EFEK EKSTRAK DAUN SIRIH MERAH TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Bacillus cereus ATCC 14745 DAN Shigella flexneri ATCC 12022 SERTA MEKANISME PENGHAMBATANNYA

RESTUNINGTIAS DWI PRAHASTIWI , NIM. 09640019 (2014) EFEK EKSTRAK DAUN SIRIH MERAH TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Bacillus cereus ATCC 14745 DAN Shigella flexneri ATCC 12022 SERTA MEKANISME PENGHAMBATANNYA. Skripsi thesis, UIN SUNAN KALIJAGA.

[img]
Preview
Text (EFEK EKSTRAK DAUN SIRIH MERAH TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Bacillus cereus ATCC 14745 DAN Shigella flexneri ATCC 12022 SERTA MEKANISME PENGHAMBATANNYA)
BAB I, V, DAFTAR PUSTAKA.pdf

Download (1MB) | Preview
[img] Text (EFEK EKSTRAK DAUN SIRIH MERAH TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Bacillus cereus ATCC 14745 DAN Shigella flexneri ATCC 12022 SERTA MEKANISME PENGHAMBATANNYA)
BAB II, III, IV.pdf
Restricted to Registered users only

Download (412kB)
[img] Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_lightbox)
lightbox.jpg
Restricted to Registered users only

Download (0B)
[img] Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_preview)
preview.jpg
Restricted to Registered users only

Download (0B)
[img] Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_medium)
medium.jpg
Restricted to Registered users only

Download (0B)
[img] Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_small)
small.jpg
Restricted to Registered users only

Download (0B)
[img] Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_lightbox)
lightbox.jpg

Download (0B)
[img] Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_preview)
preview.jpg

Download (0B)
[img] Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_medium)
medium.jpg

Download (0B)
[img] Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_small)
small.jpg

Download (0B)
[img] Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_lightbox)
lightbox.jpg
Restricted to Registered users only

Download (0B)
[img] Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_preview)
preview.jpg
Restricted to Registered users only

Download (0B)
[img] Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_medium)
medium.jpg
Restricted to Registered users only

Download (0B)
[img] Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_small)
small.jpg
Restricted to Registered users only

Download (0B)
[img] Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_lightbox)
lightbox.jpg

Download (0B)
[img] Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_preview)
preview.jpg

Download (0B)
[img] Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_medium)
medium.jpg

Download (0B)
[img] Other (Thumbnails conversion from text to thumbnail_small)
small.jpg

Download (0B)

Abstract

Tanaman sirih merah mengandung metabolit sekunder yang berupa alkaloid, flavonoid, polifenol, tannin, minyak atsiri, saponin, eugenol, dan fenil propada (Amalia dan Fitriai, 2002). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antibakteri ekstrak daun sirih merah dengan pelarut etil asetat dan etanol pada berbagai fase pertumbuhan dan mengetahui pengaruh ekstrak daun sirih merah terhadap kerusakan sel bakteri B.cereus ATCC 14745 dan S.flexneri ATCC 12022. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut etil asetat dan etanol. Penentuan fase pertumbuhan dilakukan pada jam ke-0, 1, 2, 3, 4, 6, 8, 10, 14, 16, 18, 25 dengan menggunakan metode pour plate. Uji aktivitas antibakteri dilakukan dengan metode difusi cakram menggunakan konsentrasi ekstrak 50%; 25%; 12,5%; 6,25%; 3%; 1,5% dan 0,5% terhadap fase-fase pertumbuhan bakteri uji. Mekanisme penghambatannya yang dilihat adalah kebocoran asam nukleat dan protein dengan menggunakan spektrofotometri UV. Fase adaptasi ditetapkan pada jam ke-1 inkubasi, fase eksponensial pada jam ke-8 inkubasi, sedangkan fase stasioner pada jam ke-16 inkubasi. Uji aktivitas antibakteri menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun sirih merah tidak mampu menghambat kedua bakteri uji, sedangkan ekstrak etil asetat daun sirih merah mampu menghambat pertumbuhan bakteri B.cereus ATCC 14745 dan S.flexneri ATCC 12022. Hambatan terbesar pada kedua bakteri ditunjukkan pada konsentrasi 6,25%. Konsentrasi 1,5% ekstrak etil asetat daun sirih merah masih menghambat bakteri S.flexneri ATCC 12022 ketika fase eksponensial. Hasil uji kebocoran sel dan protein menunjukkan bahwa telah terjadi kebocoran asam nukleat dan protein pada bakteri B.cereus ATCC 14745 dan S.flexneri ATCC 12022 yang diberikan ekstrak etil asetat daun sirih merah. Peningkatan kebocoran asam nukleat dan protein selaras dengan peningkatan konsentrasi ekstrak yang diberikan. Kata kunci: Bacillus cereus ATCC 14745, Piper crocatum Ruiz & Pav, Shigella flexneri ATCC 12022.

Item Type: Thesis (Skripsi)
Additional Information: Pembimbing : Arifah Khusnuryani, S. Si., M. Si
Subjects: Biologi
Divisions: Fakultas Sains dan Teknologi > Biologi (S1)
Depositing User: Miftahul Ulum [IT Staff]
Date Deposited: 08 Jul 2014 13:32
Last Modified: 08 Jul 2014 13:32
URI: http://digilib.uin-suka.ac.id/id/eprint/13520

Share this knowledge with your friends :

Actions (login required)

View Item View Item
Chat Kak Imum