Abdurrahman Labib, NIM.: 22106060051 (2026) ANALISIS PENINGKATAN EFISIENSI PROSES PRODUKSI ROTI TAWAR DENGAN PENDEKATAN LEAN MANUFACTURING MENGGUNAKAN WASTE ASSESSMENT MODEL (STUDI KASUS: PABRIK ROTI BAKAR ASHARI). Skripsi thesis, UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA.