?url_ver=Z39.88-2004&rft_val_fmt=info%3Aofi%2Ffmt%3Akev%3Amtx%3Adissertation&rft.au=Ika+Fitria+Nur+Laelasari%2C+NIM.%3A+21106030035&rft.aulast=Ika+Fitria+Nur+Laelasari&rft.aufirst=NIM.%3A+21106030035&rft.degree=Skripsi&rft.date=9+June+2026&rft.title=PENGARUH+VARIASI+KONSENTRASI+HIDROLISAT+KOLAGEN+DARI+MEMBRAN+CANGKANG+TELUR+AYAM+TERHADAP+KARAKTERISTIK+HASIL+ENKAPSULASI+MENGGUNAKAN+KOMBINASI+MALTODEKSTRIN-KARAGENAN&rft.inst=UIN+SUNAN+KALIJAGA+YOGYAKARTA&rft.tpages=121