Request a copy - Institutional Repository UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta

Ika Fitria Nur Laelasari, NIM.: 21106030035 (2026) PENGARUH VARIASI KONSENTRASI HIDROLISAT KOLAGEN DARI MEMBRAN CANGKANG TELUR AYAM TERHADAP KARAKTERISTIK HASIL ENKAPSULASI MENGGUNAKAN KOMBINASI MALTODEKSTRIN-KARAGENAN. Skripsi thesis, UIN SUNAN KALIJAGA YOGYAKARTA.

Text (PENGARUH VARIASI KONSENTRASI HIDROLISAT KOLAGEN DARI MEMBRAN CANGKANG TELUR AYAM TERHADAP KARAKTERISTIK HASIL ENKAPSULASI MENGGUNAKAN KOMBINASI MALTODEKSTRIN-KARAGENAN)
21106030035_BAB-II_sampai_SEBELUM-BAB-TERAKHIR.pdf - Published Version
Restricted to Registered users only
9MB

Email address

Enter your email address.

Reason

You may enter a rationale for requesting this document.