2f0",
                  "filesize": 10229616,
                  "filename": "24200011065_BAB-I_IV-atau-V_DAFTAR-PUSTAKA.pdf"
                }
            ],
            "content": "published",
            "rev_number": 3,
            "uri": "http:\/\/digilib.uin-suka.ac.id\/id\/document\/1078370",
            "main": "24200011065_BAB-I_IV-atau-V_DAFTAR-PUSTAKA.pdf",
            "mime_type": "application\/pdf",
            "docid": 1078370,
            "format": "text",
            "security": "public",
            "pos": 1,
            "formatdesc": "PRAKTIK PENYEMBELIHAN HALAL, STANDARDISASI, DAN KONSTRUKSI OTORITAS KEAGAMAAN DALAM LEMBAGA DAKWAH JULEHA DIY"
          },
          {
            "language": "id",
            "placement": 2,
            "eprintid": 78646,
            "files": [
                {
                  "hash_type": "MD5",
                  "mtime": "2026-10-05 03:52:25",
                  "datasetid": "document",
                  "fileid": 1873381,
                  "objectid": 1078371,
                  "uri": "http:\/\/digilib.uin-suka.ac.id\/id\/file\/1873381",
                  "mime_type": "application\/pdf",
                  "hash": "d6bea59b369a7681400f53946af69a05",
                  "filesize": 12757745,
                  "filename": "24200011065_BAB-II_sampai_SEBELUM-BAB-TERAKHIR.pdf"
                }
            ],
            "content": "published",
            "rev_number": 3,
            "uri": "http:\/\/digilib.uin-suka.ac.id\/id\/document\/1078371",
            "main": "24200011065_BAB-II_sampai_SEBELUM-BAB-TERAKHIR.pdf",
            "mime_type": "application\/pdf",
            "docid": 1078371,
            "format": "text",
            "security": "validuser",
            "pos": 2,
            "formatdesc": "PRAKTIK PENYEMBELIHAN HALAL, STANDARDISASI, DAN KONSTRUKSI OTORITAS KEAGAMAAN DALAM LEMBAGA DAKWAH JULEHA DIY"
          }
      ],
      "rev_number": 12,
      "creators": [
        {
          "name": {
            "lineage": null,
            "given": "NIM.: 24200011065",
            "honourific": null,
            "family": "Aghitsna Fikamalina Muhaemin"
          }
        }
      ],
      "dir": "disk0\/00\/07\/86\/46",
      "keywords": "JULEHA DIY, Otoritas Keagamaan, Penyembelihan Halal, SKKNI",
      "lastmod": "2026-10-05 04:02:56",
      "ispublished": "pub",
      "metadata_visibility": "show",
      "date_type": "published",
      "eprint_status": "archive",
      "status_changed": "2026-10-05 04:02:56",
      "datestamp": "2026-10-05 04:02:56",
      "uri": "http:\/\/digilib.uin-suka.ac.id\/id\/eprint\/78646",
      "thesis_name": "other",
      "note": "Dr. Sunarwoto, S.Ag., M.A.",
      "full_text_status": "restricted",
      "contact_email": "muh.khabib@uin-suka.ac.id",
      "divisions": [
        "halal"
      ],
      "abstract": "Penerapan aturan wajib sertifikasi halal di Indonesia menuntut jaminan\r\nkehalalan daging sejak tahap penyembelihan untuk menjaga kepercayaan publik\r\ndan mutu pangan. Penelitian ini menganalisis pembentukan otoritas keagamaan\r\nbaru pada lembaga dakwah Juru Sembelih Halal Daerah Istimewa Yogyakarta\r\n(JULEHA DIY). Fokus penelitian mencakup dua aspek utama: (1) Cara JULEHA\r\nDIY membangun kepercayaan masyarakat melalui keahlian teknis yang\r\nterstandardisasi; dan (2) Cara JULEHA DIY menegosiasikan peran\r\nkelembagaannya di hadapan regulasi pemerintah serta kebutuhan pasar industri\r\nhalal.\r\nPenelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan desain studi kasus,\r\ndata diperoleh melalui pengamatan langsung pada kegiatan pelatihan dasar (Basic\r\nTraining) dan Apel Siaga Jagal, wawancara mendalam dengan pengurus, anggota,\r\npeserta pelatihan, pelaku usaha pemotongan ayam, serta perwakilan Kementerian\r\nAgama, disamping penelaahan dokumen standar kerja dan regulasi.\r\nHasil penelitian menunjukkan dua temuan utama. Pertama, JULEHA DIY\r\nberhasil membangun otoritas keagamaan baru berbasis penguasaan sepuluh unit\r\nkompetensi Standar Kompetensi Kerja Nasional Indonesia (SKKNI) Nomor 147\r\nTahun 2022 yang dipadukan dengan penguatan ibadah pribadi. Penerapan standar\r\nini membuktikan bahwa proses penyembelihan tidak hanya sah secara agama\r\n(halal), tetapi juga bersih, sehat, dan bermutu tinggi (thayyib). Kedua, JULEHA\r\nDIY berhasil menyesuaikan diri dengan melengkapi izin hukum resmi, menjalin\r\nkerja sama pelatihan bersama Kementerian Agama dan Baznas, serta menggunakan\r\nstandar teknis yang netral untuk merangkul berbagai kelompok keagamaan.\r\nPenelitian ini merekomendasikan penguatan kerja sama antara pemerintah dan\r\norganisasi masyarakat sipil berbasis kompetensi serta dukungan sertifikasi bagi\r\npelaku usaha pemotongan skala kecil dan menengah.",
      "type": "thesis",
      "title": "PRAKTIK PENYEMBELIHAN HALAL, STANDARDISASI, DAN KONSTRUKSI OTORITAS KEAGAMAAN DALAM LEMBAGA DAKWAH JULEHA DIY",
      "institution": "UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA",
      "pages": 131
    }