%0 Thesis
%9 Skripsi
%A YUNI FARYANTI, NIM. 07630020
%B UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta
%D 2012
%F digilib:9835
%I Perpustakaan UIN Sunan Kalijaga
%K Minyak biji ketapang (Terminallia catappa L), metil ester,   temperatur,  esterifikasi, transesterifikasi, GC-MS, Sokhletasi. 
%T OPTIMASI TEMPERATUR REAKSI PADA SINTESIS METIL ESTER  MENGGUNAKAN BAHAN DASAR MINYAK BIJI KETAPANG   (Terminalia catappa L.) 
%U https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/9835/
%X Telah dilakukan sintesis metil ester dengan bahan dasar minyak biji  ketapang (Terminalia catappa L.) yang diekstrak menggunakan metode  sokhletasi. Tujuan dari sintesis metil ester ini adalah untuk mengetahui pengaruh  temperatur pada reaksi esterifikasi dan reaksi transesterifikasi.    Tahap esterifikasi dilakukan dengan mereaksikan biji ketapang dan  metanol ditambah katalis H  2  SO   1%. Reaksi esterifikasi dilakukan selama 60  menit dengan temperatur divariasi pada 30, 40, 50, dan 60ºC. Tahap  transesterifikasi dimulai dengan mereaksikan fase organik hasil reaksi esterifikasi.  Fase organik dan metanol direaksikan selama 120 menit, ditambah katalis NaOH  1,5 %  dari berat total reaktan dengan variasi temperatur  pada 40, 50, 60, dan  70ºC.    4  Hasil penelitian menunjukkan temperatur optimum pada reaksi  esterifikasi yaitu 60ºC dengan kandungan asam lemak bebas terendah sebanyak  1,074% dan temperatur optimum pada reaksi transesterifikasi yaitu 70ºC dengan  rendemen metil ester tertinggi sebesar 21,34%. Analisis GC-MS menunjukkan  komponen metil ester asam lemak dalam biji ketapang adalah metil palmitat  (4,630%), metil laurat (2,507%), metil oleat (3,060%), metil linoleat (1,703%),  dan metil stearat (0,521%).