TY  - THES
ID  - digilib9835
UR  - https://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/9835/
A1  - YUNI FARYANTI, NIM. 07630020
Y1  - 2012/04/05/
N2  - Telah dilakukan sintesis metil ester dengan bahan dasar minyak biji
ketapang (Terminalia catappa L.) yang diekstrak menggunakan metode
sokhletasi. Tujuan dari sintesis metil ester ini adalah untuk mengetahui pengaruh
temperatur pada reaksi esterifikasi dan reaksi transesterifikasi.  
Tahap esterifikasi dilakukan dengan mereaksikan biji ketapang dan
metanol ditambah katalis H
2
SO
 1%. Reaksi esterifikasi dilakukan selama 60
menit dengan temperatur divariasi pada 30, 40, 50, dan 60ºC. Tahap
transesterifikasi dimulai dengan mereaksikan fase organik hasil reaksi esterifikasi.
Fase organik dan metanol direaksikan selama 120 menit, ditambah katalis NaOH
1,5 %  dari berat total reaktan dengan variasi temperatur  pada 40, 50, 60, dan
70ºC.  
4
Hasil penelitian menunjukkan temperatur optimum pada reaksi
esterifikasi yaitu 60ºC dengan kandungan asam lemak bebas terendah sebanyak
1,074% dan temperatur optimum pada reaksi transesterifikasi yaitu 70ºC dengan
rendemen metil ester tertinggi sebesar 21,34%. Analisis GC-MS menunjukkan
komponen metil ester asam lemak dalam biji ketapang adalah metil palmitat
(4,630%), metil laurat (2,507%), metil oleat (3,060%), metil linoleat (1,703%),
dan metil stearat (0,521%).
PB  - Perpustakaan UIN Sunan Kalijaga
KW  - Minyak biji ketapang (Terminallia catappa L)
KW  -  metil ester
KW  -  
temperatur
KW  -   esterifikasi
KW  -  transesterifikasi
KW  -  GC-MS
KW  -  Sokhletasi. 
M1  - skripsi
TI  - OPTIMASI TEMPERATUR REAKSI PADA SINTESIS METIL ESTER
MENGGUNAKAN BAHAN DASAR MINYAK BIJI KETAPANG 
(Terminalia catappa L.) 
AV  - public
ER  -